歐茂均，金深遜，張宗慶

（貴州省畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，貴州 畢節(jié) 551700）

養(yǎng)殖蠅蛆和蚯蚓是合理利用畜禽糞便，提高畜禽糞便的綜合利用率，降低養(yǎng)殖成本，開發(fā)動(dòng)物蛋白質(zhì)資源，建立生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖的有效途徑。2010年，畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所在實(shí)施畢節(jié)市科技局《畜禽糞便無(wú)害化治理及蠅蛆、蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范》項(xiàng)目工作中，為驗(yàn)證在日糧中添加蠅蛆和蚯蚓作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響，開展了本試驗(yàn)。

1 試驗(yàn)材料

1.1 飼料 蛋雞全價(jià)配合飼料，配方為：玉米60、麩皮 4、豆粕 22.75、魚粉 2、磷酸氫鈣 2、貝殼粉 8、食鹽0.25，預(yù)混料1；主要營(yíng)養(yǎng)成分：粗蛋白16.5%，能量11.51kJ，鈣3.4%，磷0.3%，水分 13%。

1.2 補(bǔ)充飼料 蠅蛆粉和蚯蚓粉。

1.3 試驗(yàn)雞 供試雞為開產(chǎn)6月齡后的羅曼蛋雞，共1200只。

2 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

試驗(yàn)從2010年8月6日開始至10月5日止，試驗(yàn)時(shí)間為60d。

試驗(yàn)地點(diǎn)：貴州省金沙縣平壩鄉(xiāng)。

3 試驗(yàn)方法

3.1 選擇1200只開產(chǎn)180日齡的羅曼蛋雞，隨機(jī)分成3組，每組400只，其中2組為試驗(yàn)組，1組為對(duì)照組。試驗(yàn)前30d進(jìn)行分組，在立體式蛋雞養(yǎng)殖籠中飼養(yǎng)，30d后測(cè)定各組產(chǎn)蛋率，經(jīng)T檢驗(yàn)，組間差異不顯著（P＞0.05），進(jìn)入正試。

3.2 試驗(yàn)1組蛋雞日糧中每只每天添加10g鮮蛆；試驗(yàn)2組日糧中每只每天添加10g蚯蚓。添加方法為：將蠅蛆和蚯蚓曬干后粉碎，按試驗(yàn)需求分別加入蛋雞日糧中拌勻，配制成試驗(yàn)料。對(duì)照組飼喂全價(jià)配合蛋雞料?；\上飼養(yǎng)，統(tǒng)一管理，各組按日喂所需添加飼料后自由采食，試驗(yàn)時(shí)間60d，記錄各組雞每日產(chǎn)蛋數(shù)和飼料消耗量，試驗(yàn)在金沙縣平壩村某養(yǎng)殖示范戶家進(jìn)行。

4 試驗(yàn)結(jié)果與分析

見表1、表2。

表1 蠅蛆和蚯蚓飼喂蛋雞后的產(chǎn)蛋統(tǒng)計(jì)表 kg、枚

表2 各試驗(yàn)組效益分析統(tǒng)計(jì)表 kg、元、枚

4.1 從表1可以看出，在日采食量相同的情況下，試驗(yàn)30d后，各組產(chǎn)蛋數(shù)量分別為：試驗(yàn)1組11616枚、試驗(yàn)2組11340枚、對(duì)照組10 320枚，試驗(yàn)1、2組分別比對(duì)照組多增加產(chǎn)蛋數(shù)1296枚和1020枚。試驗(yàn)60d后，各組產(chǎn)蛋數(shù)量分別為試驗(yàn)1組23280枚、試驗(yàn)2組22800枚、對(duì)照組20800枚，試驗(yàn)1、2組分別比對(duì)照組多增加產(chǎn)蛋數(shù)2480枚和2000枚。經(jīng)T檢驗(yàn)，試驗(yàn) 1、2 組之間差異不顯著（P＞0.05），試驗(yàn) 1、2 組與對(duì)照組相比，差異顯著（P＜0.05）。試驗(yàn)1、2組和對(duì)照組的產(chǎn)蛋率分別為97%、95%和87%，試驗(yàn)組的產(chǎn)蛋率分別比對(duì)照組高10個(gè)和8個(gè)百分點(diǎn)，經(jīng)T檢驗(yàn)，試驗(yàn)1、2組之間差異不顯著（P＞0.05），而試驗(yàn)組與對(duì)照組之間相比，產(chǎn)蛋率差異極顯著（P＜0.01）。

4.2 從表2看，通過(guò)各組間成本核算和效益對(duì)比分析，試驗(yàn)1組效益為7128.00元，試驗(yàn)2組為6880.00元，對(duì)照組為6032.00元。試驗(yàn)1、2組分別比對(duì)照組增加收入1096.00元和848.00元，經(jīng)T檢驗(yàn)，試驗(yàn)1、2組和對(duì)照組相比，效益差異顯著（P＜0.05）。

5 結(jié)論

5.1 在相同飼養(yǎng)條件下，添加蠅蛆和蚯蚓飼養(yǎng)蛋雞，可以提高蛋雞產(chǎn)蛋率，增加經(jīng)濟(jì)效益。

5.2 從試驗(yàn)過(guò)程觀察，添加蠅蛆和蚯蚓飼養(yǎng)蛋雞，蛋雞精神狀態(tài)好，羽色光亮。

5.3 蠅蛆和蚯蚓的氨基酸含量高，用其飼喂蛋雞，可增加蛋的品質(zhì)。

5.4 試驗(yàn)證明，蠅蛆和蚯蚓是優(yōu)良的動(dòng)物蛋白飼料，其養(yǎng)殖方法簡(jiǎn)單易行，并能提高畜禽糞便的綜合利用率。這不僅開辟了新的動(dòng)物蛋白來(lái)源渠道，而且可以增加養(yǎng)殖效益，因而值得在適度規(guī)模養(yǎng)殖專業(yè)戶和養(yǎng)殖場(chǎng)中推廣應(yīng)用。