2012全國食品安全宣傳周-工信部召開食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會

本刊訊（記者 王崇民）作為全國食品安全宣傳周系列活動重要內(nèi)容之一，6月14日，工信部在京召開了全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會。工信部提出，“十二五”期間食品工業(yè)科學(xué)發(fā)展要重點做好以下幾方面的工作：一是加快制定和完善重點食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和準(zhǔn)入條件，明確食品加工企業(yè)在原料基地、生產(chǎn)規(guī)程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制等方面的必備條件，著力完善食品安全體系。二是引導(dǎo)和推動優(yōu)勢企業(yè)兼并重組，大力培育新興食品產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)食品工業(yè)集群集聚發(fā)展，著力推進(jìn)行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。三是加快建設(shè)技術(shù)自主創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化，著力增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力。四是持續(xù)推進(jìn)企業(yè)質(zhì)量管理提升和食品安全措施改進(jìn)，支持企業(yè)誠信體系必備的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，逐步實現(xiàn)對全程的關(guān)鍵信息采集、管理和監(jiān)控，著力提升兩化融合水平。

CHIPF 2012在京開幕

本刊訊（記者 王崇民）由中國包裝聯(lián)合會主辦的CHIPF 2012北京國際包裝博覽會于7月3日在中國國際展覽中心(新館)盛大開幕。現(xiàn)場氣氛熱烈，人潮涌動。中國包裝聯(lián)合會各級領(lǐng)導(dǎo)及全國包裝行業(yè)龍頭企業(yè)悉數(shù)到場，更有來自英、美、日、韓、瑞典、巴西等國家的協(xié)會和包裝企業(yè)共同見證這一萬眾矚目的行業(yè)盛會。

博覽會參展企業(yè)近400家，其中國際參展商70多家，以全產(chǎn)業(yè)鏈展示的形式將展覽范圍輻射到包裝行業(yè)的各種層面，包括紙張、玻璃、金屬等包裝材料，包裝機(jī)、打印機(jī)、捆扎機(jī)、計量設(shè)備、標(biāo)簽及貼標(biāo)系統(tǒng)等包裝機(jī)械，食品包裝生產(chǎn)線、灌裝線、糖果面包加工機(jī)、肉類加工機(jī)等食品包裝設(shè)備，以及包裝設(shè)計、包裝推廣等包裝服務(wù)。

董金獅應(yīng)中國科普研究所邀請到國家圖書館做食品安全與環(huán)保知識講座

本刊訊（記者 申海鵬）在食品安全周期間，著名食品安全與環(huán)保專家董金獅教授應(yīng)中國科普研究所邀請在6月30日到國家圖書館做主題為“關(guān)注食品包裝安全 倡導(dǎo)綠色消費理念”的科普知識講座。

董教授為大家詳細(xì)地介紹了有關(guān)地溝油、甲醛白菜、硫磺熏蒸的食物、染色饅頭、問題醬油、打蠟水果、人造奶油、螺旋藻等食品安全問題的危害及識別方法；還通過現(xiàn)場實驗講解塑料袋、快餐盒、密胺餐具、保鮮膜、奶瓶、紙巾紙、紙杯、飲用水罐、易拉罐等食品包裝制品的鑒別方法等知識。

講座結(jié)束后，董教授為聽眾現(xiàn)場簽發(fā)了由其主編的《食品包裝安全360問》、《董金獅其人奇事》并向聽眾贈送環(huán)保袋。

2012中國國際冷鏈節(jié)成功召開

本刊訊（記者 申海鵬）5月27日，由中國投資協(xié)會農(nóng)業(yè)和農(nóng)村投資專業(yè)委員會和廊坊旅游局、香河旅游局、香河中商農(nóng)產(chǎn)品交易中心聯(lián)合主辦的2012中國國際冷鏈節(jié)在北京中信國安第一城隆重召開。本次國際冷鏈節(jié)的成功召開標(biāo)志著我國農(nóng)產(chǎn)品加工、流通與冷鏈產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個快速發(fā)展時期，在國家各部委的大力扶植和產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)的共同努力下，我國農(nóng)產(chǎn)品加工、流通與冷鏈產(chǎn)業(yè)將“十二五”的幾年內(nèi)登上新的臺階，取得更加輝煌的成就。

2012年餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)項目啟動

本刊訊（記者 衛(wèi)士姣）6月19日，國家食品藥品監(jiān)督管理局信息中心與聯(lián)合利華飲食策劃合作，在北京共同啟動了2012年全國餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)項目。本次培訓(xùn)項目也是全國餐飲服務(wù)食品安全主題宣傳日的重點活動安排之一，來自北京的200余家餐飲企業(yè)食品安全管理人員參加了培訓(xùn)課程。國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司司長徐景和，國家食品藥品監(jiān)督管理局信息辦、信息中心主任孫咸澤，北京市衛(wèi)生局副局長雷海潮，中國烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長馮恩援，聯(lián)合利華飲食策劃MCO中國副總裁陳意星共同出席了啟動儀式。