常吃爆米花傷肺又傷腦

邊看電視邊吃爆米花最舒服不過了，爆米花里那濃濃的奶香味，讓人欲罷不能。不過，最新研究顯示，正是這黃油奶香味的爆米花，會損害人體的肺部和大腦。因為制作爆米花需要加一種叫雙乙酰的物質(zhì)，它能讓這些食品帶有一種明顯的黃油味道。

過去，雙乙酰被認(rèn)為是一種安全的食品添加劑，因此它便得到了廣泛使用，今年3月發(fā)布的一項毒理學(xué)報告顯示：生產(chǎn)爆米花的工人如果經(jīng)常接觸含有雙乙酰的人造黃油香料，會增加他們患上肺病的風(fēng)險，雖然少見，但卻是致命的。同時，研究人員在美國化學(xué)學(xué)會新聞發(fā)布會上宣稱：每天都接觸這種化學(xué)物質(zhì)的食品加工工人患上老年癡呆癥的幾率也會增大。

值得注意的是，雙乙酰還用于糖果、焙烤食品、寵物食品、人造黃油、快餐和各種零食中。

常剪睫毛易患眼病

幾乎所有的媽媽，都希望寶寶能有一雙大大的眼睛，然后再配上深長濃密的睫毛，這樣才能稱得上是一雙完美的“電眼”。家長中一直流傳著一種說法，從小給孩子剪睫毛，長大后，睫毛就會變得又密又翹。

可就在前不久，江蘇常州一位2歲女孩，檢查出眼角膜發(fā)育不良，視力嚴(yán)重下降，究其緣由，竟然是媽媽替她剪了眼睫毛惹的禍。

睫毛是眼睛的重要組成部分，通常一個人的上睫毛多且長，有150根左右；下睫毛少而短，大約只有75根。在眼科醫(yī)生眼里，從小剪睫毛，長大會變長變密的說法，沒有絲毫的科學(xué)依據(jù)。而且，睫毛并不是為美麗而生的，它像衛(wèi)士一樣保護在眼瞼四周，起到屏蔽灰塵、遮擋強光等作用。

給寶寶修剪睫毛，不但不能讓睫毛長得又密又長，而且還有不少危害。因為剪掉的是睫毛的末梢部分，比較細(xì)軟，剩下的根基則比較粗硬，這部分睫毛很容易刺激到眼睛，引起結(jié)膜炎、角膜炎等眼部疾病，產(chǎn)生怕光、流淚、眼瞼痙攣等癥狀。

每天戴胸罩超十二小時乳癌幾率高21倍

那些晚上也不摘下胸罩的婦女，可能性則要高出許多倍。因為胸罩卡緊胸部會影響乳房部分淋巴液的正常流通，久而久之會使乳腺的正常細(xì)胞發(fā)生癌變。因此，專家建議：首先，女性要選擇合適的胸罩；其次，如果因工作需要或在公共場合佩戴胸罩時間長的，尤其在十二小時以上者，應(yīng)選擇面料透氣、束縛力不強的胸罩；此外，每天下班回家后，或假日里不去公共場所時，可盡量解開胸罩，讓乳房“有張有弛”。

但是，值得提醒的是，盲目裸胸也不可取。因懼怕乳腺疾病而拋棄胸罩難免有些“因噎廢食”。胸罩的作用除了保護乳房免受外力擦傷和直接碰撞之外，還能支撐乳房不下垂。

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有醫(yī)學(xué)專家以為，假如男性視覺和心思的性影響過多，其體內(nèi)雄性激素排泄興旺，就輕易招致患前列腺癌。比方看到女孩子穿得少，或看黃色小說、片子時，大部分男性都有心理和心思的反應(yīng)，其體內(nèi)激素會隨之升高。而前列腺癌的病因也與激素有關(guān)，特別是雄激素起著主要效果。雄性激素排泄興旺，就會形成體內(nèi)激素落空均衡然后惹起病變。

