滕 烜 邵巧琳 陳 曦

(南京農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，江蘇 南京 210095)

1 小麥赤霉病的發(fā)生情況和主要特點

小麥赤霉病是一種典型的氣候性病害［2］，具有可防難治的特點，隱蔽性強。2012年江淮流域小麥赤霉病大流行，長江中下游湖北、安徽、江蘇發(fā)生均較重，甚至以往很少發(fā)生的山東臨沂、河南商丘等地也有較重的田塊。江蘇省淮河以南不防治的觀測圃，田間自然病穗率達80%以上，鹽城鹽都區(qū)觀測圃自然病穗率達90%，標準防治的病穗率為37.7%;建湖縣平均病穗率為52.2%;興化市平均病穗率為44.5%。江蘇省發(fā)病面積達66.7萬hm2，達到理賠面積的 (產(chǎn)量損失50%以上)占13.33萬hm2左右，主要集中在鹽城、淮安、揚州、泰州、南通五市的里下河和沿海地區(qū)。從調(diào)查情況來看，2012年赤霉病發(fā)生具有4個特點。

1.1 發(fā)病范圍廣

江蘇省除淮北和蘇南地區(qū)外均有發(fā)生，在里下河和沿海地區(qū)呈現(xiàn)區(qū)域性大流行。據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門調(diào)查，鹽城市35.72萬hm2小麥，赤霉病發(fā)生面積達32.58萬hm2，占92%，其中病穗率10%以內(nèi)的 8.89萬 hm2、11%～20% 的 7.05萬 hm2、21%～30%的6.61萬hm2、31%～40%的面積5.32萬hm2、40%以上的4.70萬hm2。南通市赤霉病受災(zāi)面積達15.15萬 hm2，占小麥面積的90.88%，揚州市赤霉病受災(zāi)面積達4.40萬hm2，占小麥面積的23.87%，泰州市赤霉病受災(zāi)面積達3.94萬hm2，占小麥面積的20.6%，淮安市赤霉病受災(zāi)面積達13.14萬hm2，占小麥面積的48%。

1.2 發(fā)生區(qū)域性強

里下河地區(qū)最重，沿海地區(qū)次之，蘇南和淮北地區(qū)最輕，只有零星發(fā)生。重病區(qū)為鹽城市的鹽都、建湖、阜寧、射陽、亭湖;淮安市的洪澤、盱眙、金湖、淮安區(qū);揚州市的寶應(yīng)、高郵;泰州市的興化;南通市的海安、如皋、如東。

1.3 品種之間有差異

北方品種發(fā)病相對較重，江蘇省育成的揚麥、寧麥發(fā)病相對較輕。白皮小麥發(fā)病相對重于紅皮小麥。據(jù)東臺調(diào)查，揚麥14等平均病穗率在30%以下，病粒率不到4%，而豫麥系列品種病穗率均在50%以上，病粒率達到5%左右。盱眙縣調(diào)查，半冬性白麥品種發(fā)病程度明顯重于春性紅麥品種。

1.4 產(chǎn)量品質(zhì)影響大

鹽城市調(diào)查，小麥單產(chǎn)因災(zāi)損失10%。建湖縣減產(chǎn)50%～70%的為1.47萬hm2，占農(nóng)業(yè)保險面積的37.7%，減產(chǎn)70%以上的為0.41萬hm2，占農(nóng)業(yè)保險面積的10.6%。高郵市災(zāi)損50%～70%的有1.08萬hm2，占農(nóng)業(yè)保險面積的21%，災(zāi)損面積70%以上有0.37萬hm2，占農(nóng)業(yè)保險面積的7%。興化市平均病穗率44.5% (2.3%～95.2%)，病情指數(shù)平均10.6(以一級為主)。小麥赤霉病不但導(dǎo)致減產(chǎn)，而且病菌產(chǎn)生的毒素還將污染麥粒，導(dǎo)致小麥失去食用和飼用價值，在重災(zāi)區(qū)均出現(xiàn)了等外麥，這些麥子甚至失去了商品性。

2 赤霉病大流行的原因分析

從調(diào)查情況來看，2012年江蘇省小麥赤霉病防治工作，各級政府和部門高度重視，是歷史上發(fā)動最充分、防治最廣泛的一年，基本做到了“五個到位”即:監(jiān)測預(yù)報到位、宣傳發(fā)動到位、督查指導(dǎo)到位、補貼政策落實到位和統(tǒng)防統(tǒng)治到位。江蘇省落實“一噴三防”資金1.575億元，充分發(fā)揮專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，專業(yè)化防治面積168.95萬hm2，占防治總面積的52.5%，小麥赤霉病的防治基本實現(xiàn)了全覆蓋，江蘇省累計防治面積達到321.67萬hm2次，平均防治1.5次/667 m2，防治覆蓋率比常年提高20%以上。為什么2012年江蘇省小麥赤霉病防治最有力，仍然在里下河和沿海地區(qū)大爆發(fā)?我們分析有5方面原因。

