王建寶

（山東省昌樂(lè)縣畜牧獸醫(yī)局，山東 昌樂(lè) 262400）

養(yǎng)豬賺錢(qián)，前提是養(yǎng)好豬，而養(yǎng)好豬的秘訣在于養(yǎng)好哺乳仔豬。上世紀(jì)八十年代，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)多處在散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖階段，品種落后、飼料品質(zhì)差，造成了仔豬成活率低、哺乳期長(zhǎng)、斷奶風(fēng)險(xiǎn)大。因此，哺乳仔豬出生、教槽、斷奶成為乳仔豬飼養(yǎng)中名副其實(shí)的三個(gè)“鬼門(mén)關(guān)”，并成為制約養(yǎng)豬生產(chǎn)中最關(guān)鍵的因素。

隨著規(guī)?；B(yǎng)豬的快速興起，養(yǎng)豬規(guī)?；潭仍絹?lái)越高、環(huán)境越來(lái)越復(fù)雜，良種、良料、良舍、良法、良醫(yī)、良品的“六良”配套技術(shù)已得到普遍推廣，乳仔豬的飼養(yǎng)上出現(xiàn)了新三關(guān)，即弱仔關(guān)、保育關(guān)和斷奶關(guān)。其中，弱仔關(guān)、保育關(guān)替換了過(guò)去的出生關(guān)和教槽關(guān)，成為當(dāng)前規(guī)?；曫B(yǎng)條件下成功飼養(yǎng)乳仔豬最關(guān)鍵的因素，并與斷奶關(guān)一起成為乳仔豬飼養(yǎng)中最受關(guān)注的“新三關(guān)”。

1 弱仔關(guān)

弱仔、無(wú)乳仔豬的成活率是影響豬場(chǎng)生產(chǎn)水平和養(yǎng)豬效益的關(guān)鍵。弱仔和無(wú)乳仔豬體質(zhì)差，生命力脆弱，成活率低，一旦死亡不僅造成母豬和空懷一樣的資源浪費(fèi)，也浪費(fèi)了母豬妊娠期間的飼料，增加了飼料成本，降低了母豬的年生產(chǎn)力。此外，弱仔作為流行病發(fā)生環(huán)節(jié)中的易感動(dòng)物，使原本與豬群處于穩(wěn)定狀態(tài)的病原微生物感染弱仔后呈現(xiàn)致病性（內(nèi)源性感染），并通過(guò)初始的活體發(fā)病，增強(qiáng)毒力，從而打破了與豬群的穩(wěn)定狀態(tài)，引發(fā)疫病的流行。目前，規(guī)模化豬場(chǎng)弱仔豬和無(wú)乳仔豬的數(shù)量一般超過(guò)總數(shù)的10%，且由于營(yíng)養(yǎng)及管理等多方面的原因，仔豬出生一周內(nèi)弱仔數(shù)還有不斷增加的現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)房出現(xiàn)高達(dá)20%的病弱僵豬，保育舍高達(dá)30%的僵豬。

1.1 弱仔豬判斷 判斷初生仔豬是否為弱仔，主要看初生重是否達(dá)標(biāo)，掙扎是否有力，皮膚是否紅潤(rùn)，臍帶是否粗壯等。如果仔豬初生重小于1.1 kg，或臍帶細(xì)弱、無(wú)力爭(zhēng)搶乳頭、身體軟弱無(wú)力、皮膚蒼白無(wú)光，都應(yīng)視為弱仔。有些初生仔豬，即便出生時(shí)體重超過(guò)1.1kg，但因種種原因，1周后仍變得瘦弱，或成為病、弱、僵、殘甚至死亡仔豬，也應(yīng)算作產(chǎn)房中的弱仔。

1.2 弱仔豬形成原因 弱仔形成的原因很復(fù)雜，包括遺傳和內(nèi)分泌失調(diào)，細(xì)小病毒、偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合癥、豬瘟等病毒病感染，布氏桿菌病、鉤端螺旋體病、附紅細(xì)胞體病、鏈球菌感染、弓形蟲(chóng)病等細(xì)菌病、寄生蟲(chóng)病，以及黃曲霉素中毒等。任何營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏，都可能影響母豬繁殖。

