現(xiàn)今社會(huì)中，電腦雖然給我們帶來(lái)了很多的方便，卻也容易使眼睛疲憊不堪，除此之外，長(zhǎng)時(shí)間的伏案讀書(shū)看報(bào)，加上到處可見(jiàn)的燈箱廣告、電子屏幕以及手機(jī)等都使得眼睛很少有休息的機(jī)會(huì)，就更容易造成視覺(jué)疲勞。

過(guò)度用眼自然會(huì)帶來(lái)不同程度的眼部不適，像眼睛干澀、容易疲勞，有時(shí)可能還有視物模糊、眼花的感覺(jué)。怎么辦呢？除了要注意讓眼睛多休息，盡量少盯著電腦、手機(jī)看，看書(shū)報(bào)時(shí)間不宜過(guò)久外，也可以多吃一些對(duì)眼睛有益的食物，幫助緩解眼部不適的癥狀。

◎黑夜之光——胡蘿卜素和維生素A

中國(guó)古代醫(yī)書(shū)中就有用動(dòng)物肝臟來(lái)治療干眼癥和夜盲癥的記載，其他國(guó)家也有魚(yú)肝油治療干眼癥的記錄。這些記載中用來(lái)治療眼病的神奇物質(zhì)，其實(shí)就是隱藏在肝臟中的維生素A。

植物中并不直接含有維生素A，但是卻含有豐富的胡蘿卜素。例如胡蘿卜中就含有大量的β-胡蘿卜素，攝入人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，是目前最安全補(bǔ)充維生素A的產(chǎn)品 （單純補(bǔ)充化學(xué)合成維生素A，過(guò)量時(shí)會(huì)使人中毒）。

視紫紅質(zhì)是一種含有維生素A衍生物的復(fù)合蛋白質(zhì)。如果維生素A缺乏或不足，就會(huì)使視紫紅質(zhì)的再生緩慢、不健全，而使暗適應(yīng)能力減退，影響夜間視力。維生素A缺乏還會(huì)引起角膜上皮脫落、增厚和角質(zhì)化，出現(xiàn)夜盲癥。維生素A充足時(shí)，則能增加角膜的光潔度，使眼睛明亮，神采飛揚(yáng)。如果長(zhǎng)時(shí)間用眼過(guò)度，就可能使維生素A的消耗增加，造成缺乏，引起眼部不適。

富含胡蘿卜素和維生素A的食物：動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜、橙黃色蔬菜水果。

◎視網(wǎng)膜衛(wèi)士——葉黃素和玉米黃素

葉黃素和玉米黃素都屬于類胡蘿卜素，在身體很多組織中都有，但在眼睛中的分布最突出。這兩種色素物質(zhì)可以吸收進(jìn)入眼睛的強(qiáng)光，過(guò)濾紫外線和藍(lán)紫光，保護(hù)眼睛免受強(qiáng)光的危害。它們還有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以保護(hù)視網(wǎng)膜免受氧化損傷。

眼部所有組織都含有一定的葉黃素和玉米黃素，視網(wǎng)膜黃斑就是因?yàn)楦缓S斑色素而得名的。這個(gè)黃斑區(qū)域有大量的視椎細(xì)胞，是眼部視力最敏銳的區(qū)域。所以保護(hù)好黃斑的健康對(duì)眼睛與視力至關(guān)重要。如果葉黃素和玉米黃素不足，就容易造成眼睛衰老，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，還容易發(fā)生視網(wǎng)膜黃斑病變。平時(shí)用眼較多的電腦族，也要注意葉黃素和玉米黃素的補(bǔ)充。

富含葉黃素和玉米黃素的食物：深綠色蔬菜、柑橘、蛋黃、南瓜、玉米、動(dòng)物肝臟、枸杞子等。

◎白內(nèi)障屏障——維生素C、E和B族維生素

維生素C是晶狀體的重要營(yíng)養(yǎng)成分，眼球晶狀體中維生素C含量較其他組織明顯高。如維生素C攝入不足，可使晶狀體混濁，并且是導(dǎo)致白內(nèi)障的主要原因之一。含維生素C豐富的食物有柚子、柑桔、鮮棗、獼猴桃及新鮮水果和蔬菜。

維生素B1是參與并維持神經(jīng)（包括視神經(jīng)）細(xì)胞功能和代謝的重要維生素。如缺乏或不足，可使眼睛變得干澀，甚至使視神經(jīng)產(chǎn)生炎癥。維生素B1還有平展皮膚皺紋的作用，可預(yù)防和延緩眼瞼及皮膚魚(yú)尾紋的形成。含維生素B1豐富的食物有瘦肉、花生、玉米、糙米、小米、硬果、香菇等。此外，應(yīng)減少紅糖的攝入，以減少維生素B1的消耗。

維生素B2是保護(hù)眼瞼、球結(jié)膜的重要營(yíng)養(yǎng)素。人體內(nèi)如缺乏維生素B2，容易引起結(jié)膜充血，眼瞼發(fā)炎，畏光，視力模糊。含維生素B2豐富的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、豌豆、杏仁等。

小貼士

胡蘿卜素?cái)z取的

注意事項(xiàng)

1.正在服用口服避孕藥時(shí)，必須減少胡蘿卜素的用量。

2.一星期之中，三餐里含有動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菠菜、番薯、香瓜時(shí)，沒(méi)有必要再補(bǔ)充胡蘿卜素。

3.胡蘿卜素是脂溶性的，故胡蘿卜不宜生吃，而宜炒或燉熟再吃。

小貼士

保護(hù)視力5要點(diǎn)

1.光線需充足，反光要避免。

2.連續(xù)閱讀時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，每隔50分鐘休息片刻為宜。

3.睡眠要充足，注意用眼衛(wèi)生。

4.在行車或走路時(shí)不能看書(shū)。

5.多做眼保健操，進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)。