生吃醬油存肝癌隱患

柴米油鹽醬醋茶，這些生活的必須調(diào)味品是我們廚房里常備的，最近，有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，醬油的消耗量與肝癌直接相關(guān)，生吃醬油可能導(dǎo)致肝癌。這到底是什么原因呢？

一般認(rèn)為，醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果。但值得注意的是，醬油在生產(chǎn)、貯存、運輸、銷售的過程中，常因衛(wèi)生條件不良而受污染，甚至帶有引發(fā)腸道傳染病的致病菌，散裝醬油的問題會更明顯。

實驗表明，傷寒桿菌可以在醬油中存活兩天，嗜鹽菌可以在醬油中長期生存。在混濁、有沉淀、有雜質(zhì)的醬油中，細(xì)菌數(shù)會高于標(biāo)準(zhǔn)百倍以上，這樣的醬油如果不加熱消毒就直接食用，就有可能致病。

另外，研究人員還從醬油中發(fā)現(xiàn)過致癌物質(zhì)。臺灣的流行病學(xué)專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，醬油的消耗量與肝癌直接相關(guān)。這是因為醬油在發(fā)酵的過程中，蛋白質(zhì)腐敗分解，產(chǎn)生大量的胺類物質(zhì)，在亞硝酸存在的情況下，會合成致癌性的亞硝胺。

而一些生產(chǎn)工藝差的廠家所生產(chǎn)的醬油極易受到霉菌的污染。因此，從預(yù)防疾病的角度來說，除了購買質(zhì)量信得過的瓶裝醬油、不買散裝醬油外，還應(yīng)注意吃醬油盡量熟吃，不生吃。

此外，食用醬油還應(yīng)注意以下幾點：

1.食用醬油易霉變，在夏日一定要注意密閉低溫保存。

2.發(fā)霉變質(zhì)的醬油不能吃。

3.服用治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時，應(yīng)禁止食用醬油烹制的菜肴，以免引起惡心、嘔吐等副作用。

乒乓球、羽毛球等4項運動最健腦

乒乓球、羽毛球、跆拳道和皮劃艇這4種體育運動，要求人們在運動過程中時刻保持高度的注意力、手眼協(xié)調(diào)能力和精確度，而且需要身體不斷地移動，對神經(jīng)系統(tǒng)有很好的促進作用。普通人的水平即便比不上體育明星，但也能從中受益。另外，很多項目，如長跑和游泳，是非常好的有氧運動，不但能增強體質(zhì)，還能改善情緒，并且降低患老年癡呆的可能。梅奧診所的神經(jīng)科專家建議人們，每周參加5次有氧鍛煉，每次三十分鐘，就能減緩大腦認(rèn)知功能的衰退。而且，體育鍛煉開始得越早，健腦效果越佳。

兒時人緣好長大后幸福感會更高

很多中國家長望子成龍，將注意力全部放在孩子的智力發(fā)育和學(xué)習(xí)成績上，此外，國人普遍覺得“富二代”更幸福。但是，近期發(fā)表在荷蘭《幸福研究期刊》上的一項最新研究成果顛覆了上述觀念。該研究顯示，長大后發(fā)展得更好、幸福感更強的，并不是智商最高、成績最好、家境最優(yōu)的孩子，而是上學(xué)期間朋友最多、人緣最好的孩子。

新西蘭研究者以1037名兒童為樣本，從3歲一直跟蹤調(diào)查到38歲。研究者的觀察內(nèi)容包括孩子們童年及學(xué)生時期的家庭狀況、社會交往能力、語言發(fā)育情況及高中階段的學(xué)習(xí)成績。等他們成年后，再對其快樂幸福感加以衡量，評估指標(biāo)有4項：條理性、積極的生活態(tài)度、社會活動參與度和職業(yè)生涯。最終，研究者發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)成績和家庭背景不是未來幸福的“敲門磚”，孩童時期在同學(xué)中的受歡迎程度才是決定人們長大后幸福感指數(shù)的唯一關(guān)鍵因素。