近來(lái)爆出的品牌茶企產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問(wèn)題，雖然有行業(yè)協(xié)會(huì)出來(lái)解圍，也有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，從事態(tài)的發(fā)生到平息，并沒(méi)給茶企帶來(lái)過(guò)多的困難，也沒(méi)對(duì)茶葉行業(yè)造成太多不良影響，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，中國(guó)茶葉市場(chǎng)充滿(mǎn)變數(shù)，茶企終歸不能安于小富，要自我圖存并發(fā)展壯大，必須厘清現(xiàn)狀，分析趨勢(shì)，看準(zhǔn)方向，抓住機(jī)遇，迅速定位并及時(shí)占位。

壟斷為勢(shì)，小微茶企轉(zhuǎn)換角色定位

號(hào)稱(chēng)7萬(wàn)茶企的中國(guó)茶行業(yè)，實(shí)際上是由小微企業(yè)為主體形成的，能稱(chēng)得上中型規(guī)模的企業(yè)已屬鳳毛麟角。

隨著公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注，茶產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求也勢(shì)將隨之提升。每個(gè)行業(yè)出現(xiàn)機(jī)會(huì)點(diǎn)，都會(huì)吸引資本的進(jìn)入，在資本的力量下，擁有人才與管理優(yōu)勢(shì)的茶企將得以快速壯大，行業(yè)壟斷出現(xiàn)，形成具有產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)的大型企業(yè)，或者產(chǎn)生具有生產(chǎn)、渠道、終端等部分環(huán)節(jié)優(yōu)勢(shì)的大中型企業(yè)，而眾多小微茶企，因無(wú)力應(yīng)對(duì)技術(shù)改造所需要的高額投入以及規(guī)范化市場(chǎng)管理對(duì)市場(chǎng)終端的高標(biāo)準(zhǔn)要求，只能接受兼并，或者轉(zhuǎn)換角色，成為大茶企的原材料提供商，沿襲了數(shù)百年的小微企業(yè)“產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍”運(yùn)營(yíng)模式將宣告結(jié)束。

大量的小微茶企重新定位角色，少數(shù)茶企壟斷區(qū)域乃至全國(guó)市場(chǎng)，這是未來(lái)的必然。在不間斷的行業(yè)洗牌中，如何選擇自己的發(fā)展方向，考量著小微茶企經(jīng)營(yíng)者的智慧。

與時(shí)俱進(jìn)，新業(yè)態(tài)大量涌現(xiàn)

飲品行業(yè)發(fā)展迅速，新消費(fèi)群體迅速形成，因此，對(duì)于將來(lái)的大中型茶企也罷，現(xiàn)在的小微企業(yè)也好，進(jìn)行行業(yè)創(chuàng)新、吸引更多新的消費(fèi)者，顯得尤為重要。

源于滿(mǎn)足不同層次的消費(fèi)者需求，未來(lái)茶葉行業(yè)新產(chǎn)品和新業(yè)態(tài)將大量涌現(xiàn)。

新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、茶葉的深度加工、產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新等，都是茶企通過(guò)差異化獲得更大市場(chǎng)空間的關(guān)鍵。近年的袋泡茶、茶飲料、功能茶在市場(chǎng)風(fēng)起云涌，“立頓”、“康師傅”、“碧生源”等在中國(guó)市場(chǎng)獲得成功就是典型的案例。在未來(lái)的茶葉市場(chǎng)，新產(chǎn)品不斷推出，茶企將通過(guò)深加工實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的高速遞增。在產(chǎn)品創(chuàng)新上，迎合現(xiàn)代商超的需求是一個(gè)重要方向，如何使消費(fèi)者更方便快捷地消費(fèi)、消除與消費(fèi)者之間的最后一米距離，也是一個(gè)思考方向。

大型茶葉超市的出現(xiàn)，將使大多數(shù)茶葉店被洗牌。茶葉超市不僅滿(mǎn)足了各層次消費(fèi)者的需求，還帶有資金優(yōu)勢(shì)，使茶葉價(jià)格最大限度地降低。

網(wǎng)上茶葉商城的出現(xiàn)，使網(wǎng)商們難以抵擋。網(wǎng)店的流量競(jìng)爭(zhēng)使得經(jīng)營(yíng)者不得不加大廣告投入，經(jīng)營(yíng)成本逐年快速遞增，而網(wǎng)民的網(wǎng)上購(gòu)物習(xí)慣趨向可提供多種選擇的網(wǎng)上大商城，產(chǎn)品單一的茶葉網(wǎng)店在與茶葉商城的競(jìng)爭(zhēng)中顯得力不從心，網(wǎng)上茶葉商城將占據(jù)行業(yè)電子商務(wù)的制高點(diǎn)。

新型社區(qū)茶葉便利店建成龐大終端網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)終端區(qū)域攔截的社區(qū)茶葉便利店，是網(wǎng)商的線(xiàn)下延伸，以最便捷的體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)籠絡(luò)了輻射范圍內(nèi)的消費(fèi)者，在行業(yè)內(nèi)有了話(huà)語(yǔ)權(quán)。

跨行業(yè)資源整合形成全新終端渠道。如茶葉進(jìn)入中石油、中石化的加油站便利店，進(jìn)入連鎖建材市場(chǎng)、新華書(shū)店、煙草連鎖等跨行業(yè)終端。多渠道銷(xiāo)售格局的出現(xiàn)，是以不同渠道的不同消費(fèi)者需求為前提的，如加油站便利店賣(mài)的是提神茶，而建材市場(chǎng)可賣(mài)可抗甲醇的功能茶等。這些新渠道的利用將帶來(lái)茶葉銷(xiāo)售模式的革命性變化。

面對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)和需求標(biāo)準(zhǔn)提高的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，面對(duì)茶行業(yè)的發(fā)展方向，迫在眉睫的任務(wù)就是切實(shí)提高自身的技術(shù)含量與經(jīng)營(yíng)能力，這也是中國(guó)茶企實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)突圍的關(guān)鍵。茶農(nóng)賣(mài)茶的模式注定難以成就大業(yè)，合作兼并、整合資源是必經(jīng)過(guò)程。要改變茶企的面貌，就要在經(jīng)營(yíng)意識(shí)、商業(yè)模式上有所創(chuàng)新。

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