關(guān)于福奈特的負面新聞出來以后,很多加盟商紛紛打來電話,商討怎樣一起面對這個問題,共度難關(guān)。大家都主張把不規(guī)范的店鋪排查出來。
剛剛經(jīng)歷危機的福奈特在媒體面前表現(xiàn)得極為謹慎,直到本報道的采訪活動后期,福奈特才針對《中國連鎖》的采訪提綱發(fā)來書面答復,同時福奈特的副總經(jīng)理于濤接受了采訪。
于濤坦言:“這次事件很突然,新聞一出來,我們第一時間做出了道歉,并立即從內(nèi)部去徹查,去規(guī)范,對存在問題的加盟店提出整改,對問題嚴重的做解約處理?!?/p>
后臺能夠經(jīng)得起考驗
于濤介紹,福奈特目前正在開展一項活動,在所有門店貼出規(guī)范的承諾書?!拔覀儸F(xiàn)在敢于把這個掛出來,是認為后臺能夠經(jīng)得起考驗?!?/p>
談到這次福奈特的風波,于濤進一步做了說明。“我們對于此次被曝光的朝內(nèi)店已經(jīng)做了解約,坦率地講,這是一家新店,的確存在問題。我們不怕存在問題,我們怕發(fā)現(xiàn)不了問題?!?/p>
據(jù)于濤介紹,關(guān)于福奈特的負面新聞出來以后,很多加盟商紛紛打來電話,商討怎樣一起面對這個問題,共度難關(guān)。大家都主張把不規(guī)范的店鋪排查出來。此前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)兩家不合要求的加盟店,福奈特決定立即做解約處理,已經(jīng)發(fā)出了律師函。
今后,福奈特將加大對不規(guī)范的行為的整改力度。努力維護品牌的規(guī)范性和美譽度,做到讓消費者放心。
據(jù)了解,福奈特每年都會有與加盟商解約的情況,2010年解約了12家。當然,解約的原因多種多樣,并不都是因為加盟商不規(guī)范的原因。
福奈特的監(jiān)督體系
福奈特目前在全國有700多家店鋪,那么福奈特總部是如何監(jiān)管700多家連鎖店呢?于濤為記者介紹了福奈特的監(jiān)督體系。
首先,福奈特內(nèi)部有一個終端顧客訪問,總部會以電話訪問的形式征詢會員顧客對店鋪的評價。第二,總部聘請了神秘顧客公司,每年對店鋪做兩次到六次訪問,為公司反饋信息。督導員每年到店不能少于一次,對于新店不少于三次。對于重點關(guān)注的加盟店,到店次數(shù)也更多。其他部門的管理人員也不定期地到各店走訪,例如技術(shù)部員工也肩負品牌督導義務(wù),為公司總部反饋信息。此外,公司還會通過服務(wù)培訓糾偏,區(qū)域經(jīng)驗交流會也起到一定的作用。
于濤介紹福奈特目前正在探討在各店鋪按裝攝像頭的可能性,監(jiān)控從前臺到后臺的整個生產(chǎn)環(huán)節(jié),但這需要加盟店主的積極配合。
“對于加盟店的管理,我們主要依據(jù)是合同,我們每年都根據(jù)最新的情況不斷調(diào)整合同內(nèi)容,增加新的條款?!庇跐龔娬{(diào)說,“但我們認為,增強加盟店主的主動性,讓他們更認同公司的理念,是非常重要的環(huán)節(jié)。只有加盟店主的認識提高了,才能主動和總部思路保持一致。這比我們的監(jiān)督更為有效。”
贏利點在于品牌使用費
于濤對加盟費用做了進一步解釋,“福奈特的贏利點是在于長期的品牌使用費,而不是靠賣設(shè)備。因為在設(shè)備上,福奈特絲毫不占優(yōu)勢,我們的干洗機用意大利的原裝主機,而國內(nèi)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的同類產(chǎn)品價格便宜很多。公司下設(shè)市場中心,市場開發(fā)、設(shè)計企劃、品牌管理、運營,但談加盟的只有3個人,重點都在技術(shù)、培訓、設(shè)計等部門。如果以賣設(shè)備為目的,就會急于擴大規(guī)模,不可回避地造成質(zhì)量降低,對我們的品牌都是不利的。”
