飲茶在我國有著著悠久的歷史，飲茶不僅能夠解渴，還有很好的養(yǎng)生治病方法。在秋季，如能根據(jù)自身體質(zhì)，選用適宜療方，對增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會有益。

止咳化痰——蘿卜茶

材料：白蘿卜100克、茶葉5克，少量食鹽。

制法：先將白蘿卜洗凈切片煮爛， 略加食鹽調(diào)味，再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時限。

功效：清熱化痰、理氣開胃，適用于咳嗽痰多、 納食不香等。白蘿卜營養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價(jià)值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。

風(fēng)寒感冒——姜蘇茶

材料：生姜、蘇葉各3克。

制法：將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開水沖泡10分 鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。

功效：疏風(fēng)散寒、理氣和胃， 適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡便。

滋陰潤肺——銀耳茶

材料：銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。

制法：先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。

功效：滋陰降火，潤肺止咳，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無機(jī)鹽4%；還含有維生素E 以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。

清肝明目——枸杞菊花茶

材料：干菊花10g，枸杞子5g，蜂蜜適量。

制法：直接用沸水沖泡，可天天喝。

功效：有明目清肝，清熱解郁的作用。電腦一族經(jīng)常飲用，可緩解眼部的疲勞。

養(yǎng)陰生津茶——青果茶

材料：青果5個，金石烘、甘菊、竹茄各6克，麥冬、桑葉各9克，鮮藕10片，黃梨2個，鮮蘆根2根。

制法：將所有材料放入沙鍋煎水代茶飲。

功能：生津止渴，養(yǎng)陰潤燥。適用熱病傷陰，或老人陰虛津枯，口渴，咽干，唇燥等。

清熱利咽——蘆根蜜糖茶：

材料：鮮蘆根25克，蜂蜜適量

制法：將鮮蘆根放入熱開水當(dāng)中，加蓋浸泡10分鐘，并用筷子和勻后再飲用。

功效：生津清熱、潤肺利咽，尤其適合慢性咽炎患者長期飲用。