黃顯耀

我非常喜歡喝茶，這似乎是我們家的傳統(tǒng)。我們家從祖父輩、父輩， 到我這一輩，再到我的下一輩，幾乎人人都好喝茶。

20世紀50年代，爺爺在長沙一家運輸隊工作。當時的運輸工具很簡單，就是板車。拉板車這完全是個體力活，拉著板車走平路還湊合，要是上坡下嶺那就要困難一點，而車上還要裝上一車蜂窩煤，難度可想而知了。一些人干了沒多久，就不辭而別?？墒菭敔斢彩菗瘟讼聛?，靠著這份工資，爺爺把七個子女都撫養(yǎng)成人，而且每個人都有一份國營單位的工作。

那個時候，奶奶在家還做些針線活貼補家用。每天到吃中飯的時候，奶奶會風雨無阻地把爺爺?shù)娘埶偷絾挝唬S身還帶著一條毛巾，好讓爺爺洗干凈再吃飯。爺爺?shù)耐旅棵恳姷侥棠虨闋敔斔惋?，都羨慕不已，爺爺總是在同事們羨慕眼神的包圍下笑瞇瞇地吃著飯。飯后片刻，爺爺還享用著自己剛沏的一杯茶，呵呵，真是愜意得很。茶水喝完，爺爺還會把剩在杯中的茶葉，放入口中細細咀嚼起來。

爸爸和我的叔叔姑媽們放假時，也會搶著幫爺爺把板車推上坡。下班后，爺爺偶爾會買些鹵豬大腸，讓大家打打牙祭——至今鹵豬大腸還是我們?nèi)业淖類?。飯后無事，我的爺爺照例一杯茶。茶水喝完后，茶葉就被兒女瓜分了。大家把茶葉放入口中，咀嚼起來，如同嚼泡泡糖和口香糖一般的快樂。說來有意思，我也有嚼茶葉的習慣。相信這是耳濡目染的緣故吧。晚上大家團聚時，每個人臉上一定會蕩漾著幸福的笑意，想必此時幸福已如一顆種子深埋父輩們的心底。

20世紀80年代，爸爸在長沙市肉聯(lián)廠工作，上班需要三班倒，我記得那時當我們早上起床時，爸爸才從單位上回來。媽媽立即幫爸爸擠好牙膏，打好洗臉水，我也飛跑著為爸爸取來拖鞋，讓他換上。因為媽媽經(jīng)常對我講：“耀伢子，爸爸上班非常辛苦，你為他做點事，他會很開心的?！闭鐙寢屗f，爸爸見我為他取來拖鞋，遞上茶水以后，爸爸總是摸摸我的腦袋，笑著說：“我也可以享兒子的福了。”爸爸的臉上現(xiàn)出歡樂的疲倦，此時幸福從我們的小家中漫溢出來。

21世紀的頭一年，我也成家了。每天下班回家，老婆都會給我遞上一杯茶水，她掌握著我回家的時間，那杯茶水像恒溫一樣，每次總是不燙不涼——老婆知道我有不喝涼茶水的習慣。尤其夏天，一路上汗水淋漓，到家后最需要的就是補充水分，當我端起那杯茶水喝上一口，我只覺得那是純凈的香，盈盈的甜；再喝上一口，那爽勁難以言語。心心相印的愛盡在其中。

有同事說：“男人下班就回家是一大傻。”我很不以為然，因為我一回家就像掉進蜜罐里。不用老婆講，我就卷起袖子往廚房沖。今天老婆淘米，我洗菜；明天我炒菜，老婆洗碗。整個家顯得暖融融的。溫馨的氣息彌漫了我家的每一個角落。

是呀，悠悠茶香細細品，你才能品味出茶的味道，才能品味出生活的美好來。

責任編輯/劉洋

茶事百科

中國是禮儀之邦，自古以來都有客來敬茶之禮。茶葉沖泡時，要輕而快，八分滿即可。沖泡后，有禮貌地對客人說：“請用茶。”客人也應表示謝意，待3分鐘?4分鐘后，即可品茶。品茶時，若用茶杯，應右手拿杯柄，左手啟杯蓋；如用玻璃杯，則用大拇指和中指、食指夾杯，無名指和小指托底；如用蓋碗，則右手持杯，左手啟蓋，客人可以撥去茶湯上的茶葉，慢慢細飲。如感到茶水過熱，應放在茶幾上稍涼后再飲，不要用嘴吹降溫。