陳利蓉

摘要本文就四川省安縣道地藥材山茱萸所具備的資源基礎(chǔ)進(jìn)行了論述，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況提出了安縣山茱萸資源保護(hù)與進(jìn)一步發(fā)展的對(duì)策。

關(guān)鍵詞山茱萸資源保護(hù)發(fā)展對(duì)策

中圖分類號(hào)：R282.7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

0 前言

山茱萸又名萸肉，俗稱棗皮，天木子等。系山茱萸科山茱萸屬落葉小喬木或灌木，春開黃花，秋果殷紅，是我國(guó)常用的名貴中藥材。山茱萸果肉具有滋補(bǔ)肝腎、澀精止汗之功效，是加工“六味地黃丸”、“舊芍地黃丸”、“杞菊地黃丸”、“明目地黃丸”等多種宮廷秘方和中藥的主要原料。為使我縣山茱萸產(chǎn)業(yè)盡快走上規(guī)范化、規(guī)模化、良種化產(chǎn)業(yè)開發(fā)之路，本文對(duì)我縣山茱萸資源的保護(hù)和發(fā)展提出了一些對(duì)策。

1 資源基礎(chǔ)

1.1 分布及栽培歷史

山茱萸在我國(guó)廣東、山西、陜西、山東、安徽、河南、浙江、四川等省均有分布。①始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，而我縣種植的山茱萸最初記載于清代編修的《安縣志》，距今已有218年的栽培歷史。安縣曉壩鎮(zhèn)山茱萸種植歷史悠久，是由清乾隆年間大學(xué)士李調(diào)元從江浙帶回樹苗200余株，栽植于我鎮(zhèn)罐子山。經(jīng)過200余年的發(fā)展，現(xiàn)我鎮(zhèn)有山茱萸種植戶1100戶，78萬余株，面積6510畝，其中“百年棗王”樹近200株。由于該鎮(zhèn)特殊的地理、氣候條件，所產(chǎn)山茱萸品質(zhì)優(yōu)良，具有果肉厚、色澤鮮、藥用價(jià)值高的特點(diǎn)。

1.2 基地建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成規(guī)模

我縣于2001年3月4日，由四川好醫(yī)生制藥有限公司牽頭，成立了安縣棗皮協(xié)會(huì)，負(fù)責(zé)山茱萸（棗皮）生產(chǎn)、加工和技術(shù)指導(dǎo)。并先后與成都陽天藥業(yè)公司、好醫(yī)生制藥公司合作建立了“棗皮基地”，進(jìn)行了育苗、嫁接、移栽、防蟲等工作，到目前山茱萸種植面積已發(fā)展到1.8 hm2，其中“棗皮走廊”就有5 Km。進(jìn)入盛果期山茱萸樹近10000 hm2，掛果期的為5000 hm2，年產(chǎn)商品棗皮可達(dá)800 t，產(chǎn)值4800萬元。我縣堅(jiān)持“以特定的地理環(huán)境，傳統(tǒng)種植優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，效益為核心，科技為先導(dǎo)，優(yōu)質(zhì)無公害為重點(diǎn)”的指導(dǎo)思想，科學(xué)種植山茱萸，提高山茱萸的質(zhì)量和產(chǎn)量。我縣的山茱萸已逐步形成集栽培—生產(chǎn)加工—銷售為一體的產(chǎn)業(yè)模式。四川好醫(yī)生制藥有限公司已成功地研制生產(chǎn)出以棗皮為原料的深受廣大消費(fèi)者喜愛的好醫(yī)生棗皮飲片、好醫(yī)生減肥茶、好醫(yī)生降糖寧、好醫(yī)生強(qiáng)身健腦片、好醫(yī)生如意定喘片。

1.3 可靠的政策環(huán)境與技術(shù)依托單位

十五屆三中全會(huì)通過的《中共中央關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村若干重大問題的決定》、2004年中央1號(hào)文件、綿陽市十五發(fā)展規(guī)劃、安縣人民政府把山茱萸生產(chǎn)基地建設(shè)作為安縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)項(xiàng)目等政策為我縣山茱萸的發(fā)展提供了可靠的政策環(huán)境。同時(shí)，我縣以四川大學(xué)、成都中醫(yī)藥大學(xué)為技術(shù)依托，具有一批從事山茱萸種植栽培、藥理藥化、檢測(cè)、臨床試驗(yàn)的專業(yè)研究人員。

2 資源保護(hù)與發(fā)展對(duì)策

為促進(jìn)我縣山茱萸的發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，使之走上規(guī)?；?、良種化、效益型發(fā)展軌道，真正成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，筆者認(rèn)為應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)。

2.1 加強(qiáng)基地建設(shè)，積極做好技術(shù)服務(wù)工作

應(yīng)堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃，合理布局，規(guī)模經(jīng)營(yíng)，結(jié)合生態(tài)治理和退耕還林工程，嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確?；亟ㄔO(shè)質(zhì)量和效果。同時(shí)，通過依托科研單位，對(duì)基地現(xiàn)有的栽培種質(zhì)進(jìn)行廣泛、深入的調(diào)研，以山茱萸果實(shí)形態(tài)、產(chǎn)量、掛果率、抗病蟲害及有效成分含量等為考察指標(biāo)，進(jìn)行種質(zhì)資源的優(yōu)選、優(yōu)育，保證我縣山茱萸藥材的道地性，最終為我縣山茱萸產(chǎn)品走向國(guó)際，成為我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)奠定基礎(chǔ)。

2.2 制定和完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，積極爭(zhēng)取國(guó)家和各級(jí)政府的大力支持

