林桂霞等

[摘 要] 觀賞果樹是從傳統(tǒng)果樹中派生出來的一個(gè)特殊種群，這個(gè)種群在葉、花、果實(shí)、干形中某一方面或幾方面更具有觀賞性，更適合園林綠化之用。

[關(guān)鍵詞] 觀賞果樹；園林綠化；應(yīng)用

近年來，隨著城市化建設(shè)進(jìn)程的加快，城市生態(tài)環(huán)境不斷惡化，水體、大氣及噪音等污染日益加劇，嚴(yán)重危害了城市居民的身體健康。以喬木為主體的森林作為生產(chǎn)力水平最高、物種最為豐富的陸地生態(tài)系統(tǒng)以強(qiáng)大的生態(tài)服務(wù)功能為人們解決城市環(huán)境問題提供了一條有效的途經(jīng)。我們?cè)诩訌?qiáng)城市生態(tài)建設(shè)的同時(shí)也要注重景觀效果，觀賞果樹以其葉、花、果、形等方面比普通果樹更具有觀賞性，因而在城市園林綠化建設(shè)中應(yīng)用的前景十分廣闊。

一、觀賞果樹的由來

在長(zhǎng)期的自然選擇和人工選擇的同時(shí)，各種果樹形成了繁多的品種和變異類型，人們從中選擇那些品質(zhì)佳、形態(tài)優(yōu)美的果樹作為觀賞之用，尤其是應(yīng)具有花葉果艷美、奇特、珍稀等特點(diǎn)。觀賞果樹依托果樹的栽培管理技術(shù)，可以充分發(fā)揮葉、花、果的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，產(chǎn)生良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)不同的觀賞部位可分為觀葉、觀花、觀果、觀形等。

二、觀賞果樹的發(fā)展趨勢(shì)

國(guó)內(nèi)外一直比較重視觀賞果樹在城市園林綠化中的作用。美國(guó)培育的紅葉李品種已經(jīng)有42個(gè)品種用于城市園林綠化；在法國(guó)的城市園林綠化中，薔薇科野生果樹隨處可見；在新西蘭、澳大利亞等國(guó)家，觀賞、自采果園的發(fā)展為旅游業(yè)增添了新的內(nèi)容。我國(guó)觀賞果樹起步較晚，但近年來發(fā)展迅速，特別在城市園林綠化中的應(yīng)用越來越受到重視。觀賞果樹中的許多種類兼具觀賞和生產(chǎn)功能，如櫻桃、桃、梅、銀杏等。目前遼寧果樹所收集觀賞果樹資源89份，鑒定42份；山東農(nóng)大引進(jìn)觀賞果樹達(dá)19科、36屬、196種和栽培種。目前在城市園林綠化中應(yīng)用的只有少數(shù)普通碧桃、紅葉桃、紅葉李、西俯海棠等，在個(gè)別公園可以看到菊花桃。而大多數(shù)觀賞果樹品種很少看到或還沒有應(yīng)用于城市園林綠化，因而應(yīng)加快觀賞果樹在城市園林景觀建設(shè)中的步伐。

三、觀賞果樹的景觀要素

觀賞果樹指由果樹個(gè)體呈現(xiàn)出來的景觀，通過果樹不同樹種、品種的花、葉、果、樹形、不同配置方式帶來的不同效果所營(yíng)造出來的空間環(huán)境，既給人視覺享受，又能使人參與其中。具體景觀要素如下：

1.花朵

果樹的花形、花色因樹種的不同而有很大的差異：比如桃、李、杏等的花與板栗、葡萄、核桃等的花大不相同；同一樹種的不同品種，花朵也會(huì)有所區(qū)別：比如桃花花色就有紅、粉、白的區(qū)別，花形有單瓣、重瓣的區(qū)別；花期不同，花朵的差異也很大：比如杏花從花蕾到凋謝，就有紅、淡紅、白的變化。

2.果實(shí)

不同樹種和品種的果實(shí)形狀、顏色、大小均有很大區(qū)別：普通桃與蟠桃果形差別很大，桃的顏色也有紅、黃、白的不同；李子的果實(shí)有圓形、心形、圓柱形，顏色則有紅、黃、綠、藍(lán)、黑；梨的果實(shí)有圓形、葫蘆形，顏色有乳白、黃、綠、褐、紫紅；葡萄果實(shí)既有綠色也有紅色和紫色。

