吳同山（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，廣州 510642）

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商品豬群中存在閹割不徹底公豬的危害

吳同山
（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，廣州 510642）

我國(guó)每年上市的商品肉豬中，超過(guò)6成都應(yīng)該是閹割過(guò)的公豬：純種的長(zhǎng)白、大白等母豬一般都做種豬留用或出售，而公豬的市場(chǎng)需求量很少，大部分閹割后作為商品豬飼養(yǎng)；經(jīng)常被用作終端父本的杜洛克豬，公豬一般留用或出售，但量也不是很大，也有一部分在不同階段閹割作為肉豬飼養(yǎng)；長(zhǎng)大或大長(zhǎng)二元雜交的所有公豬、三元雜公豬，基本上都是在分娩舍就被全部閹割，占了商品肉豬的“半壁江山”；地方品種豬純種小公豬、雜交小公豬，也是多數(shù)在分娩舍被閹割作為肉豬飼養(yǎng)，如此算來(lái)，閹公豬應(yīng)是上市的商品豬的主力軍。但是，在飼養(yǎng)的過(guò)程中，有的豬場(chǎng)對(duì)公豬的閹割不徹底，存在漏閹、閹割不完全等現(xiàn)象，結(jié)果對(duì)生產(chǎn)造成了不利的影響，需要引起養(yǎng)豬場(chǎng)戶的重視。

1　?閹割不徹底公豬類型

閹割不徹底的公豬，一般有3種類型：從小就沒(méi)有被閹割的公豬；閹割后陰囊內(nèi)殘留附睪的公豬；單側(cè)睪丸沒(méi)有閹割的公豬。

1.1從小漏閹割的公豬

由于工作人員的操作失誤，一般都應(yīng)該在出生后2周內(nèi)閹割的瘦肉型二元雜公豬仔、三元雜公豬仔、土雜公豬仔，沒(méi)有被閹割，經(jīng)過(guò)層層“闖關(guān)”，一直到育成育肥舍才被發(fā)現(xiàn)；開(kāi)始留作種用或銷售的各類種公豬仔，由于中間選擇而被淘汰，但也有遺忘而沒(méi)有被閹割，直接放到育成育肥舍去飼養(yǎng)。

1.2單側(cè)睪丸的公豬

有的飼養(yǎng)員看到單側(cè)睪丸的公豬，以為是漏腸造成的陰囊疝，一般都不進(jìn)行閹割，但事實(shí)并非如此，根據(jù)王志剛等[1]認(rèn)為：只有一側(cè)睪丸降至陰囊時(shí)，稱為單睪；鄭友民[2]41研究表明，這是其中的一種隱睪現(xiàn)象：睪丸在胎兒期的一定時(shí)期，才由腹腔下降入陰囊，如果成年公豬有時(shí)一側(cè)或兩側(cè)并未下降入陰囊，稱為隱睪，隱睪睪丸的分泌機(jī)能雖未受到影響，但睪丸對(duì)一定溫度的特殊要求不能得到滿足，從而影響生理機(jī)能，如系雙側(cè)隱睪，雖多少有點(diǎn)性欲，但無(wú)生殖能力，因此，單睪公豬是有一定的性欲和生殖能力的。

1.3閹割后殘留附睪的公豬

閹割小公豬的時(shí)候，一般都能閹割的比較干凈，睪丸和附睪一起切掉；但閹割體重75 kg以上的公豬時(shí)，由于豬只動(dòng)來(lái)動(dòng)去，閹割難以操作，有時(shí)就容易只切除睪丸而殘留附睪在陰囊里，雖然不產(chǎn)生精子，但具有貯存精子的功能，鄭友民[2]44-45認(rèn)為：在附睪內(nèi)貯存的精子，60 d內(nèi)具有受精能力，如果是較大體重才閹割并且殘留有附睪的公豬，附睪會(huì)慢慢長(zhǎng)大，有機(jī)會(huì)的話可以使母豬受孕。

