劉彥武

春天濕潤的空氣彌漫著潮汕平原，在廣東省汕頭市潮陽區(qū)海門鎮(zhèn)競海村，筆者看到一行行綠色的蘿卜葉覆蓋著大地，泥土中胡蘿卜紛紛冒出了頭，自動噴頭不停地向田間噴灌。一輛粵Ａ牌號貨車停在田邊，幾位農(nóng)民將一個個帶著泥土芬芳氣息的蘿卜直接裝運上車。這是啟興蘿卜專業(yè)合作社的種植基地。

合作社理事長肖亮曙告訴記者，這片濱海沙地陽光充足，地下水源豐富，周邊地區(qū)沒有工業(yè)污染，有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境條件。經(jīng)過改造，如今每年可種植兩茬蘿卜、一茬胡蘿卜，間中還可種植紅薯、蔬菜等作物?，F(xiàn)在正是胡蘿卜收獲的時候。這里產(chǎn)的胡蘿卜主要銷往日本，同時也供應(yīng)深圳、廣州和內(nèi)地一些城市。他說，別看這小小的蘿卜一斤只賣幾毛錢，可卻給周圍幾個村的農(nóng)民帶來意想不到的收益，更重要的是聚合了土地、人力、科技、市場等大資源。

筆者在田邊與海門鎮(zhèn)湖邊村的村民林漢文攀談起來。他操著一口潮汕地方話，認真地回答筆者提出的每個問題。經(jīng)肖理事長翻譯，筆者得知他家里有兩畝多地，原來種植紅薯、蔬菜等，每年一畝地收入不到4000元。去年2月他試著拿出4萬多元加入啟興蘿卜合作社，并把自己的土地交給合作社統(tǒng)一管理，種植蘿卜。到去年底，合作社按照股份分紅給他兩萬多元；由于參與田間管理和維護，他另外還得到合作社給的兩萬多元勞務(wù)費。林漢文說：“沒加入合作社的村民都很羨慕我！”

汕頭市集泰種養(yǎng)有限公司董事長劉細奴介紹說，過去農(nóng)民在這里分散種植普通作物，產(chǎn)值很低。他們公司發(fā)現(xiàn)這個地方適宜種植蘿卜，從2008年9月開始累計投入資金共3000多萬元大規(guī)模平整土地、改良土壤，建成4000畝連片規(guī)格化生產(chǎn)基地。如今基礎(chǔ)打好了，但要增加種植面積、提高規(guī)模效益，就得進一步聚合各方資源。“比如，我們需要更多的土地，蘿卜的收割、分揀都需要手工操作，種植技術(shù)和質(zhì)量管理需要統(tǒng)一的標準，在市場上需要爭創(chuàng)品牌提高競爭力。這些光靠企業(yè)自己是做不來的。”劉細奴說。

因此，肖亮曙等人想到以點帶面，通過發(fā)起成立啟興蘿卜合作社的形式，讓100多個農(nóng)戶參與進來，把他們零散的土地整合成1000多畝生產(chǎn)基地。而集泰公司的統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)，使農(nóng)戶們變成了有技能、規(guī)范化的人力資源。

合作社的辦公室就在不遠的田邊。室內(nèi)墻上貼著合作社的章程，隔壁是集中分揀和冷藏蘿卜的地方。肖亮曙說：“我們利用籌集到的資金，去年底把這里改造成1000多平方米的冷藏庫，蘿卜包裝好后可以在這里多放十幾天。這樣一來，我們應(yīng)對市場價格波動的辦法就更多了。”

記者了解到，廣東省農(nóng)民專業(yè)合作社已進入蓬勃發(fā)展階段，目前像汕頭啟興蘿卜合作社這樣的合作社在廣東已超過7000家，帶動農(nóng)戶超過100萬戶，其中從事種植業(yè)的約占64％。

汕頭市農(nóng)業(yè)局副局長陳少華說，這種“公司＋合作社＋農(nóng)戶”的聚合模式是農(nóng)村開展集約化種植的有益嘗試，但也面臨一些新問題。將來既要發(fā)揮集泰公司的龍頭帶動作用，又要明確公司與合作社、農(nóng)戶在產(chǎn)銷環(huán)節(jié)上的分工和責任，保障入股農(nóng)民在合作社中的知情權(quán)和參與重大決策的話語權(quán)?！安坏泻檬找妫惨朕k法降低農(nóng)戶個人承擔的經(jīng)營風險。這樣才能調(diào)動農(nóng)民的積極性，聚合更多的資源。”陳少華說。