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        破除綠葉菜價(jià)格怪圈

        2012-04-29 12:24:25魯寧
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2012年11期
        關(guān)鍵詞:米袋子家常菜菜價(jià)

        魯寧

        大蔥炒雞蛋,一道家常菜。

        “雞蛋炒大蔥”,仍是一道家常菜。但雞蛋成了配料,大蔥成了主料。經(jīng)此顛倒,人們?cè)俪赃@道家常菜時(shí)的滋味完全被顛倒。

        “滋味顛倒”乃大蔥價(jià)格與雞蛋價(jià)格出現(xiàn)倒掛。幾個(gè)一線城市的農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),相貌稍好的大蔥每公斤沒10元以上甭想拎進(jìn)菜籃子。這樣的價(jià)格幾乎和眼下的雞蛋價(jià)格差不多了,離豬肉中的“統(tǒng)肉”價(jià)格也差不了多少。

        大蔥價(jià)格飆升,還“拉上”小蔥價(jià)格跟著躥升。剛過去的雙休日,本市農(nóng)貿(mào)市場的小蔥價(jià)格每斤10元仍有價(jià)無貨。這不,以往買完菜攤主總會(huì)送幾根小蔥,這些天改為送幾頭大蒜。

        雖說“菜籃子”與“米袋子”對(duì)民生是同等重要,但政府對(duì)“菜籃子”重視卻明顯不如“米袋子”。別的不說,光對(duì)本可起到穩(wěn)定零售菜價(jià)的蔬菜,譬如土豆、大白菜、卷心菜、白蘿卜等易于儲(chǔ)藏的蔬菜,政府始終沒有采取按最低保護(hù)價(jià)實(shí)行補(bǔ)貼收購的政策。

        陽春三月,雨水充沛,照說是一年中蔬菜品種最豐富、菜價(jià)最便宜的季節(jié)??刹徽摫镜剡€是外地、大城市還是小城鎮(zhèn),開春后的菜價(jià)非但沒有普遍回落,反倒呈普遍的節(jié)節(jié)走高態(tài)勢。

        就以大蔥為例,它從地頭到餐桌最多須經(jīng)歷蔥農(nóng)——小經(jīng)紀(jì)人——大經(jīng)紀(jì)人——大批發(fā)——中批發(fā)——小批發(fā)——零售攤主——市民餐桌共八大環(huán)節(jié)。其中從小經(jīng)紀(jì)人到小批發(fā)之間還有幾道運(yùn)輸環(huán)節(jié)。簡言之,從小經(jīng)紀(jì)人到小批發(fā)之間大小十多次“過手”就得產(chǎn)生十多筆加價(jià)。一旦貨源緊缺,每個(gè)環(huán)節(jié)加價(jià)就越“狠”。如此這般,10元錢只買兩根蔥實(shí)乃既怪亦不怪。

        此外,蔬菜產(chǎn)銷信息不對(duì)稱也是老大難,不是因?yàn)樾畔⒉杉咸y,亦不是信息整合的軟硬件不過關(guān),而是政府不舍得費(fèi)力氣來做這件事。金融危機(jī)后,商務(wù)部與國家統(tǒng)計(jì)局合作,開始每周公布蔬菜銷價(jià)信息,運(yùn)作數(shù)年已經(jīng)上軌??稍谟绊懖藘r(jià)穩(wěn)定的供給環(huán)節(jié),針對(duì)千萬菜農(nóng)的種植信息采集發(fā)布卻迄今白板一塊。若在現(xiàn)有蔬菜銷價(jià)信息采集發(fā)布平臺(tái)上嫁接種植信息采集發(fā)布功能,打造一張覆蓋全國的蔬菜產(chǎn)銷信息發(fā)布網(wǎng),類似這些年各類蔬菜價(jià)格大起大落的情形完全有可能大為減少甚至于避免。

        穩(wěn)定蔬菜價(jià)格乃穩(wěn)定民心,本身就是確保社會(huì)穩(wěn)定的重要一環(huán)。各級(jí)政府當(dāng)狠下決心真抓實(shí)干,輔之信息化產(chǎn)銷、整治流通環(huán)節(jié)、落實(shí)農(nóng)超對(duì)接、“大路菜”保護(hù)價(jià)兜底和菜場“回歸公益”等一攬子綜合措施,類似“雞蛋炒大蔥”的百姓之怨豈有化不開之理。

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