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        餐廳里的勝利

        2012-04-08 21:01:25羅伯特·摩根
        情感讀本·理論篇 2012年9期
        關鍵詞:班主任學校學生

        羅伯特·摩根

        生活環(huán)境無法選擇,可是我們能選擇自己的心情,通過自己的雙手,給灰色的生活涂上一抹暖色。

        小學5年級的冬天,爸媽都失了業(yè)。怎么給我湊夠第二天要交給學校的午餐費,成了媽媽最頭疼的事情。

        我找到了負責管理學生餐廳的巴尼特夫人,她答應給我在那里安排一份工作,如此我便能吃上一頓免費的午餐。

        當我把自己必須每天中午提前下課的事情告訴班主任唐納小姐時,她的臉上露出了不悅的神情。學校規(guī)定每天中午11點半開飯,而我必須11點趕到餐廳,把每個餐桌上的糖罐和鹽瓶都裝滿。除此之外,我還需不停地往柜臺上堆紙盒牛奶,方便大家取用。除我以外,餐廳里還有其他三個女生也在跟我從事著類似的工作。

        我最主要的工作內容是清理盤子里的殘羹,然后遞給負責清洗的埃斯特爾。我把鍍銀餐具從每個瓷盤上撿起、丟入一個專用鍋里;餐巾紙丟進垃圾桶;盤子里沒吃完的東西弄進垃圾箱。起初,我總是用勺子刮剩菜,但是學生們因為趕著上課的原因,都吃得很快,沒多久盤子就堆積如山了。我只好卷起袖子,用掌心當抹布,把盤子里的東西迅速擦掉。米飯、土豆泥和甜菜什么的都比較好清理,抓在手心里還熱乎乎的。而最難弄的當屬肉汁和各種派里面的餡料,需要用技巧才能刮掉。遞給埃斯特爾的盤子必須保證是干凈的,隨后,她會把盤子放入鋼絲籠里下水煮。

        起初,我很羞愧,不想讓同學們看見我刮剩飯的狼狽相。但是很快我就進入了角色,眼里只有我的活,干得是越來越麻利。后來我用兩只手同時清理兩只餐盤,沒有任何殘渣能逃得過我的眼睛。

        我和埃斯特爾就像并肩作戰(zhàn)的戰(zhàn)友,常常因為彼此汗流浹背,就好像剛從水里撈出來的樣子而大笑。每天我清理數(shù)百個盤子遞給她,在這一過程中,我從來沒有把任何餐具掉到水泥地面上。我學會了如何巧妙地避過果汁和醬料,不讓它們飛濺到我的衣服上。

        即使所有的學生離開餐廳以后,我的工作也還沒有結束。我得把廢紙桶里的廢紙拿到學校后面的焚燒爐去焚化,徹底燒干凈后才能返回。

        當我走進教室的時候,唐納小姐總是要瞪我一眼。不管我洗了多少遍手,指尖仍然散發(fā)著一股剩菜味。一下午,我都要接受目光的洗禮。班主任看到我就會皺眉,而其他學生則露出羨慕之情,嫉妒我能離開教室達2個小時之久。

        兩個月后的一天,巴尼特夫人把我們四個為餐廳打工的學生集合在一起。她說縣衛(wèi)生部門要求,但凡在餐飲場所工作的雇員都需接受食品安全和衛(wèi)生課程。上課地點為市政廳,上課時間需持續(xù)兩周。課程每天講兩遍,我們學生參加上午10點開講的那一場。

        每天早晨都能進城??!真是令人興奮的消息。當我把這件事告訴唐納小姐時,她的眉頭皺得更厲害了。

        “還不如不來學校。”她說。

        那時候,我們還很少有機會能夠進城。每天早晨都感覺自己是在進行一趟新奇的旅程。我們所搭乘的送面包的卡車里只有一個位置是給司機的,我們四個學生必須站在面包堆里,緊緊地抓著放面包的鐵架子不松手。司機每次拐彎時都忘記了我們的存在,但是每次上車前他都會反復叮囑我們,一定不能把頭露出來,不然知道他載人的話,老板不會放過他的。

        上課地點在一間地下室里,給我們上課的人就職于州衛(wèi)生局。我們是班上僅有的幾個孩子,其他人都是服務員、廚師或是餐廳負責人。當我們第一天走進教室的時候,所有人都笑了。

        下課以后,因為進餐廳的時間比平時晚,所以我們需要加快工作的節(jié)奏,與此同時,我回到教室的時間也更晚了。班主任的臉一天比一天難看。有一天我剛進門,她就說:“歡迎回來,世界冒險家?!甭牭竭@句話,很多人都笑了。

        下雨時,學校后面的焚燒爐就派不上用場了,須把廢紙桶拿到學校的地下室去,那里有一個火爐可以用來燃燒廢紙??撮T人耐心地教我如何戴上厚厚的大手套并打開爐口,可惜我總是不得要領,把紙扔進去就會帶出黑煙,在衣服和身上留下痕跡。

        衛(wèi)生課的最后一天,天空下著大雨,等我趕到地下室的時候已經(jīng)很晚了。我因為著急出了很多汗,下意識地用那滿是炭黑的手套擦了擦額頭?;氐浇淌业臅r候,所有人都對著我大笑起來。

        “羅伯特,你過來一下。”唐納小姐說。

        待我走近她的辦公桌,唐納小姐從里面掏出了一張面巾紙,然后用它擦了擦我的臉。把我臉上的煤渣徹底擦凈后,她讓我面對全班同學站著。

        “不來上課,就知道滿世界閑逛。看看你都得到了什么?”她說著揚了揚手里變黑的紙巾,然后一巴掌就結結實實地摑在了我的屁股上。

        再一次,全班哄堂大笑。不同的是,這次的笑聲非常整齊。我也跟著笑了,因為一種自豪感在我的心中升起,可以說我知道我贏了:我在城里開了眼界,我錯過了一些課程,我惹惱了唐納小姐,但小小的我戰(zhàn)勝了那么多看似不能逾越的困難后,憑借自己的力量贏得了午餐。就像生活里的不如意一樣,這一巴掌有啥大不了的。我該大笑的,不是嗎?

        摘自《潤》

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