周勤亞，潘 玥

（鎮(zhèn)江高等專科學校 外語系，江蘇 鎮(zhèn)江 212003）

隨著我國綜合實力的不斷增強，人民生活水平條件的不斷改善，我國旅游業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)快速發(fā)展的勢頭，帶動了對既懂外語又懂旅游的復合人才的需求。然而我國的英語教學自上世紀70年代以來，一直重形式而輕功能［1］，通過課堂學習，學生雖然掌握了一定的英語詞匯和語法知識，但其運用所學知識進行實際交際的能力卻未能得到全面發(fā)展，在涉外旅游中容易產(chǎn)生語用錯誤。本研究選取鎮(zhèn)江高等?？茖W校旅游酒店管理和旅游英語專業(yè)學生為研究對象，采用翻譯測試和問卷調(diào)查的方式，輔以數(shù)據(jù)分析，考查學生旅游英語翻譯能力的現(xiàn)狀，深入探討其翻譯能力高低不同的原因。

1 研究方法

1.1 問題設(shè)置和調(diào)查對象

本研究擬解決以下問題：1）旅游英語專業(yè)的學生在進行翻譯時運用翻譯策略這個因變量和專業(yè)詞匯量、語法結(jié)構(gòu)、旅游與酒店管理背景知識、翻譯理論和人文知識等自變量之間的關(guān)系。2）學生的翻譯策略和導游及酒店管理技能之間是否存在相關(guān)性［2］。

從鎮(zhèn)江高等專科學校旅游系和外語系學生中抽取120名學生參加問卷調(diào)查，100份學生的問卷數(shù)據(jù)真實有效。本研究瞄準的是旅游及酒店管理職業(yè)崗位群，參加調(diào)查的學生經(jīng)過系統(tǒng)專業(yè)的旅游與酒店管理方面的學習，對旅游與酒店管理崗位群工作有著較為深刻的理解，具備從事涉外導游及酒店管理方面的基本素質(zhì)和基本職業(yè)技能。

1.2 旅游英語翻譯策略調(diào)查問卷

該問卷包括6個部分，涵蓋學生的性別、詞匯、語法、翻譯理論和人文知識、翻譯綜合策略、旅游與酒店管理背景知識，試卷滿分為100分。其中詞匯占25％，語法部分占20％，翻譯理論和人文知識占25％，導游和酒店管理背景知識占20％，翻譯綜合策略占10％。其中翻譯理論和人文知識策略的陳述包括5個等級：A.完全認同，B.基本認同，C.部分認同，D.基本不認同，E.完全不認同，各自依次被賦值5，4，3，2，1。

2 描述性統(tǒng)計結(jié)果

表1 翻譯能力現(xiàn)狀的測試結(jié)果描述性統(tǒng)計

鎮(zhèn)江高等?？茖W校旅游、酒店管理專業(yè)和英語專業(yè)的學生在借用工具書、無外界因素干擾等同等翻譯條件下，完成問卷的平均用時為25分鐘。對目標語文本逐一審查并進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，結(jié)果表明，旅游和酒店管理專業(yè)學生翻譯的平均差錯率為77％，英語專業(yè)學生翻譯的平均差錯率為65％，換算為準確率分別為23％和35％。因此，兩者的英文準確率均不高，英語專業(yè)學生的成績略好于旅游和酒店管理專業(yè)學生。從測試的困難度分析，學生對翻譯材料均表示出不同程度的困難感。主要表現(xiàn)為：一是對專業(yè)導游和酒店管理類知識及專業(yè)詞匯術(shù)語的理解；二是與文化對應(yīng)的英語表達詞匯的選擇；三是在譯文的通順與流暢方面。

3 最優(yōu)尺度回歸分析

最優(yōu)尺度回歸模型主要是解決分類變量的賦值問題，其主要理念是通過假定各分類變量為線性關(guān)系的情況下，對相關(guān)變量通過非線性迭代進行量化處理，然后進行回歸分析。整個過程可以通過SPSS軟件加以實現(xiàn)。

表2 方差分析

通過SPSS16.0軟件，對調(diào)查問卷的相關(guān)數(shù)據(jù)進行最優(yōu)尺度回歸分析，得到相關(guān)結(jié)論，如表2、表3、表4所示。表2檢驗結(jié)果表明，模型通過F檢驗，其統(tǒng)計學意義顯著。表3為標準化系數(shù)及其F檢驗，結(jié)果表明：在1％的顯著性水平下，詞匯、語法、翻譯理論和人文知識、翻譯綜合策略、旅游與酒店背景知識通過檢驗，性別未能通過檢驗。以上結(jié)果表明，性別與學生翻譯能力幾乎無聯(lián)系，而詞匯量、語法、翻譯理論和人文知識、翻譯綜合策略、旅游與酒店管理背景知識是影響學生翻譯能力的關(guān)鍵因素。

表3 系數(shù)及其檢驗表

表4給出了模型的進一步分析結(jié)果。首先是各個自變量對因變量的相關(guān)性分析。其次是影響重要性，數(shù)值越大則表明該變量對因變量的預(yù)測越重要。由此可見，在通過標準化系數(shù)的顯著性檢驗后的因素中，詞匯量和語法對學生翻譯水平的影響最大；旅游與酒店背景知識、翻譯理論和人文知識對學生翻譯能力也有一定的影響，而翻譯綜合策略對學生翻譯能力的提升相對較小。第三是容忍度，從表4中可以看到各個變量的容忍度均沒有太小的情況，表明變量對因變量的影響中不能夠被其他自變量所解釋的比例較高，共線性的情況基本不存在。以上的分析表明，最優(yōu)尺度回歸的效果較好，可以用于分析。

