商言

烤羊腿，一個近兩年熱門的加盟項目。但俗話說：人多了打瞎亂，雞多了不下蛋。隨著各地烤羊腿的興起，加盟總部也越來越多，都想趁機撈一筆。結(jié)果就出現(xiàn)了一些不正規(guī)的總部為了提升競爭力，在產(chǎn)品上玩貓膩，供應(yīng)的是低等原料，然后使用罌粟殼、不正規(guī)添加劑作為秘方，讓加盟店看起來投資小，而且短期能賺錢。可這里面隱患重重，加盟者可以說是上了總部的“賊船”。下面就給您揭秘這里的貓膩。

“本公司為烤羊腿加盟總部，獨家秘方，包教包會，包開包賺！”這類烤羊腿加盟廣告目前在網(wǎng)上能找到很多。知情者李先生透露了他接觸這個總部的詳細過程，結(jié)果令他大吃一驚。

“注水”的羊腿

李先生按照網(wǎng)上的電話打了過去，劉師傅告訴他只要支付3000元加盟費就可以得到烤羊腿配料技術(shù)，跟市面上烤羊腿店的技術(shù)一樣。隨后，劉師傅帶他去了一個烤羊腿加盟店現(xiàn)場演示了整個制作過程，如果滿意就可以談合作。

“這家店用的就是我的配方，生意很火?！眲煾颠呎f邊在廚房兌料，并且讓李先生在外面等候。大約15分鐘后，劉師傅兌完了干料，出來對李先生說：“這些料就夠一只羊腿用的了，再兌500克水就行，到時你得多準備點針管，好給羊腿打‘料?！闭f著劉師傅開始向料里兌水，之后用不知道從哪弄來的針管，往羊腿里打“料水”。

李先生問：“必須得打‘料水嗎？”劉師傅說：“都得打，以后你得預(yù)備老多針管了?！薄斑@料有沒有啥有害的東西？”劉師傅沉默片刻說：“到時你就知道了，吃了沒事。”

“詭異”的配料

劉師傅說，烤羊腿的利潤很大，特別今年生意更好，一般一個中等店一天都能賣三四十只羊腿，純利潤得500元以上。一只羊腿打進的一斤“料水”就能多掙26元錢，利潤相當可觀。但要想快速賺錢，沒有“秘方”是不行的。

劉師傅現(xiàn)場演示完加工制作羊腿過程后，李先生注意到他趕緊去洗手，洗了半天才出來，后來還不停搓手并把手放到鼻子前嗅。他說一般和料的人都對烤羊腿的料味再熟悉不過，手上的味“十分霸道”，怎么洗都洗不掉，而這種香味他自己也受不了。

羊腿的烤制過程很快，李先生有點不可思議：“這么大的羊腿幾分鐘就能烤熟嗎？連羊肉串都夠嗆，里面是不是有加速分解易熟的成分?。俊眲煾涤质浅聊?，回答：“嗯?！?/p>

“秘方”的黑幕

據(jù)知情人稱，有些總部提供的所謂烤羊腿“秘方”里有不正規(guī)的添加劑，主要用于增香。有的甚至放罌粟。在調(diào)料品市場，有的商家直接就說，“再好吃的羊腿也必須加添加劑，一般會有肉類增香劑、透骨增香劑、三A肉粉料等?；蛘叻爬浰诜?，有合成的，還有液體的。自己家吃的千萬別放，凡是合成的東西不要入口，寧可吃天然的不吃合成的。但是為了盈利，為了掙錢，不放不行?！?/p>

說到此，想必你已經(jīng)對烤羊腿的“秘方”基本清楚了。上了這樣的總部的“賊船”，后患無窮。吃出了問題，或者被相關(guān)部門查出。你和總部就成了穿在一根線上的螞蚱，生意能好得了嗎？