董芳

千百年來，紅糖一直是大眾喜愛的養(yǎng)生保健食品，如婦女產(chǎn)后身體氣血虛弱兼有血淤腹痛時(shí)，中醫(yī)師開出生化湯，囑在藥煎好后以紅糖調(diào)服，就是因?yàn)榧t糖性溫，具有化淤散寒、緩解疼痛等多重功效。

紅糖，又叫赤砂糖，是禾本科植物甘蔗的莖汁經(jīng)煉制而成的赤色結(jié)晶體。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅糖含有多種人體必需氨基酸＼少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實(shí)驗(yàn)證明它具有較強(qiáng)的抗氧化功效，有明顯的抗衰老作用。

紅糖水散寒活血暖脾胃

雖然日常食用不少人都較常用白糖，但白糖味雖甘，但性偏寒，且?guī)缀醪缓⒘吭爻煞?，其營養(yǎng)功效自然與紅糖不可同日而語。中醫(yī)認(rèn)為紅糖性溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，1000克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，而鈣、鐵又是人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。比如頑皮的小孩子被蜜蜂蟄了，傷口處馬上又紅又腫，疼痛難熬，著急的父母拿一些紅糖，融化后涂在紅腫處，不一會(huì)兒疼痛就會(huì)減輕，紅腫也會(huì)逐漸退卻。

每天一杯紅糖水

“女子不可百日無糖，指的就是紅糖。”每天喝一杯紅糖水，能補(bǔ)充攝入微量元素和維生素，延緩衰老。不過，中醫(yī)認(rèn)為陰虛內(nèi)熱者和糖尿病患者不宜食用紅糖。女性朋友日常不妨根據(jù)自身的需要，試試下面幾種跟紅糖有關(guān)的食療方：

紅棗杞子木耳湯：

黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個(gè)、紅糖50克煎服，每日2次。經(jīng)常服用，有除黑眼圈的作用。

紅棗菊花粥：

紅棗5～10枚、黑米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病、駐顏美容的作用。

生姜紅糖茶：

生姜15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲之，能治療風(fēng)寒感冒，能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經(jīng)痛苦。

紅糖黨參赤小豆湯：

黨參30克、赤小豆30克、丹參15克，水煎取汁后，加入紅糖適量，常用可使膚色滋潤(rùn)。

益母姜棗紅糖水：

益母草20克、干姜15克、大棗3枚、紅糖30克煎服。此方具有溫經(jīng)散寒功效，適用于寒性痛經(jīng)及黃褐斑。

山楂桂枝紅糖湯：

山楂肉15克、桂枝5克、紅糖30～50克。將山楂肉、桂枝放入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎剩1碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。此方具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效，適用于婦女寒性痛經(jīng)癥及面色無華者。

紅糖面膜DIY

日本美容界每年花巨資對(duì)中國的民間配方進(jìn)行深入研究，力求找到安全又具療效的美容新方法。近年，日本研究人員從中國古方及日本江戶時(shí)代歌姬常用的“紅糖排毒美白療法”中得到啟發(fā)，對(duì)紅糖的天然成分進(jìn)行藥理分析，發(fā)現(xiàn)紅糖中蘊(yùn)含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對(duì)細(xì)胞具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)作用，能使皮下細(xì)胞排毒后迅速生長(zhǎng)，避免出現(xiàn)色素反彈。

因此，除了食用，紅糖還可成為時(shí)尚女性面膜DIY的絕佳“原料”。用紅糖來敷臉和按摩肌膚可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

紅糖面膜：

將3大匙紅糖（約100克）放在小鍋里，加入200毫升礦泉水加熱，直至煮成黏稠的糖膠狀（變成半液體半固體的狀態(tài)），關(guān)火。等糖膠冷卻后，均勻地、厚厚地涂在洗凈的臉上，敷20分鐘左右清洗掉。每周使用兩次，能有效美白、祛斑。

紅糖牛奶美白面膜：

紅糖100克用熱水化開，加入適量鮮牛奶，沖調(diào)后涂于面部，30分鐘后用清水洗凈。每周2～3次，使用3個(gè)月左右，可減少皮膚中的黑色素，讓膚色更白皙。

紅糖紅茶滋潤(rùn)面膜：

取紅茶和紅糖各兩湯匙加水煎煮后，再與適量面粉混合調(diào)勻敷面，15分鐘后清洗掉，肌膚會(huì)變得很滋潤(rùn)，每周可做2～3次。

紅糖蜂蜜去角質(zhì)面膜：

取紅糖適量，加入兩勺蜂蜜充分?jǐn)嚢杈鶆蚝竽ㄔ谀樕?，避開眼周和嘴唇周圍的皮膚，輕輕地按摩，5分鐘后用清水洗凈。一周做1次，可去除角質(zhì)，比一些專門去角質(zhì)的化妝品更溫和。

另外，寒冷干燥的秋冬季節(jié)，皮膚會(huì)因失水而全身瘙癢，用紅糖水來洗擦、清潔皮膚，可以有效地減輕干燥、瘙癢的感覺。