1.3 弱仔豬飼養(yǎng)管理 仔豬初生重的2/3是在母豬妊娠后期1/3的時(shí)間段內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育完成的，特別是妊娠第13~14周至分娩前，這段時(shí)間要加強(qiáng)對(duì)母豬的飼養(yǎng)管理，供給營(yíng)養(yǎng)豐富特別是富含蛋白質(zhì)的高能量日糧，促進(jìn)胎兒正常、快速發(fā)育；母豬在妊娠期內(nèi)容易便秘，影響胃腸吸收功能和胎兒正常生長(zhǎng)，造成弱仔，因此，要設(shè)法緩解便秘，提高飼料中養(yǎng)分的吸收利用率，以保證胎兒獲得充足而又全面的飼料營(yíng)養(yǎng)；在保證弱仔能及時(shí)吃上并吃足初乳，使其有效吸收營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)正常生長(zhǎng)，做到只要生得下就能養(yǎng)得活。

2 保育關(guān)

規(guī)?；i場(chǎng)仔豬在保育階段，面臨著特定的生活環(huán)境，需要按時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)群、并群、分群，而且是高密度飼養(yǎng)、高強(qiáng)度免疫，應(yīng)激因素多，而應(yīng)激帶來(lái)的效益下降是不可估算的；保育仔豬對(duì)疫病的抵抗力差，時(shí)刻處在疫病風(fēng)險(xiǎn)之下，特別是藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒病等；加上斷奶過(guò)渡和保育期的營(yíng)養(yǎng)障礙、腸道損傷等原因，在豬場(chǎng)的所有生產(chǎn)階段中，出問(wèn)題最多、最難管理的就是保育仔豬。

2.1 凈化豬場(chǎng)疫病環(huán)境，真正做到保育豬的全進(jìn)全出 保育階段的乳豬正是被動(dòng)免疫逐漸減弱、主動(dòng)免疫剛開(kāi)始建立的脆弱期，如果豬舍得不到徹底有效的消毒，就會(huì)給疾病交叉感染傳播創(chuàng)造條件。因此，在保育豬進(jìn)入保育舍前，必須徹底沖洗地面、墻壁、水槽、料槽等，進(jìn)行徹底消毒后方可轉(zhuǎn)入。有些豬場(chǎng)，特別是一些老豬場(chǎng)，由于豬舍的設(shè)計(jì)存在弊端，生產(chǎn)安排不協(xié)調(diào)，保育豬舍中日齡相差懸殊、甚至幾個(gè)批次的豬群同處，要真正做到全進(jìn)全出有一定的難度，必須設(shè)法進(jìn)行改進(jìn)。

2.2 減少各種應(yīng)激因素 保育階段的乳豬，對(duì)溫度的變化比較敏感，管理中仍需做好保溫，舍內(nèi)溫度最好保持在28~30℃；正確處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系，加強(qiáng)通風(fēng)控制，減少因舍內(nèi)污濁導(dǎo)致的肺炎等呼吸道病的發(fā)生；保育舍每圈飼養(yǎng)仔豬15~20頭，最多不超過(guò)25頭，圈舍采用漏縫或半漏縫地板，每頭仔豬占圈舍面積為0.3~0.5m2；轉(zhuǎn)入保育舍后，其采食、飲水、排泄尚未形成固定位置，頭幾天要加強(qiáng)調(diào)教，讓其分清哪是睡臥區(qū)，哪是排泄區(qū)，如果有小豬在睡臥區(qū)排泄，要及時(shí)把它趕到排泄區(qū)，并把糞便清洗干凈，每次在清掃衛(wèi)生時(shí)，都要及時(shí)清除休息區(qū)的糞便和臟物，同時(shí)在排泄區(qū)留一小部分糞便，這樣經(jīng)過(guò)3~5 d的調(diào)教，仔豬就可形成固定的睡臥區(qū)和排泄區(qū)；保證充分飲水，并在飲水中適當(dāng)添加葡萄糖、電解質(zhì)、多維、抗生素，以提高仔豬的抵抗力，降低應(yīng)激反應(yīng)；分群時(shí)要按照原窩同圈、體重相似的原則進(jìn)行，個(gè)體太小和太弱的單獨(dú)分群飼養(yǎng)。

2.3 降低免疫應(yīng)激水平 各種疫苗的免疫注射是保育舍最重要的工作之一，注射過(guò)程中，要先固定好仔豬，然后在準(zhǔn)確的部位注射，不同類(lèi)的疫苗同時(shí)注射時(shí)要分左右兩邊進(jìn)行，不可打飛針；每欄仔豬要掛上免疫卡，記錄轉(zhuǎn)欄日期、注射疫苗情況，免疫卡隨豬群移動(dòng)而移動(dòng)。在保育舍內(nèi)不要接種過(guò)多的疫苗，主要是接種豬瘟、豬偽狂犬病以及口蹄疫疫苗等。對(duì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)的豬將其放在空圈內(nèi)，防止其他仔豬擠壓和踩踏。若出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，則肌注腎上腺激素進(jìn)行緊急搶救。