福奈特目前每年發(fā)展七八十家加盟店,加盟門檻在業(yè)內(nèi)是最高的,而加盟商如果賺不到錢,他們也不會心甘情愿地交納品牌使用費。“我們對客戶的選擇:第一,加盟商需要在理念上符合我們的要求,第二看他選擇的商鋪位置及其他條件符合我們的選址要求?!?/p>
對助劑使用的監(jiān)督,于濤介紹說,我們建立了一個財務(wù)系統(tǒng),這個系統(tǒng)會真實地反映每個店在總部訂購的輔料,我們根據(jù)這個來反推其經(jīng)營情況。會員調(diào)查和神秘顧客調(diào)查也起到重要作用。
對于行業(yè)內(nèi)的不規(guī)范行為,于濤認為,近十年來,洗衣行業(yè)得到了比較快速的發(fā)展,洗衣行業(yè)的競爭正在逐漸地趨于理性。他說,“我們相信不規(guī)范行為的存在是暫時的個別現(xiàn)象。據(jù)我們了解,大部分的同行企業(yè)都在很用心地經(jīng)營,希望能盡快完善系統(tǒng),我們相信,在同行們的共同努力下,洗衣行業(yè)會取得更大的進步?!?/p>
近期,企業(yè)的經(jīng)營壓力確實加大了許多,主要是房租和人工的壓力,但這種壓力對所有品牌都是一樣存在的。于濤介紹說,福奈特的定位是中高端,在同等情況下,因福奈特的品牌號召力,客單價和利潤率都能走在前面。
“我們認為洗衣服務(wù)的質(zhì)量是消費者能夠準確感知的,衣服洗得好還是不好,燙得好還是不好,服務(wù)感受如何,這些因素是影響企業(yè)發(fā)展的原因,福奈特在市場中的表現(xiàn)主要是看福奈特洗衣店的服務(wù)質(zhì)量是否能夠贏得顧客滿意與信任,主要是取決于自身的原因。”
洗衣行業(yè)的困擾
當前新型紡織面料已經(jīng)突破了棉、毛、絲、麻的界限,各種新型合成纖維不斷增多,并且衣物款式繁多,拼接復雜,顏色多樣,做工考究,時令周期短暫,這些變化把洗衣行業(yè)抬升到了紡織品護理專家的位置上。業(yè)內(nèi)人士指出,在現(xiàn)有的技術(shù)條件下,并不是所有的污漬都可以在預洗、主洗、過水、中和等幾個環(huán)節(jié)中得到清除。
一直以來,洗衣糾紛在服務(wù)行業(yè)中居高不下,困擾著商家和廣大消費者。這其中除了有洗衣質(zhì)量本身的問題,還有一個重要原因就是服裝標識的缺位和錯位。
按照有關(guān)規(guī)定,衣物生產(chǎn)廠家必須先做洗滌測試,然后才能將洗滌方式的標簽縫制到衣物上,告知消費者和洗衣店正確的洗滌方法。而個別生產(chǎn)企業(yè)為降低成本,產(chǎn)品可能存在染色度不高,未做拉寬定型等問題,甚至是假冒產(chǎn)品,根本不做洗滌測試,隨意購買洗滌標志縫制到衣物上,給下游的洗衣行業(yè)帶來了很多不確定性,導致洗衣企業(yè)和消費者之間的糾紛增加。
關(guān)于干洗水洗的誤區(qū)
干洗就是用有機化學溶劑對衣物進行洗滌、去除油污或污漬的一種干進干出的洗滌方式。由于在衣物洗滌過程中水不直接接觸衣物,所以稱之為干洗。 干洗的主要特點就是避免水洗對衣物面料造成傷害,不縮水、不變形、色澤保護性好,不易造成衣物褪色、手感柔軟,便于熨燙,并能徹底清洗衣物上的油污或污漬。洗后衣物還有消毒、滅菌的特殊功效,不易蟲蛀,便于保存。
對于干洗和水洗本身來說,沒有誰更高檔一說,更應(yīng)該說是,兩種洗衣方法的運用要根據(jù)面料本身來區(qū)別,只有誰更適合的區(qū)分。大多數(shù)面料是適合水洗的,而且實際情況是水洗比干洗的復雜程度更高,成本也并不低;當然,不具備干洗條件的不規(guī)范洗衣店除外。很多洗衣店雖配有合格的干洗機,但老板們擔心的是員工為了省事以干洗代替水洗,因為干洗只需運轉(zhuǎn)機械,而水洗是需要投入大量的人力來完成。洗衣店水洗和家庭水洗差別很大,一般來說,洗衣店更專業(yè),經(jīng)驗更豐富一些,專業(yè)的水洗比一般家庭的水洗效果要好。