2　?閹割不徹底公豬在商品豬群中的危害

飼養(yǎng)閹割不徹底的公豬作為商品肉豬，如果同欄中有母豬存在，母豬受孕的可能性就很大；如果沒(méi)有母豬存在，由于經(jīng)常發(fā)情，也會(huì)爬跨同欄的其他豬只，從而影響豬只的生長(zhǎng)速度和飼料報(bào)酬，多少都會(huì)產(chǎn)生一些不良后果。

2.1同欄中有母的商品豬時(shí)，上市時(shí)帶仔進(jìn)屠場(chǎng)的可能性增加

瘦肉型商品豬正常不超過(guò)6個(gè)月齡上市，如果有閹割不徹底的公豬混在母豬群里，一般影響也不大，發(fā)生使母豬懷孕的情況不多；但碰到行情不太好造成肉豬不好賣或行情太好、大家都惜售的時(shí)候，可能養(yǎng)到140 kg甚至300 kg的體重，這時(shí)公豬不單體成熟了，性也早已成熟，母豬懷孕的機(jī)會(huì)就很大。而地方品種的純種豬、雜交豬，由于生長(zhǎng)速度慢的特點(diǎn)，需要飼養(yǎng)7～10個(gè)月齡的時(shí)間，加上性早熟的優(yōu)勢(shì)，如果有閹割不徹底的公豬與母豬在一起，帶仔進(jìn)屠場(chǎng)的機(jī)會(huì)就大很多：筆者曾經(jīng)觀察到一欄土二雜商品豬，15頭豬1個(gè)欄，4頭為母豬，11頭公豬，其中只有1頭公豬有單側(cè)睪丸，其余的全部是閹豬，125 kg體重上市的時(shí)候，已經(jīng)有3頭母豬腹部凸顯，留下來(lái)一個(gè)半月左右，各自生下了一窩10多頭的仔豬。

2.2經(jīng)常爬跨同欄其他豬只，容易造成肢蹄傷害

閹割不徹底的公豬，達(dá)到一定日齡后(一般瘦肉型公豬5個(gè)月齡以后、地方純種豬3、4個(gè)月齡后、雜交豬4、5個(gè)月齡后)，性欲就表現(xiàn)得比較旺盛，不管有沒(méi)有異性在，它都喜歡爬跨其他同欄的豬只，如此一來(lái)，如果地面比較濕滑，被爬跨的豬只很容易摔倒或被壓倒而損傷肢蹄；如果同欄中有兩頭或以上的這種公豬存在，打斗的機(jī)會(huì)也明顯會(huì)增加，從而影響整欄豬群的健康。

2.3飼料報(bào)酬明顯降低

閹割不徹底的公豬，具有一定的性欲，公豬發(fā)情不像母豬，21 d左右才1個(gè)周期，公豬卻是隨時(shí)隨地都會(huì)發(fā)情，只是白天人們觀察到的多一些，發(fā)情時(shí)很多時(shí)候解決不了問(wèn)題，它就有可能郁悶，采食量減少，甚至光吃料少長(zhǎng)肉，如此飼養(yǎng)起來(lái)得不償失。

2.4達(dá)到上市體重時(shí)價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同批閹割公豬和母的商品豬

市場(chǎng)行情好的時(shí)候，什么豬都容易銷售，閹割不完全的公豬價(jià)格雖然比同批肉豬低一些，但每千克也不會(huì)相差2元；但現(xiàn)在的養(yǎng)豬業(yè)，超過(guò)一半以上的時(shí)間是價(jià)格中等甚至低谷期，完美無(wú)缺的肉豬都售不凈，閹割不徹底的公豬就很少有人愿意要了，即使賣得出去，每千克與同批其他肉豬也要相差1.0～1.5元，每千克相差了2～3元，這個(gè)經(jīng)濟(jì)賬算下來(lái)，在消耗飼料基本相當(dāng)?shù)那疤嵯?，一頭上市豬就比其他正常上市豬少了300.0～500.0元，經(jīng)濟(jì)利益損失非常明顯。

