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        唯美食與愛不可辜負(fù)

        2012-04-29 00:00:00謝形影
        食品與生活 2012年9期

        最近在網(wǎng)絡(luò)上看到有網(wǎng)友發(fā)了有關(guān)美食記憶的小故事,沒想到近千人網(wǎng)友跟帖,分享了自己從美食中感受到愛的經(jīng)歷。就是這些人間煙火,在滿足我們的口腹之欲的同時(shí),也溫暖我們的內(nèi)心。

        家中美食載滿親情

        在吃不上肉的年代,賣掉剛剛收割了的麥子之后買來的一大塊豬肉,父母愣是一口沒動(dòng),都讓不懂事的孩子狼吞虎咽了;備考階段每天的三餐時(shí)間是最大的慰藉,媽媽總是變著花樣給自己做好吃的;有人說自己小時(shí)候愛吃姥姥做的大棗饅頭,姥姥擔(dān)心個(gè)子最小的她搶不過其他年長(zhǎng)的孩子,偷偷給她留了兩大只,而且上面的棗子特別多;海外漂流的學(xué)子說父母漂洋過海來看他,包了很多很多餃子,把冰箱都塞滿了,讓他一直吃了5個(gè)月,即使后面餃子已經(jīng)沒有鮮味,卻仍舊是他在國(guó)外吃過最好吃的東西;有人分享自己媽媽的私房菜譜,醬油蛋、鴨蛋炒飯、自制羅宋湯,都那么平凡不起眼,但都是專屬于家人的無(wú)上美味;和爸爸吵架的女兒,冷戰(zhàn)許多天,一天從學(xué)?;貋碇蟀l(fā)現(xiàn)爸爸正在廚房里忙碌,桌上擺滿了自己最愛吃的菜,她邊吃邊流淚,那時(shí)候才真正明白父愛的深沉;有人堅(jiān)稱自己90高齡的太姥姥能泡出世界上最好喝的白糖水,因?yàn)橛忻胤?,所以是最?dú)特的味道;有人說自己小時(shí)候吃餛飩只吃皮不吃餡兒,奶奶就專門為他用雞湯煮餛飩皮來吃,沒能最后見上他一面的奶奶臨終前喃喃地說小孫子再也吃不到她做的餛飩皮湯了;第一年出去讀大學(xué)的女孩要回家了,身體不好的爺爺興致勃勃地包了整整10屜包子,雖然吃起來明顯沒有小時(shí)候的味道好,但還是讓她淚流滿面……

        戀情美食承載甜蜜與苦澀

        生病時(shí)男朋友買來小餛飩,一口一口喂食的情景;每天早上偷偷放在你自行車籃子里的酸奶、巧克力,夏天體育課后放在你桌上的冰凍飲料,一個(gè)名叫“水晶之戀”的果凍帶來的悸動(dòng),都是埋藏在校園時(shí)代的暖昧和繾綣;身邊的人第一次為你下廚時(shí)的情景,無(wú)論是可愛的手忙腳亂,還是熟練的駕輕就熟,吃在嘴里,都是甜蜜的愛意;女孩常因?yàn)樯磉叺乃敢庀窀赣H一樣吃下自己剩下的飯菜而感動(dòng),男生則為女生小心翼翼將難以保存的食物完整呈現(xiàn)在他們面前而動(dòng)容,無(wú)論如何,你最終品嘗到的,都是那個(gè)人真心實(shí)意對(duì)你的好。

        有關(guān)美食的記憶總是那么美好

        我仍然記得小時(shí)候爺爺家剛買微波爐時(shí),每個(gè)周末都能吃上爺爺用微波爐特地做給我吃的“牛排”——其實(shí)就是微波姜絲牛肉片。年少的我每次吃到鮮嫩的牛肉時(shí),覺得“牛排”真的是無(wú)上的美味,后來還因?yàn)榈降资裁词钦嬲呐E磐笥褷?zhēng)執(zhí)了好久;還有媽媽最拿手的雞蛋肉醬干拌面,想想都口水直流,以及難得下廚,可每次都能做出驚艷菜品的爸爸,他的鯽魚湯和油淋鴨每吃一次都會(huì)讓我想念好久好久。而和初戀男友一起吃的冰淇淋、麻辣燙,和朋友們一起吃過的四川路的街邊攤火鍋,每個(gè)人辣得嘴唇厚厚、眼睛直冒火的樣子,仿佛鐫刻在心里,不曾忘卻。

        可能所有的食物記憶都和感情有關(guān),你若記得那餐飯,你就記得那些人。這些食物的味道和這些記憶,都會(huì)一直影響著我們,讓我們慢慢變成現(xiàn)在的自己。

        請(qǐng)用心體會(huì),食物記得,誰(shuí)愛過我們,我們又愛過誰(shuí),唯有美食與愛不可辜負(fù)。

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