近年來，隨著都市人生活節(jié)奏的日益加快，營養(yǎng)不均衡、飲食不規(guī)律等健康問題接踵而至，在忙碌生活的同時(shí)讓他們意識(shí)到了健康的重要性。而含乳飲料無疑為消費(fèi)者帶來一個(gè)全新的選擇，無論從營養(yǎng)的角度，還是酸甜的口感都能較好地滿足消費(fèi)者的需求，從而獲得大眾的青睞。可以說，暢飲含乳飲料是一種健康的享受，也是一種時(shí)尚的生活方式，那營養(yǎng)究竟源于何處？我們不妨探究一下。

酸甜口感，營養(yǎng)豐富

據(jù)記者觀察，隨著人們健康意識(shí)的不斷上升，含乳飲料已被萬千家庭所接受，成為家人共享的健康飲品。它是以牛奶為原材料，加入了多種營養(yǎng)元素，通過一定的科學(xué)配比研制而成的一種常見的營養(yǎng)型飲料。牛奶被西方人稱作“人類的保姆”，其營養(yǎng)屬性已經(jīng)被世人所知，除了補(bǔ)鈣功效之外，還含有多種人體所必需營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值之高，是其他食物無法比擬的。因此，以牛奶作為主要營養(yǎng)成分的含乳飲料是可以滿足人體日常健康所需的。近年來，含乳飲料之所以能夠在軟飲料行業(yè)中獨(dú)樹一幟，不僅與它的豐富營養(yǎng)密切相關(guān)，而且跟它的多樣口味帶給人們新鮮的味蕾體驗(yàn)也是分不開的。一般而言，含乳飲料大多數(shù)都擁有草莓、藍(lán)莓、芒果等多種口味，而相較于其他飲料而言，含乳飲料也同樣具備解渴的功能，再加上“多元的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)”和“多重的口味選擇”兩大優(yōu)勢，含乳飲料如今已成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚摹盃I養(yǎng)好伴侶”。

營養(yǎng)吸收，兼容并蓄

“好營養(yǎng)”是含乳飲料產(chǎn)品共有的屬性，但是只有在“好吸收”的條件下，才能合理地轉(zhuǎn)化為人體所必需的營養(yǎng)。作為一直致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的蒙牛酸酸乳通過“益菌因子”的添加，實(shí)現(xiàn)了“好營養(yǎng)”與“好吸收”的完美平衡。2007年，蒙牛酸酸乳在產(chǎn)品研發(fā)中進(jìn)行了全新的營養(yǎng)升級(jí)，在每盒酸酸乳中特別添加了大于1000mg的益菌因子，為肌體創(chuàng)造出了“好吸收”的營養(yǎng)環(huán)境。

營養(yǎng)領(lǐng)先，科學(xué)解析

蒙牛酸酸乳的“營養(yǎng)好吸收”贏得了消費(fèi)者青睞，那么究竟何為益菌因子呢？為了給出一個(gè)明確的答案，我們采訪了中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員何麗，她表示：“益菌因子（即低聚異麥芽糖）在胃和小腸既不被水解，也不被消化吸收，可以直達(dá)結(jié)腸，直接被腸道內(nèi)的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌所利用，促進(jìn)這些有益菌的繁殖，減少有害菌生長，從而使腸道菌群向有利于宿主健康的方向轉(zhuǎn)化，平衡了人體內(nèi)環(huán)境微生態(tài)的穩(wěn)定?！庇纱丝梢?，蒙牛酸酸乳憑借“益菌因子”的創(chuàng)新之舉開啟了“營養(yǎng)”與“吸收”并重的含乳飲料時(shí)代，自上市至今，贏得了市場的青睞和業(yè)界的一致認(rèn)可，并且連續(xù)6年實(shí)現(xiàn)銷售額的不斷攀升。