三聚氰胺ELISA快速試劑盒研發(fā)成功

盡管“三鹿奶粉”已成為過去式，但三聚氰胺這個幽靈依然困擾著食品安全領域。記者不久前了解到，杭州迪恩科技有限公司等單位參與的省重大科技專項重點農(nóng)業(yè)項目“三聚氰胺、三聚氰酸及其類似物檢測技術研究與應用”已研發(fā)成功，無論是檢測性能還是快速檢測準確性，均達到國際先進水平。

“毒奶粉”事件被曝光后，多家部門投資數(shù)千萬元，從國外進口三聚氰胺及其類似物檢測設備，僅一個樣本的檢測成本就要好幾百元，而且進行三聚氰胺檢測時要把奶制品送到專門的實驗室，這一來一去就浪費了時間，對追求新鮮度的牛奶來說可不是個小問題。

在迪恩公司的實驗室里，記者見到了該公司自主研發(fā)的三聚氰胺ELISA快速試劑盒和金標試紙條，與檢測是否懷孕的試紙有點相似，科研人員把牛奶滴到上面，試紙條上很快就出現(xiàn)了兩條線，表示樣本呈陰性，符合國家標準；如果只出現(xiàn)一條線，那么意味著樣本呈陽性，表示三聚氰胺及其類似物含量超標。

王旻子介紹說，這個小玩意的方法檢測靈敏度至少達到0.1 mg／kg，相當于在100萬個人中找出一個人；檢測成本只要十幾元，比國外同類設備價格要降低7成以上，檢測時間也縮短了一半多。

（浙江科技新聞網(wǎng)）