冬天正好是陽氣潛藏的時(shí)刻,這時(shí)人體內(nèi)的陽氣也是收斂的。比如皮膚的變化正好體現(xiàn)了身體適應(yīng)氣候的生理變化,這也是天人合一的一種體現(xiàn)。冬天皮膚特別緊,這就是因?yàn)榇藭r(shí)毛孔、腠理收縮了,因?yàn)橹挥羞@樣才能更好地收納、斂藏,以防陽氣的外泄。這與冬天“養(yǎng)藏”的宗旨是十分契合的。那么,冬天我們要怎么“藏”呢?如果陽氣閉藏不住又會怎么樣呢?
飲食里暗“藏”養(yǎng)生經(jīng)
民諺有一句話,叫“冬令進(jìn)補(bǔ),上山打虎”,意思是說冬天好好補(bǔ)一補(bǔ),次年春天就可以上山打虎了。當(dāng)然,說法有些夸張,卻道出了冬令進(jìn)補(bǔ)的重要性。冬天應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)呢?只要堅(jiān)持一個(gè)原則,就是“滋陰”就可以了。
如果想要冬天存儲更多的糧食,那么首先要做的事情就是擴(kuò)充倉庫,不然糧食多了會沒地方裝。陽氣也是如此。中醫(yī)有句話,叫“陰生則陽長”,如果陰氣生不起來,那么陽氣也就無處潛藏了。而粥品就有很好的滋陰效果。再者,冬天身體為了防御嚴(yán)寒,需要消耗大量的能量,而粥為“天下第一補(bǔ)物”,在冬日“能源危機(jī)”之時(shí),喝粥可以迅速補(bǔ)充人體所需的能量。
粥俗稱稀飯,古時(shí)又被稱為“糜”“酏”或者“薄粥”。粥雖是我們飯桌上常見的食物,但其養(yǎng)生功效卻歷來為養(yǎng)生家所推崇。民間曾經(jīng)流傳著一句話:春天吃菜粥,夏天吃綠豆粥,秋天吃藕粥,冬天吃臘八粥。這說明了飲食也要隨著季節(jié)的變化而變化。冬季飲食原則即以平補(bǔ)為主,通導(dǎo)為輔,因體質(zhì)而異,不可過用燥熱。
生活中還有一些人,一到冬天手腳冰涼,老百姓管這叫“冷底”或是“寒底”。其實(shí)在中醫(yī)中這屬于“陽虛”。這時(shí)可取大棗10個(gè),生姜5片,紅糖1匙,加入適量清水煎。每日一碗,對改善手腳冰涼狀況有很好的效果。三味食材搭配可使經(jīng)絡(luò)通暢,血行旺盛,從而使人全身溫暖。
【山藥羊肉粥】:
將羊肉和山藥搗成泥,粳米先泡一上午,然后與羊肉山藥一起放入砂鍋中用細(xì)火煨。為了減少腥膻味,可以在粥里加入適量的蔥姜,粥熟后就可以食用了。羊肉可補(bǔ)元陽,益氣血;山藥既補(bǔ)氣,又養(yǎng)陰,且補(bǔ)而不滯,滋而不膩,為平補(bǔ)之佳品。兩者相互搭配,既有利于元陽的升發(fā),又有補(bǔ)身的效果。
“冬藏”也要有“小動靜”
中國養(yǎng)生學(xué)一向注重“天人相應(yīng)”?!疤烊讼鄳?yīng)”是中醫(yī)“整體觀”的一種體現(xiàn)。所謂的天,指的是一種自然規(guī)律,如春溫、夏熱、秋涼、冬寒等。人體的臟腑、經(jīng)絡(luò)等隨著季節(jié)的變化,其功能也會發(fā)生相應(yīng)的改變,我們只有順應(yīng)這種趨勢才能保障健康。
冬天順應(yīng)自然就是一個(gè)字——靜。但是我們不可能讓人類去冬眠,因此冬天時(shí)應(yīng)該少運(yùn)動。少運(yùn)動不是讓你不運(yùn)動,但是一定要控制好運(yùn)動量,另外就是要注意運(yùn)動的時(shí)間。冬天鍛煉身體要堅(jiān)持兩個(gè)原則,一是“必待日光”,二是“無泄皮膚”。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》在談到冬季養(yǎng)生時(shí),特別指出要“必待日光”。這是因?yàn)榍宄渴且惶熘休^冷的時(shí)候,而寒為陰邪,最傷人體陽氣,所以過早起床鍛煉反而不好。關(guān)于這一點(diǎn),現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)同??茖W(xué)研究證明,早上起床后,人體的體溫、血壓都很高,腎上腺素的含量也比晚間高出好幾倍,這時(shí)如果從事過于劇烈的運(yùn)動,對身體根本就沒有好處。但也不宜將鍛煉拖到下午。中醫(yī)認(rèn)為,晨為春、晚為冬,上午為陽、下午為陰,所以鍛煉選在清晨日出之后這段時(shí)間,是最好的了。
