分析師：李固

一、原糧價(jià)格持續(xù)小幅上漲，后期有回落跡象

2011年，以玉米引領(lǐng)的主要原糧價(jià)格一路飆升，整體高位運(yùn)行。主要原因：一是由于化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價(jià)格和人工成本的上漲提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲;二是畜禽產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走高，飼料用糧增加，推動(dòng)價(jià)格上揚(yáng)。

——玉米價(jià)格漲幅較大。以9月份為最高點(diǎn)，全省市場(chǎng)出售價(jià)平均達(dá)2.31元/公斤，比1月份1.95元/公斤高0.36元/公斤，漲幅為18.46%；農(nóng)民出售價(jià)平均達(dá)2.20元/公斤，比1月份1.88元/公斤高0.32元/公斤，漲幅為17.02%。10月份以來，隨著秋糧豐收，玉米供應(yīng)充足，價(jià)格有所回落。

——小麥價(jià)格持續(xù)小幅上揚(yáng)，以穩(wěn)為主。以11月份最高，市場(chǎng)出售價(jià)平均為2.317元/公斤，比1月份2.2814元漲0.04元/公斤，漲幅為1.56%；農(nóng)民出售價(jià)平均為2.149元/公斤，比1月份2.08元/公斤漲0.07元/公斤，漲幅為3.31%。

——大豆價(jià)格小幅持續(xù)上漲，以穩(wěn)為主。以9月份最高，市場(chǎng)出售價(jià)平均為5.66元/公斤，比1月份5.43元/公斤高0.23元/公斤，漲幅為4.23%；農(nóng)民出售價(jià)平均5.04元/公斤，比1月份4.7元/公斤高0.34元/公斤，漲幅為7.23元%。

二、全省蔬菜價(jià)格波動(dòng)較大，整體高位運(yùn)行

2011年蔬菜價(jià)格整體高于2010年，但在5、10月份，白菜、土豆、蘿卜等出現(xiàn)過賣難現(xiàn)象，主要原因是農(nóng)戶經(jīng)營模式過度分散，面對(duì)大市場(chǎng)、大流通，難以把握規(guī)模，因而在上年土豆、白菜等價(jià)格高的影響下，擴(kuò)大種植規(guī)模，導(dǎo)致豐則難賣。

三、全省畜產(chǎn)品市場(chǎng)高位運(yùn)行

2011年，山西省畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加，畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格全面上漲，雖然養(yǎng)殖成本也在上漲，但畜禽養(yǎng)殖效益仍然較好。

——生豬、豬肉、仔豬價(jià)格以漲為主，后半年小幅回落，養(yǎng)殖效益好。其中生豬價(jià)格以漲為主，8月份首次回落。農(nóng)民出售價(jià)以10月份為最高，達(dá)19.83元/公斤，市場(chǎng)價(jià)以7月份為最高，達(dá)19.45元/公斤。12個(gè)月的豬糧比價(jià)均大于6：1的盈虧平衡點(diǎn),1月份最低，為6.98：1,其余11個(gè)月均超過7：1, 8月份為最高，為8.66：1。進(jìn)入四季度，隨著全國生豬供應(yīng)量逐漸增加，加上2012年春節(jié)臨近，農(nóng)民想在春節(jié)賣個(gè)好價(jià)錢，市場(chǎng)豬肉價(jià)格開始出現(xiàn)了回落。

——雞蛋、雞肉價(jià)格以漲為主，養(yǎng)殖效益高去年。特別是農(nóng)民出售價(jià)漲幅相對(duì)明顯，10月份為最高，全省雞肉平均價(jià)為15.63元/公斤，雞蛋為9.29元/公斤；三季度，受山西省周邊省區(qū)雞瘟嚴(yán)重，外地經(jīng)銷商高價(jià)收購太谷、祁縣、平遙、文水等地的雞蛋等因素影響，山西省雞蛋價(jià)格一度波動(dòng)較大，漲幅明顯，9月份后出現(xiàn)回落。

——牛、羊肉價(jià)格有漲有落，整體保持較高水平，養(yǎng)殖效益可觀。2011年肉牛生產(chǎn)平穩(wěn)、羊生產(chǎn)恢復(fù)性增長，牛羊肉價(jià)格保持較高水平，養(yǎng)殖效益可觀；以4-8月份羊肉價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，主要是因?yàn)樘鞖馀?，消費(fèi)量下降；1-3月及9月份后，由于天氣較涼，消費(fèi)量相對(duì)增加，價(jià)格小幅走高。

——原料奶價(jià)格有漲有落，養(yǎng)殖效益穩(wěn)定。2011年，全省奶牛養(yǎng)殖穩(wěn)定，生產(chǎn)穩(wěn)中有增，奶牛養(yǎng)殖效益穩(wěn)定。前三季度以小幅漲為主，第四季度持續(xù)回落，受2012年元旦及春節(jié)臨近，消費(fèi)量增加等因素影響，12月份價(jià)格出現(xiàn)反彈，止落回升。

四、主要農(nóng)資價(jià)格持續(xù)小幅上揚(yáng)，四季度開始整體趨弱

2011年，山西省主要農(nóng)用化肥價(jià)格持續(xù)小幅攀升，整體高于去年同期水平，主要原因有：成本上升，特別是電價(jià)、煤炭等原材料成本價(jià)格上漲推動(dòng)了農(nóng)資價(jià)格直接上漲。進(jìn)入四季度，受國內(nèi)化肥市場(chǎng)處于需求淡季，加之出口恢復(fù)110%的高關(guān)稅政策，全國價(jià)格總體趨弱，但同比仍高于上年同期。從后期看，受全國農(nóng)資生產(chǎn)整體供大于求等因素影響，預(yù)計(jì)近期主要農(nóng)用化肥價(jià)格仍有下行空間，但因成本上升、冬儲(chǔ)備肥進(jìn)入高峰期，下行空間有限。

（作者單位：山西省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)信息處）