陳濱妍
福建沙西鎮(zhèn)秋播荷蘭豆無公害高產(chǎn)技術(shù)
陳濱妍
導(dǎo)讀:沙西鎮(zhèn)常年無霜,荷蘭豆在福建沙西鎮(zhèn)冬季栽培,恰逢春節(jié)前后上市,市場(chǎng)前景廣闊,已成為該鎮(zhèn)冬種作物的主要品種之一,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民冬季經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的主要途徑之一。播種前,除浸種消毒外,667 m2可用10~15 g根瘤菌拌2~3 kg種子;深溝高畦播種,覆土不宜過深;苗高20 cm時(shí),必須搭架引蔓;生長(zhǎng)過程中小水勤澆,忌大水漫灌;注意防治病蟲害并及時(shí)采收。
沙西鎮(zhèn)地處漳浦縣西南部,常年無霜。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)多年摸索,探索出稻—菜—菜—豆高效種植模式,其中豆類種植以荷蘭豆為主,荷蘭豆以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、風(fēng)味佳的優(yōu)點(diǎn),越來越受到人們的青睞。冬季種植荷蘭豆恰逢春節(jié)前后上市,市場(chǎng)前景廣闊,已成為該鎮(zhèn)冬種作物的主要品種之一?,F(xiàn)全鎮(zhèn)常年種植面積有133.3多hm2,其社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益十分明顯,是農(nóng)民冬季經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的主要途徑之一?,F(xiàn)將其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)介紹如下。
1.1 品種選擇
選擇較高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、采收期長(zhǎng)、商品率高的品種,目前較常種植品種有改良604號(hào)、蔡興利604號(hào)、蔡興利610號(hào)、臺(tái)灣11號(hào)等。
1.2 栽培地選擇
大田栽培以選擇遠(yuǎn)離污染源或無污染的背風(fēng)向陽、排灌方便、耕作層深、土壤肥沃、弱酸性的砂壤土為好,忌選擇連作多年的田塊或旱地種植,以禾本科作物等水作作物輪作過的土地最佳。
2.1 整地作畦、施足基肥
整地起畦前可先667 m2施石灰100~150 kg進(jìn)行土壤消毒,大田要深耕,翻耕前要下足基肥,每667 m2施鈣鎂磷肥100 kg或復(fù)合肥50 kg、腐熟土雜肥1 000~2 000 kg,蓋上4~5 cm厚的土,耙平起壟,作深溝高畦,畦高25~30 cm,畦面含溝寬100~160 cm。
2.2 選種與種子消毒
播種前先進(jìn)行選種和消毒,選種時(shí)將種子放入10%鹽水中,撈出上浮不充實(shí)的種子及菌核等,后用清水沖洗精選的種子。用種子質(zhì)量0.2%的75%百菌清或50%多菌靈拌種進(jìn)行消毒,可有效預(yù)防根腐病。
2.3 適時(shí)播種、合理密植
據(jù)部分農(nóng)戶反映,播種前用根瘤菌拌種,可有效促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)、增加結(jié)莢數(shù)、提高產(chǎn)量,667 m2用根瘤菌10~15 g拌2~3 kg種子,用少量水與種子拌勻即可播種。沙西鎮(zhèn)屬漳浦縣南部沿海地區(qū),荷蘭豆播種期一般為10月下旬至11月中旬或晚稻收割后。有的農(nóng)戶種植晚稻時(shí)特意選擇早熟種,以便爭(zhēng)取早些種植荷蘭豆,趕在春節(jié)前后收獲,以獲得較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。667 m2用種量2~3 kg,株距15~20 cm,采用單行穴播,每穴播3~4粒,播種后覆2 cm厚的細(xì)碎土,整平土壤,注意不要覆土太厚,以免種子出土難,產(chǎn)生爛種,播種后淋足水分,確保齊苗壯苗。
3.1 中耕除草
播種后1~3天,可用除草劑除草一次,667 m2豆田用丁草胺200 g加水150 kg進(jìn)行田間噴霧。未用除草劑的豆田,可待苗出齊后或苗長(zhǎng)到5~10 cm時(shí),進(jìn)行淺中耕,中耕宜淺不宜深,防止傷苗傷根。生長(zhǎng)后期,一般不再中耕,以防損傷根系。
3.2 插竿引蔓
