衛(wèi)生部新批5種食品添加劑

近日，衛(wèi)生部批準(zhǔn)了5個(gè)食品添加劑新品種，包括焦磷酸一氫三鈉、氧化亞氮、乳糖酶、檸檬酸鈣（三水）和右旋糖酐酶。

此外，衛(wèi)生部還批準(zhǔn)乳酸鈣等13種食品添加劑、白油（液體石蠟）等5種食品用加工助劑和鐵等8種食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑擴(kuò)大使用范圍及用量，增補(bǔ)已批準(zhǔn)的食品添加劑——葡萄糖酸內(nèi)酯的質(zhì)量規(guī)格要求，增補(bǔ)食品用酶制劑——蛋白酶的原料來源。

中澳雙方加強(qiáng)乳業(yè)合作

澳大利亞乳業(yè)局近日在上海舉辦了乳業(yè)研討會(huì)，展示了專為中國(guó)消費(fèi)者研發(fā)的食譜以及澳大利亞優(yōu)質(zhì)乳制品。

國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)理徐圓表示，會(huì)向首次接觸澳大利亞乳業(yè)的客戶詳細(xì)介紹澳大利亞乳業(yè)的良好基礎(chǔ)，特別是澳大利亞歷史悠久的乳制品安全記錄。

對(duì)于澳大利亞而言，中國(guó)是僅次于日本的第二大出口市場(chǎng)，約占澳大利亞出口市場(chǎng)總值的13%。中國(guó)的乳品進(jìn)口已經(jīng)連續(xù)10年以上保持極快的增長(zhǎng)速度，在過去5年中，澳大利亞對(duì)中國(guó)的乳品出口增加了2.5倍。

人工種植人參獲批新資源食品

衛(wèi)生部近日公布人參（人工種植）為新資源食品，同時(shí)要求，標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。值得注意的是，衛(wèi)生部明確規(guī)定了人參的食用量為不大于3克/天，孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用。

慧公館攜手“亞洲美食天王”

近日，慧公館與有著“亞洲美食天王”之稱的陳鴻先生簽約，慧公館各門店傾情演繹來自亞洲美食天王的無盡魅力！

陳鴻先生以“阿鴻上菜”紅遍臺(tái)灣以及東南亞，作為慧公館首位“美食創(chuàng)意大使”，他將結(jié)合慧公館高端品牌形象及歷史建筑，研發(fā)系列特色創(chuàng)新菜式，為眾多美食愛好者獻(xiàn)上道道饕餮盛宴！

最先登場(chǎng)的三道招牌菜是“傾城之戀”、“往事如煙”、“夜深沉”，“往事如煙”是陳鴻采用阿里山手工現(xiàn)磨芥末粉制作的，其靈感來自慧公館巨鹿店，這棟位于延中綠地三層樓的英式花園洋房，原是上海灘赫赫有名杜月笙的官邸，迤邐昨日已不再，但上海風(fēng)情和時(shí)尚依舊在里面花團(tuán)錦簇地綻放。

“2012銀聯(lián)上海旅游美食節(jié)”開幕

8月31日， “2012銀聯(lián)上海旅游美食節(jié)”開幕式在上海老飯店隆重舉行。作為2012上海旅游節(jié)的重點(diǎn)活動(dòng)之一，為期兩個(gè)月的“2012銀聯(lián)上海旅游美食節(jié)”將通過一系列品美食、贏大獎(jiǎng)的活動(dòng)，吸引市民和游客參與，在“實(shí)惠”與“利民”上做足文章，打造“吃在上海”美譽(yù)。滬上38家知名餐館（230余家門店）加入本次活動(dòng)。

旅游美食節(jié)期間還將舉辦推薦餐廳評(píng)選活動(dòng)，在參選餐廳中，將根據(jù)活動(dòng)參與度、刷卡交易額、持卡人喜歡度進(jìn)行評(píng)選，最終評(píng)選出10家“上海旅游美食節(jié)推薦餐廳”。

小南國(guó)集團(tuán)首開豪華五星酒店

2012年9月下旬，小南國(guó)集團(tuán)旗下首家豪華五星酒店——上海小南國(guó)花園酒店在上海楊浦區(qū)黃興公園浣紗湖畔盛裝開業(yè)。

酒店共設(shè)188間豪華舒適的客房（其中包括22間水療套房），其鉆石宴會(huì)廳是浦西市區(qū)最大宴會(huì)廳之一，可同時(shí)容納90桌宴席，面積達(dá)1 200平方米。酒店還擁有上海市區(qū)唯一的酒店內(nèi)婚禮教堂、5 000平方米的SPA中心和以聲光影像科技講述上海美食歷史的“米亞MIA·食空間”以及4家餐廳和酒吧，開創(chuàng)了滬上酒店全新風(fēng)尚。

月餅券不得“過期作廢”

上海市工商部門近期組織開展了月餅券面格式條款專項(xiàng)清理工作，月餅券面上印有“本公司擁有最終解釋權(quán)”、“本券過期作廢”等條款均屬于“霸王條款”，上海市約922萬張?jiān)嘛炄妗鞍酝鯒l款”得到清除。上海市工商局表示將始終保持對(duì)月餅券面格式條款的高壓態(tài)勢(shì)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題，依法嚴(yán)肅處理。

上海市徐匯區(qū)、嘉定區(qū)舉辦科普宣傳活動(dòng)

2012年9月6日、9月11日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局徐匯分局舉辦了食品安全信息員培訓(xùn)講座，組織全區(qū)300余名信息員、各街鎮(zhèn)聯(lián)絡(luò)員參與。

9月17日，嘉定區(qū)江橋鎮(zhèn)人民政府、衛(wèi)生辦、經(jīng)貿(mào)辦組織舉辦“2012江橋鎮(zhèn)科普系列活動(dòng)”，由50個(gè)村和社區(qū)的200名科普干部、食品安全干部參加。

兩次活動(dòng)均由本刊協(xié)辦，贈(zèng)送與會(huì)者《食品與生活》雜志，并邀請(qǐng)本刊高級(jí)顧問、國(guó)家食藥監(jiān)局保健食品審評(píng)委員、上海市食品學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)姜培珍教授做了題為《購(gòu)買保健食品，別被忽悠了》的講座，詳細(xì)講解了適宜食用保健食品的人群、假冒偽劣保健食品對(duì)人體的危害，并與現(xiàn)場(chǎng)市民進(jìn)行互動(dòng)，教授購(gòu)買保健食品時(shí)需注意的事項(xiàng)，如何上網(wǎng)查詢保健食品的許可情況，避免市民受騙上當(dāng)。