2.4 抓好保育豬的細(xì)節(jié)管理

在凈化豬場(chǎng)疫病環(huán)境的同時(shí)，要千方百計(jì)做好仔豬斷奶過(guò)渡期和保育前期的營(yíng)養(yǎng)管理工作，盡量克服和避免仔豬斷奶后，從母乳過(guò)渡到教槽料、從教槽料過(guò)渡到保育料時(shí)，因營(yíng)養(yǎng)改變所產(chǎn)生的兩次應(yīng)激造成的生長(zhǎng)停滯和負(fù)增長(zhǎng)。要提升斷奶仔豬的抵抗力，減少病原微生物在體內(nèi)的定植。

3 斷奶關(guān)

仔豬斷奶是在母豬強(qiáng)烈抗拒和仔豬的陣陣哀鳴中進(jìn)行的。母仔的斷然分開(kāi)，離乳仔豬不但要承受母仔分開(kāi)所帶來(lái)的精神痛苦，還要快速適應(yīng)從產(chǎn)房到保育舍的環(huán)境變化；在采食上，要適應(yīng)從母乳到教槽料，從高消化率、以乳糖乳蛋白為主的液態(tài)母乳，到不易消化的復(fù)雜固態(tài)日糧的改變；要不斷的迎接即將來(lái)臨的轉(zhuǎn)群、分群、并群等群體重組帶來(lái)的環(huán)境、伙伴的變化；生活在高密度環(huán)境下，還要接受高強(qiáng)度免疫等許多考驗(yàn)，因此，斷奶關(guān)，是生豬養(yǎng)殖中面臨的最大挑戰(zhàn)，也是制約養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)水平快速提升的最關(guān)鍵控制點(diǎn)。

3.1 斷奶日齡 隨著豬品種改良、飼料營(yíng)養(yǎng)水平的改善和飼養(yǎng)管理水平的提高，仔豬斷奶日齡逐漸從60、45、35、30、28、24、21、18 d，甚至出現(xiàn)了低于18d的超早期斷奶，母豬的利用率得到了提高。隨著仔豬斷奶日齡的不斷提前，仔豬乏食、斷奶仔豬拉稀、斷奶后生長(zhǎng)停滯或負(fù)增長(zhǎng)、斷奶仔豬成為僵豬甚至死亡等問(wèn)題，越來(lái)越突出地?cái)[在每一個(gè)養(yǎng)豬人面前。因此，保持?jǐn)嗄套胸i斷奶后平穩(wěn)過(guò)渡、健康生長(zhǎng)，已成為斷奶仔豬飼養(yǎng)管理上的最主要目標(biāo)。實(shí)踐證明，仔豬25~28日齡是最合適的斷奶日齡。

3.2 斷奶期飼養(yǎng)管理 要設(shè)法使斷奶后的仔豬盡快吃上飼料。選擇優(yōu)質(zhì)教槽料，或選擇優(yōu)質(zhì)脫脂奶粉、乳清粉、血漿蛋白粉、乳糖、噴霧干燥血漿粉、優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉、膨化大豆、去皮高蛋白豆粕等原料配制教槽料，從12日齡左右開(kāi)始補(bǔ)飼。為提高消化率，有必要在斷奶飼料中添加酶制劑（非淀粉多糖酶，植酸酶，蛋白酶、淀粉酶）、酸化劑。斷奶2周后，仔豬的消化能力明顯提高，可少用或者不用乳清粉和血漿蛋白粉等昂貴的原料，以降低成本。

斷奶仔豬進(jìn)入保育舍后，晚上不關(guān)燈；將飼料用水拌成粥狀，有條件的最好用牛奶或者羊奶拌飼，效果更好。對(duì)那些斷奶體重小、體質(zhì)差的仔豬，用牛奶、羊奶拌成稠料飼喂，這樣仔豬不僅認(rèn)料快，吃得多，而且應(yīng)激小，成活率高。

斷奶時(shí)實(shí)行趕母留仔，仔豬留在原圈飼養(yǎng)舍內(nèi)呆1周左右后再轉(zhuǎn)入保育舍，以減少應(yīng)激；斷奶仔豬轉(zhuǎn)入保育舍前，就應(yīng)將保育舍溫度提升到26~28℃；斷奶后第一周，日溫差不要超過(guò)2℃，以防發(fā)生腹瀉和生長(zhǎng)不良；保持仔豬舍清潔干燥，避免賊風(fēng)，嚴(yán)防著涼感冒。