雷建新

陜西洋縣日光溫室冬春茬番茄無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)

雷建新

陜西洋縣光溫水氣條件優(yōu)越，適宜發(fā)展日光溫室冬春茬番茄。結(jié)合該縣氣候特點(diǎn)，可選用早中熟或中熟大果型或小果型品種。注意大果型和小果型的播種時(shí)間和整枝方式有差異，一般大果型品種10月1～10日播種，插架綁蔓栽培，小果型9月25日至10月5日播種，吊蔓栽培。栽培時(shí)注意光溫水氣調(diào)節(jié)，以及生理性病害和細(xì)菌性病害的控制。

陜西洋縣地處漢中盆地東部，光、溫、水、氣等條件較為優(yōu)越，日光溫室發(fā)展較快，冬春茬番茄效益顯著，棚（333 m2）均效益1.0萬(wàn)～1.2萬(wàn)元?，F(xiàn)將日光溫室冬春茬番茄無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

根據(jù)洋縣氣候特點(diǎn)，一般選用中早熟和中熟品種，大果型品種選用保冠1號(hào)、東圣1號(hào)、金鵬1號(hào)、193、鐵甲、粉安娜等，小果型品種選用千禧、粉玫瑰、1415等。

2 培育壯苗

2.1 營(yíng)養(yǎng)土配制

將腐熟營(yíng)養(yǎng)圈糞4份、未種過(guò)茄科的肥沃疏松土6份混合過(guò)篩，后每1 m3加入三元復(fù)合肥或過(guò)磷酸鈣2 kg、硫酸鉀0.5 kg、尿素0.5 kg，補(bǔ)充速效肥，均勻摻入50%多菌靈或70%甲基托布津可濕性粉劑12 g、2.5%敵百蟲可濕性粉劑100 g以殺滅病蟲源；或用商品營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)代替營(yíng)養(yǎng)土。

2.2 種子處理和播種

播種前把種子用25～35℃的溫水浸泡20～30 min，然后撈出來(lái)放進(jìn)10%磷酸二氫鉀液中浸泡10～15 min后用清水洗干凈。把消毒后的種子再放入55℃溫水中浸泡10～15 min，并不斷攪動(dòng)，使種子均勻受熱，然后降溫至30℃時(shí)浸泡3～5 h。把浸好的種子放在25～30℃通氣好的條件下催芽，2～3天種子齊芽后即可播種。洋縣冬茬暖棚番茄播種期是：大果型10月1～10日，小果型9月25日至10月5日。每667 m2播種量為20～25 g。育苗采用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤育苗法，每667 m2備育苗床50 m2左右，在苗床內(nèi)均勻擺放營(yíng)養(yǎng)缽（塑料缽或紙筒）或穴盤，裝填營(yíng)養(yǎng)土或基質(zhì)，經(jīng)澆水沉實(shí)后，使其低于缽（盤）0.5～1 cm，每缽（盤）孔點(diǎn)播1粒催芽種子后，覆蓋0.5～1 cm厚過(guò)篩營(yíng)養(yǎng)細(xì)土或基質(zhì)，防止“頂蓋”現(xiàn)象和“戴帽”出土，搭蓋小拱棚保溫出苗。

2.3 苗床管理

播種至2片子葉完全展開為出苗期，一般需5～7天，白天溫度控制在25～30℃，夜間18～15℃；苗期溫度一般控制在白天20～25℃、夜間15～10℃為宜。晴天適當(dāng)采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光，適當(dāng)降低溫濕度，超過(guò)30℃要揭開拱棚兩端通風(fēng)降溫排濕。定植前7～10天揭開遮陽(yáng)網(wǎng)，白天保持15～20℃，夜間8～10℃，進(jìn)行低溫?zé)捗?。苗期以控水肥為主，每?～10天澆水一次。3～4葉時(shí)，結(jié)合苗情，葉面噴施0.25%尿素和0.2%磷酸二氫鉀液。

3 定植

3.1 整地施肥

定植前清潔田園，深耕翻地30 cm，耙地2～3遍，結(jié)合深耕細(xì)耙均勻施入基肥和殺蟲、殺菌劑。每667 m2施腐熟有機(jī)肥3 000～5 000 kg、磷酸二銨50 kg或過(guò)磷酸鈣100～150 kg和尿素30 kg作基肥。深耕時(shí)施入殺菌劑、重茬劑，耙地時(shí)施入殺蟲劑。新建棚每667 m2用菌蟲盡4 kg，1.5%敵百蟲顆粒0.5 kg；連作棚每667 m2用菌蟲盡4 kg，1.5%敵百蟲顆粒0.5 kg，重茬劑5 kg，拌土稀釋后均勻施入。平地南北向作畦，宜采用130 cm寬的畦，定植2行，小行50 cm，大行80 cm，大行距間跨畦溝，畦高15～20 cm，畦溝寬30～40 cm，畦面略呈弓背形。