表4 相關(guān)性和容忍度

4 結(jié)論與建議

本文通過漢英翻譯測試并結(jié)合問卷調(diào)查分析，結(jié)果表明，目前鎮(zhèn)江高等專科學校旅游類學生的英語翻譯能力不能令人滿意。

第一，無論是在學生的譯語文體、準確率，還是在名詞術(shù)語翻譯和英漢互譯的長句處理等方面，學生的譯文質(zhì)量與參考譯文都存有較大的差距，尤其是句法結(jié)構(gòu)和翻譯策略方面。

第二，與其它英語類專業(yè)學生相比，旅游英語專業(yè)的學生應(yīng)具有更深的旅游知識背景和專業(yè)英語知識背景，但上述統(tǒng)計結(jié)果顯示，旅游英語專業(yè)學生并沒有在譯文的邏輯性、專業(yè)知識的表達等方面有突出表現(xiàn)。因此，他們專業(yè)知識的翻譯能力仍存在缺陷，不能很好地滿足我國目前旅游、酒店管理業(yè)的人才需求。

從問卷及分析的情況來看，筆者提出如下建議：

4.1 擴大學生的英語詞匯量

在通過標準化系數(shù)的顯著性檢驗后，我們發(fā)現(xiàn)詞匯量和語法對學生翻譯水平的影響最大，英語詞義廣泛，用法靈活。很多學生詞匯量太小，比如說“秦始皇陵墓”的英譯一題，95％的學生不懂tomb和Mausoleum用法的區(qū)別，從而造成了翻譯錯誤。豐富的英語詞匯量可以幫助學生準確、深入、有效地理解原文，這也是做好翻譯工作的前提條件［3］。

4.2 提高學生專業(yè)背景知識

專業(yè)背景知識是從事科技語篇翻譯的基礎(chǔ)，專業(yè)知識和英語語言知識相輔相成，缺一不可。例如，學生對“國際旅游島大論壇”的譯文就凸顯了這個問題，錯誤主要是未能正確利用專業(yè)知識而造成的，導致譯文邏輯混亂，信息點表述不清。很多學生都翻譯成“international tourism island”，而國際旅游界沒有用“international tourism island”來稱謂一個島或者旅游目的地的，它是一個杜撰的中國式英語，并且存在歧義。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，專業(yè)背景知識的缺失是造成英語翻譯困難的主要原因之一。專業(yè)知識缺乏，即使每個單詞都看得懂，也不能正確理解篇章的意思。因此，加強學生專業(yè)能力的培養(yǎng)至關(guān)重要，在教學過程中，要讓學生扎實掌握旅游和酒店管理方面的專業(yè)背景知識［4］。

4.3 注重翻譯方法，提高翻譯技巧

在旅游酒店等商務(wù)英語語篇翻譯中存在大量固定的句型，例如被動語態(tài)結(jié)構(gòu)句型、分詞短語結(jié)構(gòu)等［5］。以上種種技巧和方法需要學生靈活運用，并非逐字逐句的“死譯”就算是忠于原文。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，學生的譯文普遍都不夠地道，欠通順，在原文的基礎(chǔ)上隨意增加或刪減情況普遍，個別譯文甚至令讀者一頭霧水不知所云，完全達不到“信達雅”的標準。這些都嚴重影響了譯文的可接受性。課堂教學時，教師除了講授傳統(tǒng)的口筆譯技巧外，還應(yīng)適當引入翻譯理論，要注重翻譯方法的積累，培養(yǎng)學生對語感的悟性，對社會文化和跨文化交際的敏感，培養(yǎng)翻譯的多層次多角度的立體思維方法。［6］

綜上所述，目前鎮(zhèn)江高等?？茖W校旅游類學生的英語交際能力還遠遠不能適應(yīng)國際交流的實際需要，這需要較高的個人素質(zhì)、良好的母語和英語基本功、廣博的專業(yè)知識和人文知識、較強的跨文化交際能力，因此提高學生英語綜合應(yīng)用能力已迫在眉睫。在課堂教學中，教師既要為學生掌握必要的聽、說、讀、寫、譯五大語言技能夯實基礎(chǔ)，又要幫助學生豐富專業(yè)背景知識和提高人文素質(zhì)，要大力提升學生的跨文化交際能力，努力為當前的涉外旅游業(yè)培養(yǎng)合格的復合型人才。

［1］BROWN H D.Pinciple of Language Learning and Teaching［M］.London：Longman.1987：56-57.

［2］TRICIA HEDGE.語言課堂中的教與學［M］.上海：上海外語教育出版社，2002：19-20.

［3］段開成.旅游管理專業(yè)英語［M］.北京：高等教育出版社，2002：70-71.

［4］胡文仲.文化與交際［M］.北京：外語教學與研究出版社，1994：93-94.

［5］羅新璋.翻譯論集［M］.北京：商務(wù)印書館，1984：93-94.

［6］文秋芳，俞洪亮，周維杰.應(yīng)用語言學研究方法與論文寫作［M］.北京：外語教學與研究出版社，2005：63-64.