楊之明

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為根基的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的重要組成部分，是化學(xué)的一大亮點(diǎn)，是引發(fā)學(xué)生興致樂(lè)趣的主要源泉。經(jīng)過(guò)教師演習(xí)實(shí)驗(yàn)或布置學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，能夠把書(shū)本學(xué)問(wèn)從微觀變成宏觀，把抽象變?yōu)榫唧w，從無(wú)形到有形，讓學(xué)生通過(guò)觀察絢麗多彩的化學(xué)現(xiàn)象，積極探索化學(xué)奧秘，發(fā)展智慧和創(chuàng)造能力，從而使學(xué)生更易于獲取多方面知識(shí)，鞏固學(xué)習(xí)成果，提高學(xué)生的素質(zhì)。通過(guò)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力和創(chuàng)新精神。

一、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中引發(fā)學(xué)生的求知欲望

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為重要組成部分的科學(xué)，在化學(xué)試驗(yàn)中所產(chǎn)生的奧妙情景，可使學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生十分強(qiáng)烈的求知欲望，引發(fā)學(xué)生積極探求化學(xué)奧秘的濃厚求知興趣。如在驗(yàn)證二氧化碳與氫氧化鈉溶液是否發(fā)生反應(yīng)、采用什么裝置時(shí)，一位學(xué)生設(shè)計(jì)的方案是：在集氣瓶中收集滿二氧化碳，迅速地倒入氫氧化鈉，用一個(gè)帶有U型管的橡皮塞塞緊，如果U型管中的液面發(fā)生變化，證明二氧化碳與氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)。另一位學(xué)生利用礦泉水瓶，在礦泉水瓶中收集滿二氧化碳，迅速倒入氫氧化鈉，蓋上瓶蓋，振蕩，礦泉水瓶會(huì)變癟。這樣不但激發(fā)了學(xué)生求知興致，而且培養(yǎng)了學(xué)生勤于動(dòng)手和善于觀察的本領(lǐng)，又使學(xué)生學(xué)習(xí)、鞏固了二氧化碳與氫氧化鈉相互反應(yīng)的學(xué)問(wèn)。

二、在實(shí)驗(yàn)中提取創(chuàng)設(shè)情境的素材

在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中經(jīng)常需要進(jìn)行一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中創(chuàng)設(shè)情景的有利條件，利用實(shí)驗(yàn)可以創(chuàng)設(shè)許多生動(dòng)、有趣的情境。比如在實(shí)驗(yàn)“分子”時(shí)，可用一根玻棒蘸一下濃鹽酸，用另一根玻棒蘸一下濃氨水，然后在空中把兩根玻棒靠近在一起，但不要接觸，會(huì)發(fā)現(xiàn)大量的白煙生成，再引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)分析研究。在實(shí)驗(yàn)“注入二氧化碳逐步熄滅燒杯里階梯狀蠟燭火焰”時(shí)，收集兩小瓶二氧化碳，先注入一小瓶二氧化碳使得下層火焰熄滅，上層蠟燭仍然燃燒，然后再注入一小瓶二氧化碳使得上層火焰熄滅，讓學(xué)生感受到二氧化碳的密度比空氣大，不能燃燒，不能支持燃燒。在實(shí)驗(yàn)“二氧化碳與水反應(yīng)”時(shí)，取三支試管分裝少許石蕊試液，用一支作比較，向第二支試管中滴入稀硫酸，向第三支試管中通入二氧化碳?xì)怏w，注意觀察顏色變化，將第二支、第三支試管內(nèi)所得溶液再加熱，注意觀察顏色變化。

三、在實(shí)驗(yàn)中開(kāi)闊學(xué)生的思維

傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)常常是教師按照教材的相關(guān)要求把實(shí)驗(yàn)儀器和藥品準(zhǔn)備齊全，學(xué)生則依據(jù)操作臺(tái)上的實(shí)驗(yàn)藥品和教課書(shū)上的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目來(lái)個(gè)“照方抓藥”式的實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)只是一種純技術(shù)的操練，缺乏探究式的創(chuàng)新思維。新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)的是：能夠在教師的啟發(fā)下或通過(guò)小組議論，根據(jù)所要探究的具體問(wèn)題策劃實(shí)驗(yàn)方法。在這種新的教育理念指導(dǎo)下，教學(xué)實(shí)踐中要結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行嘗試，在實(shí)驗(yàn)器材很簡(jiǎn)單的情況下策劃多個(gè)實(shí)驗(yàn)方法。例如：研究二氧化碳可否溶于水，如何證明空氣的真實(shí)存在，空氣的捕捉等等一系列實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)，可以有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的積極性，開(kāi)啟了學(xué)生的創(chuàng)新思維，有利于學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐嘤?xùn)。同時(shí)，讓學(xué)生體會(huì)到對(duì)待同一事物，應(yīng)從不同角度去分析。