2.1 氣候條件特別惡劣。

小麥赤霉病是典型的氣候性病害。氣候是導(dǎo)致2012年赤霉病大流行的主因。里下河和沿海區(qū)域自4月下旬以來，分別于4月25～26日、4月28～5月1日、5月7～8日出現(xiàn)了3～4次陰雨天氣過程，以及5月2～4日的雨霧天氣過程，正好與小麥從4月20日至5月10日陸續(xù)進入揚花期吻合。加上日平均氣溫均在15℃以上，為歷史上最高年份，加快加重了赤霉病的爆發(fā)。［3］

2.2 缺少抗病品種［4］

赤霉病的抗病育種是全球性技術(shù)難題，由于目前尚無抗病品種，無法通過推廣抗病品種解決赤霉病發(fā)生。重發(fā)病區(qū)域為淮南淮北過渡區(qū)域，品種類型十分豐富，2012年以前國家出臺的保護價均是白皮小麥高于紅皮小麥，不少縣 (市、區(qū))均以河南、山東等白皮品種為主，而這些品種均為赤霉病高感品種。

2.3 菌源極為充足

從近年來的生產(chǎn)實際看，田間菌源每年都很充足。據(jù)2012年各地田間調(diào)查，稻樁子囊殼穴帶菌率16.5%，枝帶菌率2%，均高于赤霉病大流行的2010年，菌源量滿足大流行的條件。

2.4 連陰雨無法保障適期防治

赤霉病是可防不可治的病害。4月29日到5月4日，正是赤霉病防治時期，而多數(shù)農(nóng)民因陰雨多霧天氣無法施藥而錯過了防治時期，雨后用藥的基本沒有防治效果。從調(diào)查情況看，凡是雨前防治的發(fā)病都較輕;雨后補救性防治效果都很差。

2.5 苗情復(fù)雜難指導(dǎo)

在一個縣、鄉(xiāng)范圍內(nèi)，品種、茬口、播期、種植方式五花八門，導(dǎo)致苗情千差萬別，防治適期無法相對集中，技術(shù)指導(dǎo)難到位，加上鄉(xiāng)、村農(nóng)技推廣過程中客觀存在的“一公里”現(xiàn)象 (即鄉(xiāng)村農(nóng)技推廣缺失)，專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治不健全，導(dǎo)致防治效果不理想。

3 對赤霉病防治的思考

對小麥赤霉病的防治是歷史性難題，在目前沒有抗病品種情況下，需要堅持農(nóng)業(yè)措施與化學防治相結(jié)合，進行綜合防治。

3.1 綜合運用農(nóng)業(yè)措施。

3.1.1 堅持適期早播種。從歷史資料和調(diào)查來看，在4月26日之前抽穗揚花多能避開連陰雨天氣。因此，要爭取適期早播，多拿十月苗。

3.1.2 選用耐病性較強的品種。小麥赤霉病流行一般都有較強的區(qū)域性［5］，目前雖無抗病品種，但品種間耐病性差異還是很大的?，F(xiàn)行的托市收購價白皮和紅皮小麥相同。因此在江蘇省中南部地區(qū)應(yīng)擴大紅皮小麥的種植，可選擇揚麥、寧麥系列品種，如揚麥14、揚麥16、申河麥1號等。北部地區(qū)應(yīng)選用江蘇省選育的淮麥、徐麥系列品種，如淮麥20、徐麥30等。

3.1.3 做好抗災(zāi)栽培。做到三溝配套，溝系暢通，提高排澇降漬能力，確保雨止田干，降低田間濕度。做好深耕滅茬，降低菌源量。堅持群體質(zhì)量栽培，走“小、壯、高”技術(shù)路線，改善田間通風透光條件。增施磷、鉀肥，防止植株早衰。堅持八成熟十成收，及時搶收、搶脫、搶曬、搶入庫。

3.2 科學化學防治

對麥子赤霉病的防治，無論天氣好壞都要主動出擊，噴藥保護，預(yù)防赤霉病于發(fā)生流行之前。

3.2.1 加強預(yù)測預(yù)報。及時摸清苗情、菌情、天情，準確把握病害發(fā)生動態(tài)，以此為第一手資料，科學制定防治方案。及時將病情發(fā)生趨勢和科學的防治方案通過廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)信通等公共傳媒，發(fā)放明白紙、流動宣傳車、科技集市、宣講團等多種渠道，傳遞到農(nóng)民手中，落實到每個田頭。

