說起補充維生素，很多人會想到水果、蔬菜，或一些維生素片，很少人會想到中藥，其實，許多中藥材本身就來源于藥食兩用的植物，只要選用得當，同樣可以達到補充維生素的目的。

維生素B1：車前子、大豆、防風、杏仁、檳榔等均含有豐富的維生素B1，早在公元六世紀，我國唐代醫(yī)學家孫思邈就用這類中藥治療因缺乏維生素B1引起的腳氣病。

維生素A：白術、蒼術、大棗、熟地、龍眼、玉竹、生地、枸杞、桑葉、蔓荊子、覆盆子、山萸肉、青蒿、通草、蠶沙、夜明沙、五加皮等都含有維生素A，它們可用于治療因缺乏維生素A引起的眼部疾病和小兒發(fā)育不良。

維生素D：雞子黃、牛黃等均含有維生素D，曾有報道用“阿膠雞子黃湯”防治老年性骨質(zhì)疏松癥以及小兒軟骨病有較好療效。

維生素E：維生素E最豐富的中藥要數(shù)續(xù)斷、胡桃仁。續(xù)斷有“補肝腎、固沖任”的作用，主要與其所含維生素E有關。據(jù)文獻記載，古代治療不孕癥多選用續(xù)斷，如張錫純所創(chuàng)“壽胎丸”即以此為主藥，起安胎作用。清宮御醫(yī)把菟絲子、胡桃、黑芝麻等視為駐顏美容要藥，主要與其含有較多維生素E有關。

維生素C：木瓜、芡實含有豐富的維生素C，可以幫助鐵的吸收，與鐵劑合用可用于補血。馬齒莧、藕節(jié)等具有止血而不留瘀的特點，主要是其所含的維生素C能參與細胞間質(zhì)的生成，改善毛細血管的通透性有關。

維生素P：富含維生素P的中藥有槐花、連翹等。在治療血小板減少性紫癜方中加入上述兩藥，可有效保護毛細血管的抵抗力和降低毛細血管的脆性。