四、在實(shí)驗(yàn)中增加學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會(huì)

在學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)中，如何才能增加學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會(huì)，從而培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力？現(xiàn)以“氧氣的性質(zhì)”為例談?wù)勎业目捶ā?/p>

（1）課前準(zhǔn)備。課前將實(shí)驗(yàn)報(bào)告單發(fā)到學(xué)生手中，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)的要求與步驟，充分了解“氧氣的性質(zhì)”。要了解氧氣和哪些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)中需要用到哪些儀器，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的注意事項(xiàng)等。讓學(xué)生做到心中有數(shù)，做實(shí)驗(yàn)時(shí)不慌亂。

（2）老師點(diǎn)撥。學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)后，老師講解做“氧氣的性質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)。要特別提醒：做碳和蠟燭在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí)，燃燒匙應(yīng)由瓶口慢慢伸入瓶底；鐵絲在氧氣中燃燒時(shí)，應(yīng)在集氣瓶的底部放一層水或鋪一層細(xì)紗等。這可以排除學(xué)生心理障礙，使學(xué)生積極參與到實(shí)驗(yàn)中。

（3）實(shí)驗(yàn)時(shí)學(xué)生分工合作，老師巡查啟發(fā)引導(dǎo)。學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師應(yīng)該及時(shí)糾正實(shí)驗(yàn)操作中的錯(cuò)誤，引導(dǎo)學(xué)生正確地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。例如：學(xué)生做鐵絲在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí)，常因操作不當(dāng)，引起集氣瓶的炸裂或鐵絲不能燃燒等，達(dá)不到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。這時(shí)，教師就要及時(shí)幫助學(xué)生查找原因，找出錯(cuò)誤后，重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，確保實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，達(dá)到預(yù)期效果。學(xué)生積累了一定的技能后，操作起來(lái)就會(huì)得心應(yīng)手。經(jīng)驗(yàn)證明，學(xué)生合作學(xué)習(xí)分組實(shí)驗(yàn)，不但能夠增強(qiáng)學(xué)生的操作能力，而且還能夠培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的工作作風(fēng)。

（4）歸納總結(jié)。實(shí)驗(yàn)完成后，教師要正確引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析總結(jié)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的得失，分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因所在，提醒下次實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題。比如學(xué)生做粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)時(shí)，濾液不澄清，要引導(dǎo)學(xué)生找出原因，教師再作補(bǔ)充。比如在收集氧氣時(shí)，不能剛產(chǎn)生氣泡，就馬上收集，這樣的結(jié)果是氧氣不純。再如實(shí)驗(yàn)完畢后，應(yīng)先做什么，后做什么，否則會(huì)造成什么后果?？傊?，要多讓學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦，自己找出規(guī)律，得出結(jié)論。等以后學(xué)到“氧氣的制取”這一部分內(nèi)容時(shí)，再進(jìn)一步講解，學(xué)生能更好地掌握知識(shí)。

四、善于設(shè)計(jì)鮮明有趣的實(shí)驗(yàn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為載體，以問(wèn)題為中心，在教師的啟發(fā)引導(dǎo)下力求實(shí)驗(yàn)與思維有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生運(yùn)用已經(jīng)學(xué)過(guò)的知識(shí)，通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探索問(wèn)題、解決問(wèn)題。這樣，既優(yōu)化了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過(guò)程，又符合化學(xué)素質(zhì)教育的要求。要有意識(shí)地營(yíng)造一種探索的氛圍，盡量展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要善于設(shè)計(jì)鮮明有趣的實(shí)驗(yàn)，著重將學(xué)生的求證性實(shí)驗(yàn)演變成探究性實(shí)驗(yàn)，啟發(fā)指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致地觀察實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，全面深刻地探究相關(guān)問(wèn)題，最后歸納出正確的結(jié)論，從而順利地達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)密不可分的重要組分，它所發(fā)揮的功能是其他教學(xué)方法無(wú)法比擬的。利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以徹底改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，從而增強(qiáng)學(xué)生自主探究知識(shí)的本領(lǐng)，使學(xué)生熟練掌握科學(xué)研究的基本方法。教師應(yīng)積極探索實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新途徑，讓學(xué)生在“做中學(xué)”，在“做”中提高探究能力，使學(xué)生的文化素質(zhì)、能力素質(zhì)、思想素質(zhì)都得到提高。

（遵義縣石板中學(xué)）