封彥哲

2月4日晴

老媽喜歡嘗試，嘗試生活中她不曾有過的、不曾經(jīng)歷過的所有事情，最近，她在做面包。

看著一件件搬進家里的新玩意兒：面包機、搟面杖、案板……再想一想我對美食的絕對偏好，星期日，做完作業(yè)后，我馬上奪過老媽手里的廚具，接手她將要完成的任務。

我隨意地瞥了一眼說明書，然后裝作十分老練的模樣，往面包機里加入面粉和水，盡管還是撒出來一點，但看到我像模像樣的動作后老媽微笑地離開了。

處理完撒出來的東西，我嚴格按照說明書上標注的用量、時間、溫度進行了一系列調(diào)節(jié)工作，隨后，在轟隆隆的聲響中，面包機開始了工作，我一臉興奮地宣布我即將大功告成。正當全家準備大肆慶祝的時候，廚房內(nèi)突然傳來一聲通天巨響，嚇得我立刻趴到地上。還是老爸比較鎮(zhèn)定，他迅速沖進廚房，先把插頭拔掉，再用家用滅火器對著冒著白煙的面包機，恨不得把其中的二氧化碳全部傾瀉上去。后經(jīng)調(diào)查，原來是我的酵母放太多了，又因為蓋子蓋得太緊，就發(fā)生了本來只該發(fā)生在化學實驗室里的一幕。看著濺得到處都是的面糊，我摸著腦門，十分尷尬。幸好，面包機沒有受到什么損害，我迫不及待地試了一下，嘿，可以繼續(xù)工作，在征得爸爸媽媽同意后我又開始了我的嘗試。

這一次，我嚴格控制酵母的用量，防止廚房內(nèi)“面花四濺”，當一切準備妥當后，我再次披掛上陣。盡管進行了細心的檢查，但我還是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，再次按下啟動鍵后，我便捂著耳朵躲進了相隔廚房至少有10米的臥室，奇怪的是，這次并沒有發(fā)生任何異常，而是聽到代表已經(jīng)完成的一聲“?！?。

“老爸，老媽，快出來欣賞我的大作!”我頓時喜出望外，一邊嚷嚷著一邊奔向廚房，查看我的戰(zhàn)果。正當全家拿起刀叉果醬準備品嘗的時候，我失望地發(fā)現(xiàn)，我做出來的面包像發(fā)糕一樣多孔蓬松，細嘗還有發(fā)酵的酸味，并不十分可口。

當我一邊抱怨一邊打算用自己傳奇的“領(lǐng)悟”再一次放手一搏時，老媽攔住了我：“別鬧了，先好好研究一下具體的方法再去嘗試吧?！北M管有點不情愿，但這一“炸”一“松”的教訓的確深刻，我開始上網(wǎng)查看別人的博客，并向老媽的一個同事進行了咨詢。

第二天，我嚴格按照特定的規(guī)程及老媽同事向我傳授的秘訣，又做了一次，可想而知，這次是絕對的成功。再后來，不僅成功做成了普通面包，就連中式點心、烤肉、餅干等也一氣呵成。看著滿桌的“作品”，老媽拍著我的頭，意味深長地說道：“一切的成功，哪怕是一件很小的事情，其實并沒那么簡單。”我深有同感地點點頭。