荷蘭豆莖蔓細(xì)柔,易倒伏,因此當(dāng)苗長(zhǎng)到20 cm時(shí),要及時(shí)搭架防倒,避免爛花爛莢,插2 m以上的竹竿,并用塑料繩或稻草綁蔓輔助攀緣,注意不要綁太緊,約30 cm高固定一次。人工輔助引蔓時(shí)要注意均勻分布,以利于通風(fēng)和采收,綁蔓時(shí)可同時(shí)摘心促生側(cè)枝,增加開花數(shù)和結(jié)莢數(shù),提高產(chǎn)量。
3.3 肥水管理
荷蘭豆幼苗期,根瘤菌尚未形成,故在幼苗期可酌量施氮肥,以促進(jìn)植株分枝,提高開花數(shù)和結(jié)莢數(shù)。待齊苗后可結(jié)合中耕除草進(jìn)行根外追肥,667 m2用稀薄人糞尿500~700 kg/次,或用復(fù)合肥0.4 kg對(duì)水50 kg,也可用尿素100 g對(duì)水20 kg,隔10天左右再追肥一次,以后看苗施肥;苗長(zhǎng)到4~5片葉,可用多效唑1 g加水1 kg噴施一次,促進(jìn)壯苗和分枝;開花結(jié)莢期要適施結(jié)莢肥,重施磷鉀肥;采莢期7~10天施一次肥,以復(fù)合肥為主,667 m2施復(fù)合肥20~30 kg;花期根外追肥,可結(jié)合萘乙酸進(jìn)行噴施,有利提高坐果率,或用磷酸二氫鉀50 g加水50 kg進(jìn)行噴施2~3次。荷蘭豆忌漬,水分管理注意保持田間濕潤(rùn)即可,因此要保持小水勤澆,忌大水漫灌,要灌就灌跑馬水。
3.4 病蟲害防治
幼苗期病害主要有立枯病、根腐病、基腐病,可用8%噁霜靈3 000倍液灌施;蟲害主要有地下害蟲蠐螬、螻蛄等,可用5.7%氟氯氰菊酯(百樹菊酯)800倍液灌施或667 m2用辛硫磷200 g對(duì)水50 kg噴于豆苗上。開花結(jié)莢期病害主要有白粉病、銹病、灰霉病,以白粉病為重點(diǎn),注意選用高抗品種,加強(qiáng)田間栽培管理,以早防為主,在荷蘭豆第一次開花或始發(fā)期就要及時(shí)噴施,可用粉銹寧(三唑酮)500倍液或30%特富靈3 000倍液噴施;蟲害主要有豆稈蠅、豆莢螟、甜菜夜蛾、蚜蟲、薊馬,可用50%抑太保(氟啶脲)900倍液或20%菜喜(多殺菌素)800倍液噴殺。苗期尤其注意防治豆稈蠅,在出苗后即可用殺蟲雙1 500倍液或用樂果1 000倍液噴殺,5~6天噴一次,堅(jiān)持在苗齡40天內(nèi)噴藥,效果顯著。
3.5 適時(shí)采收
荷蘭豆成熟后要及時(shí)采收,否則將嚴(yán)重影響品質(zhì)。采收標(biāo)準(zhǔn)為豆莢外觀青綠鮮嫩,莢長(zhǎng)5~9.5 cm、寬1~1.6 cm、厚0.5 cm左右,枝梗不超過1 cm,豆莢無卷曲、無蟲口、無通殼。一般在開花后10~15天開始采摘,盛收期堅(jiān)持每天采收一次,避免早采漏采。
日本“和鄉(xiāng)園”要在中國(guó)栽培高糖度番茄
日本一家農(nóng)業(yè)法人“和鄉(xiāng)園”將開始在中國(guó)運(yùn)營(yíng)植物工廠進(jìn)行蔬菜栽培。8月將開始在上海生產(chǎn)高糖度水果番茄,計(jì)劃年內(nèi)通過百貨店等渠道出售。日本國(guó)內(nèi)人口呈下降趨勢(shì),農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)非常激烈?!昂袜l(xiāng)園”希望通過在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)高品質(zhì)番茄來開拓中國(guó)市場(chǎng)。
“和鄉(xiāng)園”計(jì)劃在中國(guó)上海建設(shè)約 4 000 m2的太陽能植物工廠。8月植苗,12月前始銷。預(yù)計(jì)每年可生產(chǎn)約18 t糖度在8%以上的番茄。
“和鄉(xiāng)園”將與上海交通大學(xué)合作生產(chǎn)。由交大方面派出管理人員,以共同研究的形式進(jìn)行栽培?!昂袜l(xiāng)園”副代表理事向后武彥說,“如果受到好評(píng),還會(huì)探討擴(kuò)大面積,進(jìn)行大規(guī)模栽培”。
“和鄉(xiāng)園”還探討在廣州建植物工廠,工廠面積在1萬m2左右。計(jì)劃以“和鄉(xiāng)園”的中國(guó)當(dāng)?shù)胤ㄈ松虾:袜l(xiāng)園為主體成立中國(guó)內(nèi)資公司。
“和鄉(xiāng)園”擁有獨(dú)自的太陽能植物工廠運(yùn)營(yíng)技術(shù)。采取與從事農(nóng)用物資開發(fā)銷售的公司Mebiol聯(lián)合開發(fā)出了稱為“Imec”的栽培方式,通過管道輸送的營(yíng)養(yǎng)液浸潤(rùn)到鋪在特殊薄膜下的纖維和苔蘚里,在上面栽培高糖番茄??梢圆皇芡寥篮蜌夂蜃兓挠绊懛€(wěn)定生產(chǎn)番茄。栽培出來的番茄糖度在8度以上,口味甜美。
(來源:中國(guó)商務(wù)部網(wǎng)站)
陳濱妍, 福建漳州市漳浦縣農(nóng)業(yè)局,363200,E-mail:cby7131@163.com
2011-09-06