3.2.2 做到適期防治。防治效果好壞，取決于首次施藥的時間，揚花期為最佳施藥時間。在一般情況下，小麥先抽穗后揚花，應(yīng)于小麥揚花10%時主動出擊，施藥防治;若遇高溫，小麥邊抽穗邊揚花，應(yīng)提前施藥。施藥應(yīng)搶在雨前進行。施藥關(guān)鍵時期遇雨，應(yīng)于雨停間歇時噴藥。若遇高溫高濕要增加施藥次數(shù)和施藥劑量。

3.2.3 選準防治藥種和配方［1］?？蛇x用多·酮、戊·福等復(fù)配劑，示范應(yīng)用氰烯菌酯，對多菌靈產(chǎn)生抗藥性的，要積極選用新品種。一般情況下多菌靈純品不少于50 g/667 m2，增加用藥次數(shù)的用量同步增加。在防治赤霉病同時，增加葉面肥和生化制劑，實施藥肥混噴，提高結(jié)實率和千粒重，提升綜合防治效率。

3.3 積極開展專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治

當前農(nóng)村青壯勞動力大多數(shù)已經(jīng)流向城市，農(nóng)村種地勞力以老人和婦女為主，知識層次較差，接受農(nóng)業(yè)科技的能力不強，很難把新知識落實到生產(chǎn)中去。從2012年的防治效果來看，專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治明顯好于社會上一家一戶的分散防治。推進專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治是解放農(nóng)村勞動生產(chǎn)力、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的客觀需要，是保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)安全的有效措施，應(yīng)引起各級政府和農(nóng)業(yè)部門的高度重視，采取有效措施不斷提高專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的覆蓋率，以切實提高防治水平。

4 幾個政策性建議

防治赤霉病是一項技術(shù)性難題，一旦出現(xiàn)赤霉病大流行，用現(xiàn)有的防控技術(shù)手段無法取得良好的效果，必將給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收帶來嚴重影響，需要采取綜合性的保障措施，最大程度降低農(nóng)民損失，維護社會穩(wěn)定。

1)做好農(nóng)業(yè)保險和理賠。積極組織開展農(nóng)業(yè)保險，力爭做到農(nóng)業(yè)保險全覆蓋，提高農(nóng)業(yè)保險保額，有條件的地方由政府統(tǒng)一為農(nóng)民投保。建議在一個縣域內(nèi)盡量由一個保險公司組織保險，保持理賠政策的一致性。一旦災(zāi)害發(fā)生，應(yīng)在第一時間組織現(xiàn)場勘查，堅持“公開、公平、公正”原則，及時理賠到位，穩(wěn)定群眾情緒，確保社會穩(wěn)定。

2)及時組織托市收購。小麥是江蘇省糧食主產(chǎn)區(qū)糧農(nóng)的主要經(jīng)濟來源之一。積極爭取按照政府最低保護價的政策，全部收購農(nóng)民手中的小麥。如出現(xiàn)等外麥，應(yīng)確定合理的價格，收購病粒率超標的麥子，幫助農(nóng)民尋求等外麥工業(yè)等其它用途，努力降低農(nóng)民因災(zāi)損失。

3)開展社會救助和金融扶持。隨著規(guī)模經(jīng)營的不斷擴大，新發(fā)展的種糧大戶一旦遇到赤霉病等重大打擊，重新組織再生產(chǎn)的信心和能力將會受到影響。建議各級政府和民政部門積極安排救災(zāi)資金、救災(zāi)物資，金融部門積極發(fā)放貸款，共同幫助他們渡過難關(guān)，增強發(fā)展再生產(chǎn)能力，為保證糧食有效供給多作貢獻。

本文為作者社會實踐課題，得到相關(guān)單位的大力支持，感謝陳永明、楊力、滕友仁等各位老師的悉心指導(dǎo)。

［1］江蘇省植保站.農(nóng)作物主要病蟲害預(yù)測預(yù)報與防治［M］.南京:江蘇科學技術(shù)出版社，2010

［2］吳春艷，李 軍，姚克敏.小麥赤霉病發(fā)病程度的預(yù)測［J］.中國農(nóng)業(yè)氣象，2003(4):19-22

［3］Bai S，Shaner G，Scab of wheat:Prospects for control，Plant Disease［PLANT DIS.］［J］.1994，78:760-766

［4］姚金保，王書文，姚國才，等.小麥品種赤霉病抗性的遺傳研究 ［J］，作物學報，2004，30(6):577-581

［5］馮成玉，張光旺，陳正庠.江蘇省小麥赤霉病地域分布的氣候分區(qū) ［J］.植物病理學報，1995(2):111-115