蔬菜是三餐不可或缺、消費(fèi)量最大的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，隨著城市化進(jìn)程的加快和生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)蔬菜質(zhì)和量的需求都在不斷增加。但由于蔬菜產(chǎn)業(yè)具有勞動(dòng)密集、產(chǎn)品鮮貯活運(yùn)、周年均衡供應(yīng)等特點(diǎn)，受病蟲(chóng)害、生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)銷(xiāo)成本等因素影響，再加上全球?yàn)?zāi)害性天氣日益頻繁和嚴(yán)重，蔬菜生產(chǎn)的難度和成本愈來(lái)愈高。蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入調(diào)整和升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，以質(zhì)取勝和成本競(jìng)爭(zhēng)成為必然。

順應(yīng)時(shí)代需求，以特色和生態(tài)為核心競(jìng)爭(zhēng)力的貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)正迅速崛起。2011年全省種植面積達(dá)1405.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量1846.3萬(wàn)噸，蔬菜種植產(chǎn)值達(dá)304.1億元，銷(xiāo)售額224.6億元，全省農(nóng)民人均蔬菜銷(xiāo)售收入633元。以“黔山”等品牌為代表的時(shí)鮮蔬菜銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)20余個(gè)省市區(qū)，出口歐盟、東南亞、港澳等地區(qū)。

貴州是西南交通樞紐，正在形成縣縣通高速、2-3小時(shí)通達(dá)周邊省會(huì)城市、4-7小時(shí)通達(dá)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)的交通網(wǎng)絡(luò)，以外銷(xiāo)為主的貴州蔬菜，正隨著交通的發(fā)展以嶄新的姿態(tài)走向全世界。