3.葉片

不同果樹的葉形、葉色也有很大區(qū)別：比如桃、李、杏的葉子與葡萄的葉子形狀不同；不同品種的桃葉子生長(zhǎng)季有紅色與綠色的區(qū)別；紅葉李的葉子一年四季均呈紅色，此外，紅葉山杏、紅葉海棠、紫葉海棠也都有很好的觀賞價(jià)值。

4.樹形

果樹的樹形極為豐富，果樹的枝條排列組合成一定的樹冠外貌即樹形。不論是“Y”字形、“U”字形、“T”字形，還是柱形、錐形、塔形、扇形，或是自然開心形，疏散分層形，都能給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊，因此應(yīng)根據(jù)不同的觀賞樹種進(jìn)行一定的藝術(shù)造景和造型。

四、觀賞果樹在城市園林綠化中的應(yīng)用

1.在居民社區(qū)綠化中的應(yīng)用

觀賞果樹在居民社區(qū)的綠化宜采用喬灌草的復(fù)合結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)先，體現(xiàn)以人為本的指導(dǎo)理念。城市園林綠化建設(shè)在夏季起到遮蔭降溫，冬季透光增溫。而且木本植物吸收CO2，放出O2、光合積累、蒸騰增加濕度、夏季降溫，吸收有害氣體、殺菌、防風(fēng)，凈化空氣、降低噪聲、抗污染等，其作用是草本植物的數(shù)十倍。居民社區(qū)的綠化應(yīng)體現(xiàn)出萬綠叢中一點(diǎn)紅或畫龍點(diǎn)睛的視覺效果，不同季節(jié)選擇不同的觀賞果樹的觀賞效果，可以將居民社區(qū)一年四季裝扮的色彩繽紛。

2.在城市街道綠化中的應(yīng)用

城市街道綠化樹種應(yīng)以喬木和灌木為主。采取慢生樹種和速生樹種相配置的方式，速生樹種采用楊柳樹或其他速生樹種，慢生的觀賞果樹采用紅葉李、紅葉山杏、紅葉海棠、紫葉稠李等作為春季觀葉的彩葉樹種，或用西俯海棠、王族海棠；石榴類的牡丹花石榴，以及山定子、山梨、櫻桃等作為春季觀花樹種；凍果、名月、叢月、沙棘等作為秋季和冬季觀果樹種。也可以選擇不同花色、不同果色、不同果形、不同成熟期的一個(gè)種類的不同栽培品種嫁接在同一棵樹上，這樣一株樹上既有花，又有果；既有幼果，又有成熟果，形成獨(dú)具特色的觀賞價(jià)值。

3.在公園、機(jī)關(guān)通道上的應(yīng)用

藤本果樹中的葡萄，可在公園或機(jī)關(guān)大院通道上方，設(shè)走廊式葡萄大棚架，座果后上為枝葉，枝葉下掛滿果實(shí)。夏季既有很好的遮蔭效果，秋季又可以品嘗到葡萄香甜的果實(shí)，別有一番情趣。如紅地球、玫瑰香、巨峰、紅香水等。

4.在屋頂綠化中的應(yīng)用

一個(gè)城市的屋頂，其面積是相當(dāng)可觀的，可以充分利用，不但減少屋頂建筑材料的輻射熱，還可減弱城市的熱島效應(yīng)，減少溫室氣體排放，降低噪音，凈化空氣，同時(shí)還可降低室內(nèi)溫度。屋頂綠化應(yīng)選擇個(gè)體較小的石榴、花桃類觀賞樹種為宜。

五、栽植觀賞果樹應(yīng)注意的問題

1.樹種年齡的選擇

不同種類觀賞果樹的年生長(zhǎng)量是不同的，應(yīng)根據(jù)不同樹種選擇栽植的最佳年限。樹高2～3m為宜，海棠類、紫葉李、石榴類選擇4～6a生；開心形觀賞果樹選擇4a生，移栽時(shí)應(yīng)帶大土坨進(jìn)行。

2.整形修剪及管理

每種觀賞果樹都有自己的樹形，觀賞果樹的修剪要有專業(yè)人員指導(dǎo)進(jìn)行操作，否則不能正常結(jié)果，影響觀賞效果。夏季要適時(shí)進(jìn)行灌水、施肥、防蟲打藥。為防止人為損壞果樹枝杈，應(yīng)加大宣傳保護(hù)力度，提高市民的整體文明素質(zhì)，共同來營(yíng)造溫馨美好的綠色家園。

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