2011年，是非不斷的中國奶粉行業(yè)再次爆出了“大事故”：某品牌的奶粉“導(dǎo)致”嬰兒性早熟。隨即，廠家、媒體、公眾各執(zhí)一詞，一片混戰(zhàn)。主管部門的“結(jié)論”沒有平息爭執(zhí)，反而成為“被利益綁架”的“證據(jù)”。在許多人看來，嬰兒明明吃了奶粉，也出現(xiàn)了性早熟的特征，怎么可能沒有問題？

無獨(dú)有偶，2011年的美國，出現(xiàn)了一起性質(zhì)類似、后果更嚴(yán)重的事件。

12月18日，密蘇里州一名10天的嬰兒因?yàn)楦腥尽翱肆_諾桿菌”而死去。這種細(xì)菌存在于自然環(huán)境中，家里和醫(yī)院都有可能。其感染非常罕見，通常美國疾控中心（CDC）一年會收到幾起病例報告。這種病癥經(jīng)常發(fā)生于新生嬰兒，一旦感染，后果就會很嚴(yán)重，死亡率相當(dāng)高。

這位嬰兒死前吃過某品牌的配方奶粉。銷售商沃爾瑪?shù)弥@起事故之后，立即封存了那家店里的該批次奶粉，并在第二天通知全美三千多家店面，下架封存同一批次奶粉。對于消費(fèi)者手中的存貨，無條件退款或者換貨。不過，他們也明確說明：這一舉動只是出于“謹(jǐn)慎”，并不是認(rèn)定奶粉存在問題。至于真相，他們也等待主管部門的調(diào)查結(jié)果。

22日，新聞媒體廣泛報道了沃爾瑪?shù)男袆?。這些報道基本上平實(shí)地報道了事件，并沒有對事故原因進(jìn)行“判斷”，也沒有譴責(zé)廠家的“黑心”，也是跟沃爾瑪一樣等待主管部門的調(diào)查結(jié)果。

雖然如此，該奶粉廠家的股價還是下跌了10%。廠家也沒有氣急敗壞，只表示他們的產(chǎn)品在出廠前經(jīng)過檢測，是合格的。而公眾情緒也很穩(wěn)定，大家都在等待主管部門的聲音。

12月30日，CDC和FDA（食品藥品管理局）發(fā)布報告，公布了調(diào)查進(jìn)展。主要內(nèi)容包括：

第一，那段時間CDC還收到了另外三起克羅諾桿菌感染報告，他們完成了其中兩起病例中的細(xì)菌DNA檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩起病例中的細(xì)菌基因序列不同，說明它們并不是來自于同一源頭。

第二，在死亡嬰兒留下的開罐的奶粉、配奶粉的水，以及配好但尚未喝完的奶中，CDC都發(fā)現(xiàn)了克羅諾桿菌的存在。

第三，F(xiàn)DA檢測了與死亡嬰兒所用的同一批次、但是未開封的奶粉以及水，沒有發(fā)現(xiàn)克羅諾桿菌的存在。

第四，F(xiàn)DA還檢測了生產(chǎn)奶粉和水的設(shè)施，沒有發(fā)現(xiàn)該細(xì)菌的存在。

根據(jù)這些結(jié)果，F(xiàn)DA和CDC認(rèn)為沒有證據(jù)顯示奶粉和水在生產(chǎn)和運(yùn)輸分銷過程中受到了污染。所以，廠家是無辜的，消費(fèi)者可以繼續(xù)使用該批次的奶粉和水。

FDA和CDC表示將會繼續(xù)調(diào)查各起病例的感染原因。不過對于公眾來說，這些信息已經(jīng)提供了足夠的“真相”。人們更關(guān)心的是，自己應(yīng)該怎么辦。這一份公報也提供了一些可操作的建議：

首先，克羅諾桿菌感染的癥狀是發(fā)燒，以及食欲不振、啼哭和吵鬧。如果沒有這些癥狀，就不用擔(dān)心。如果有了這些癥狀，就需要求醫(yī)，通過醫(yī)學(xué)診斷來確診。

其次，CDC強(qiáng)烈推薦母乳喂養(yǎng)。

第三，如果不得不喂養(yǎng)配方奶，公告還提供了安全操作配方奶粉的指南：每次配奶之前用肥皂洗手；奶瓶等各種接觸配方奶的器皿都用清洗劑和熱水洗滌；需要喂的時候才配，配好立即喂，沒有喂完的就扔掉；遵守奶粉包裝上的要求等。

至此，這一“死亡事件”算是塵埃落定。不管是生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商還是消費(fèi)者，都恢復(fù)了事故之前的平靜。

（作者系科學(xué)松鼠會成員）