3　應(yīng)對(duì)閹割不徹底公豬的措施

與養(yǎng)豬的其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)一樣，各個(gè)生產(chǎn)階段飼養(yǎng)員的細(xì)心是做好這項(xiàng)工作的根本，盡量做到不漏閹、及時(shí)發(fā)現(xiàn)漏閹或閹割不徹底的公豬并及時(shí)采取措施，才能逐步減少這種現(xiàn)象的存在與發(fā)生。

3.1嚴(yán)格遵守飼養(yǎng)管理規(guī)程，按程序在分娩舍及時(shí)閹割商品用公豬

無(wú)論是瘦肉型豬還是地方品種豬，二元雜和三元雜的公豬仔，按照飼養(yǎng)管理規(guī)程，分娩后1～2周的時(shí)間內(nèi)要進(jìn)行全部閹割，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候閹豬，對(duì)豬只的損害比較小，傷口也容易恢復(fù)；有的豬場(chǎng)更早一些，例如溫氏：3～5 d齡小公豬去勢(shì)，切口不宜太大，拉睪丸也不要用力過(guò)猛，術(shù)后用5%碘酊消毒[3]。

飼養(yǎng)員細(xì)心，就能做到把所有需要閹割的豬都閹割徹底；飼養(yǎng)員也需要耐心，這樣閹割的效果才會(huì)好一些，傷口發(fā)炎、殘留附睪的現(xiàn)象才會(huì)少發(fā)生。

3.2在任何生長(zhǎng)階段發(fā)現(xiàn)沒(méi)有被閹割的公豬，都要及時(shí)組織閹割

從分娩舍到保育舍，再?gòu)谋Ｓ岬接视缮?，上市之前，豬只要經(jīng)過(guò)幾次的轉(zhuǎn)欄飼養(yǎng)，在這個(gè)過(guò)程中，飼養(yǎng)員要多注意觀察，無(wú)論什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)有閹割不徹底的豬只存在，都要及時(shí)匯報(bào)給生產(chǎn)主管，由生產(chǎn)主管統(tǒng)一進(jìn)行閹割，因?yàn)樵酱蟮呢i只，閹割越困難，需要的人手也越多，有時(shí)根本不是一兩個(gè)人所能完成的。越大的豬只，被閹割的時(shí)候越要注意術(shù)前術(shù)后的消毒工作，傷口也可以涂抹一點(diǎn)收斂劑如魚(yú)石脂等，盡量減少傷口感染的機(jī)會(huì)；另外，閹割完的豬只不要放回原欄，要單獨(dú)放或與其他同批閹割的豬只放在一起，不然，容易被其他的豬只拱咬傷口而造成發(fā)炎。

3.3閹公豬與商品母豬分欄飼養(yǎng)

從保育舍調(diào)往育成育肥舍飼養(yǎng)的時(shí)候，最好一開(kāi)始就進(jìn)行分群分欄工作：閹公豬與閹公豬放一個(gè)欄，母豬與母豬放一個(gè)欄，讓有可能“發(fā)生關(guān)系”的二者根本沒(méi)有交叉的機(jī)會(huì)，也就不會(huì)有帶仔進(jìn)屠場(chǎng)的可能了。

3.4體重100 kg以上且未達(dá)到出欄體重的閹割不徹底公豬，單欄飼養(yǎng)

飼養(yǎng)過(guò)程中，超過(guò)100 kg體重的公豬，包括銷售不出去的種公豬，最好就不要再進(jìn)行閹割，從大欄里面把它挑出來(lái)單欄飼養(yǎng)，養(yǎng)到出欄上市就行了。如果這個(gè)時(shí)候進(jìn)行閹割，飼養(yǎng)到上市(時(shí)間比較短)，飼料報(bào)酬會(huì)下降；公豬受傷害也太大，傷口難以恢復(fù)，死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加，特別是夏天，更容易出現(xiàn)問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)

[1]王志剛，孫德林.豬人工授精實(shí)踐問(wèn)答[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011：12-13.

[2]鄭友民.豬人工授精技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2010.

[3]吳同山.集約化養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)[M].廣州：廣東科技出版社，2013：149-150.

(收稿日期：2015-10-26)