除了運(yùn)動時(shí)間外,運(yùn)動時(shí)還要注意“無泄皮膚”,也就是說不要大量出汗。養(yǎng)生首先要做到勞逸結(jié)合。從儒家文化的角度看,是“取其兩端,不偏不倚”的中庸之道。古人曾經(jīng)說過:“肥肌腸,充腸腹,供嗜欲,養(yǎng)生之末也?!边@里講的是過逸。為什么現(xiàn)在會出現(xiàn)富貴病,就是這個(gè)原因。過逸不好,過勞同樣也不好,過度勞累就會導(dǎo)致過勞死。中醫(yī)講究陰陽平衡,從運(yùn)動的觀點(diǎn)來講,就是要“勞逸結(jié)合”,這樣才能使肌體始終處于一種平衡狀態(tài)。冬天更要如此。因?yàn)槎礻枤馐菨摬氐?,運(yùn)動量過大就會“擾乎陽”,所以運(yùn)動時(shí)要以練靜功為主。我們說過打坐是一種不錯(cuò)的辦法。除了打坐外,一些比較輕柔的運(yùn)動,如五禽戲、踢毽子以及太極拳等也比較適合。
寓靜于動養(yǎng)生有方
于靜中取動,于動中求靜。如此,才能使陰陽平衡,身心安康。太極中有一招叫“站樁”,這招不僅是太極的基本功,其養(yǎng)生功效也是不小的。許多練習(xí)太極的人往往覺得站樁太簡單,平時(shí)并不練習(xí),其實(shí)這是大錯(cuò)特錯(cuò)的。“萬丈高樓平地起”,想要蓋高樓,首先要做的就是打地基。而站樁就是“打地基”的過程。太極“八卦九宮樁”譜中就曾說道:“樁原為練靜力,必須靜中寓動。靜為太極拳之體,動為太極拳之用?!本毩?xí)站樁,既可以出功夫,又可以養(yǎng)生。別的不說,單是扶陽這一點(diǎn),站樁的功效就是很大的。
古人有種說法:“純陽為仙,純陰為鬼。”自古以來向往神仙的人無數(shù),就是因?yàn)榧冴栔w可以長生不老。那么人類有沒有純陽之體呢?也是有的,就是在初生之時(shí)。初生的嬰兒生命力最為旺盛,生長最為迅速,就是因?yàn)樗羌冴栔w。為什么說“生命在于運(yùn)動”,也是因?yàn)檫\(yùn)動能生陽,雖說它也耗陽,但總體來說是生大于耗,因此人體才會健康。站樁生陽是因?yàn)檎緲妒紫染毜氖切睦砩系钠胶狻?/p>
站樁有個(gè)要求,即“眼觀鼻,鼻觀心,心入定”,如此則眼無所視,耳無所聽,心無所慮?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出,“恬淡虛無,真氣從之”,這樣可以最大限度地降低人體對陽氣的消耗。站樁的過程中,始終要求“立身中正”,這里面也是有奧妙的。先賢們就曾經(jīng)說過:“形正則氣順,氣順則周身血脈貫通。”內(nèi)部氣血運(yùn)行生生不息,陽氣也才能源源不絕。
【初學(xué)秘笈】:
1.選場所。場所一定要安靜??梢赃x擇幽靜的公園,或是安靜些的小區(qū)。
2.方向。站樁方位以向東方為最佳,因?yàn)闁|方正是朝陽升起的地方,這樣可以更好地吸收天地間生發(fā)的陽氣。
3.練功。兩腳分開與肩同寬,雙膝略微彎曲,以向前不超過腳尖,臀部向后不超過腳跟為宜。然后將身體的重心放于兩腳中間,雙手相合,中間像有一個(gè)氣球,緩緩置于肚臍處,沉肩墜肘,全身放松。頭部和后背一定要保持正直,臀部感覺像坐于一個(gè)凳子之上,摒棄一切雜念,心中自會有一種虛無縹緲的感覺。
4.時(shí)間。初次練習(xí)者開始每天最少要堅(jiān)持5分鐘,之后可慢慢增加練習(xí)時(shí)間。三天打魚兩天曬網(wǎng)是不會起到效果的。