目前，我縣的山茱萸已具有一定的規(guī)模。在此基礎(chǔ)上，應(yīng)立足于我國(guó)中藥行業(yè)發(fā)展的總體態(tài)勢(shì)，從更廣闊的區(qū)域背景條件出發(fā)，認(rèn)清我縣山茱萸產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本水平、存在的問題、區(qū)域格局及布置的特點(diǎn)，合理的預(yù)測(cè)我縣山茱萸產(chǎn)業(yè)發(fā)展的變化趨勢(shì)，并進(jìn)行準(zhǔn)確的定位，制定合理、完善的產(chǎn)業(yè)近期、中期、長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。

同時(shí)，為實(shí)現(xiàn)我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化、現(xiàn)代化、可持續(xù)發(fā)展，我國(guó)政府已出臺(tái)了一系列的相關(guān)政策，大力扶植、發(fā)展中藥產(chǎn)業(yè)。中藥行業(yè)的發(fā)展業(yè)已列入了國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃，中藥產(chǎn)業(yè)作為“國(guó)家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)”，已經(jīng)寫入我國(guó)《中藥現(xiàn)代化發(fā)展綱要》。②這為我縣山茱萸產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重大歷史機(jī)遇和重要政策保障，所以，我縣應(yīng)進(jìn)一步積極爭(zhēng)取國(guó)家和各級(jí)政府的大力支持，促進(jìn)我縣山茱萸產(chǎn)業(yè)朝著又好、又快的目標(biāo)發(fā)展。

2.3 健全和完善產(chǎn)業(yè)組織與模式，努力提高農(nóng)民和企業(yè)經(jīng)濟(jì)收入

我縣山茱萸產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作模式為“公司＋協(xié)會(huì)＋科研協(xié)作單位＋農(nóng)戶”的形式，應(yīng)進(jìn)一步對(duì)該模式進(jìn)行完善。如建立科研—培訓(xùn)—試驗(yàn)—示范—推廣應(yīng)用一條龍的技術(shù)服務(wù)體系；山茱萸基地建設(shè)良種—早產(chǎn)栽培法—名優(yōu)山茱萸服務(wù)體系；加工企業(yè)建立科研—中試—工業(yè)化服務(wù)體系；全工程建立綜合技術(shù)服務(wù)體系，堅(jiān)持農(nóng)科教結(jié)合，多形式、多渠道、多層次培訓(xùn)技術(shù)人才，不斷提高建設(shè)項(xiàng)目勞動(dòng)者的科學(xué)文化素質(zhì)和掌握運(yùn)用科技知識(shí)的能力。同時(shí)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)加強(qiáng)種質(zhì)的培育與利用研究，促進(jìn)深加工發(fā)展，增加產(chǎn)品的附加值，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。要大力健全和完善山茱萸產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和行業(yè)組織，徹底改變過去家庭式、分散經(jīng)營(yíng)的格局，讓產(chǎn)業(yè)組織和龍頭企業(yè)真正成為產(chǎn)品與市場(chǎng)聯(lián)結(jié)的紐帶，避免生產(chǎn)中的盲目性。最終以“龍頭”帶基地，基地連農(nóng)戶，使產(chǎn)、研、加、銷形成一個(gè)完整的“有機(jī)體”，從而增加農(nóng)民、企業(yè)的收入，調(diào)動(dòng)他們的積極性。

2.4 加強(qiáng)資源與規(guī)范化種植加工技術(shù)研究，提升科技水平和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

中藥材GAP是山茱萸規(guī)范化種植的基礎(chǔ)，其核心是藥材的質(zhì)量。在此基礎(chǔ)上，我縣應(yīng)以山茱萸GAP基地生產(chǎn)的藥材為研究對(duì)象，探尋適用于我縣地理、氣候、人文環(huán)境的吳茱萸種植加工配套技術(shù)。如對(duì)幼樹、中齡樹、成熟盛果期樹進(jìn)行有區(qū)別、合理、科學(xué)的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)和營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)，促進(jìn)樹種向人為控制方向發(fā)展，保證藥材質(zhì)量的穩(wěn)定。此外，還要加強(qiáng)山茱萸精深加工及資源綜合利用的研究。目前，山茱萸只用其肉入藥，果核被全部丟棄，果肉的利用率也只有25%左右。應(yīng)對(duì)其果核、樹葉中的生物活性物質(zhì)進(jìn)行研究，進(jìn)一步開發(fā)出品種豐富、質(zhì)量上乘、口感良好的山茱萸保健品、保健飲料、食品添加劑、藥品等。從而提升吳茱萸產(chǎn)業(yè)的科技水平及競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)山茱萸走向市場(chǎng)、走向國(guó)際。

2.5 積極做好國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作，爭(zhēng)取國(guó)家資源保護(hù)

我國(guó)山茱萸分布廣泛，多省區(qū)均有分布，造成了其品種繁多、質(zhì)量良莠不齊。而我縣由于特殊的地理、氣候條件，所產(chǎn)山茱萸具有品質(zhì)優(yōu)良、色澤美觀等特點(diǎn)，具有良好的市場(chǎng)價(jià)格。而部分商販利用其它產(chǎn)地的山茱萸進(jìn)行冒充、以次充好，嚴(yán)重破壞了我縣道地藥材山茱萸的名譽(yù)及市場(chǎng)地位。因此，自2011年3月我縣就積極進(jìn)行地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的申報(bào)工作，爭(zhēng)取國(guó)家對(duì)我縣道地藥材山茱萸資源的保護(hù)。

注釋

①田偉政.名貴藥材——山茱萸[J].經(jīng)濟(jì)林研究,1999.17(1):32-33.

②趙雯.《中藥現(xiàn)代化發(fā)展綱要》引發(fā)的思考[J].中國(guó)中醫(yī)藥報(bào),2005.3(4):27-29.