3.2 定植方法

10月下旬至11月上旬定植。提倡帶藥定植和坐水定植。方法是定植前1天，苗床噴50%多菌靈800倍液或75%百菌清500倍液對(duì)幼苗進(jìn)行殺菌。定植前幾天畦面灌水造墑，栽植時(shí)先挖窩澆水后栽苗。定植株距30 cm，667 m2栽3 500株。栽后覆膜放苗。

4 定植后管理

4.1 追肥、澆水、中耕

定植后地表見(jiàn)干見(jiàn)濕，特別干旱時(shí)（表土見(jiàn)干不見(jiàn)濕），只在小行間膜下輕澆水。第1花穗坐住果時(shí)，結(jié)合澆水追肥一次，每667 m2施硫酸鉀、尿素各6～8 kg。結(jié)果后，對(duì)大行中耕，中耕深度7～10 cm，促發(fā)新根。

4.2 溫濕度、光照、二氧化碳?xì)怏w調(diào)節(jié)

定植后5～7天，盡量提高溫室內(nèi)溫度，原則上不放風(fēng)，如遇晴天中午氣溫達(dá)30℃以上才能放風(fēng)。緩苗后適當(dāng)降低溫度。從12月1日拉放草簾保溫，一直到翌年4月上中旬。陰雨天可不拉放草簾，以防壓塌大棚。棚內(nèi)溫度保持在白天20～30℃，夜間12～18℃，最低氣溫不低于8℃，以防發(fā)生冷害。若遇5～7天連續(xù)陰雨寒冷天氣，驟然轉(zhuǎn)晴后，不能立即將草簾全部打開，要間隔拉放草簾，并對(duì)受光照的植株噴灑清水，以防止閃秧死棵。晴天中午，棚內(nèi)溫度達(dá)到30℃以上時(shí)，放小風(fēng)，換氣排濕，增加空氣中的二氧化碳含量。若晴天揭簾后棚溫仍不下降，就要及早揭草簾，以盡可能增加光照時(shí)間。棚內(nèi)相對(duì)濕度開花坐果始期保持在60%～70%，第一茬果著色后保持在45%～50%。從始花到結(jié)果盛期，晴天9：00～ 11：00，追施二氧化碳?xì)夥?，使棚?nèi)二氧化碳濃度達(dá)到0.15%～0.16%，促進(jìn)增產(chǎn)，追施二氧化碳?xì)夥蕰r(shí)要使空氣流通，使其分布均勻，以免濃度過(guò)大傷害植株。

4.3 插架（或吊蔓）、整枝

用細(xì)竹竿插“人”字形架或在棚室上拉鐵絲，用尼龍繩從棚室上部吊蔓，一般于第一茬果膨大、第2花穗花開放時(shí)插架或吊蔓。大果一般采用插架綁蔓的方法，小果一般采用吊蔓的方法。整枝一般采用單稈或單稈換頭整枝法。單稈整枝在主枝長(zhǎng)到10 cm時(shí)將其余枝打掉。單稈換頭整枝法即在主枝上留3～4穗果后摘心，再于上部留2～3個(gè)芽作預(yù)備枝，對(duì)留下的芽，每出現(xiàn)2片葉就摘心，其余側(cè)枝一律摘除。當(dāng)?shù)?穗果收后開始打杈，只留1～2個(gè)杈，每個(gè)杈上留1穗果再摘心，只留1～2個(gè)預(yù)備芽，待側(cè)芽上第1穗果收獲后，第2側(cè)芽再放開生長(zhǎng)，如此可進(jìn)行2～3次換頭，最后1穗果開花時(shí)留2片葉打頂，一般3～4天打一次杈，打杈、摘心、摘除老殘病葉，宜在晴天中午進(jìn)行。

4.4 ?；ㄊ韫?/p>

為防治低溫造成落花落果，可將毛筆蘸0.001%～0.0015%的2，4-D溶液，涂花柄，不可重復(fù)。大果型一般每穗留3～4個(gè)果較好。

5 病蟲害綜合防治

5.1 農(nóng)業(yè)防治

①選用多抗、高抗品種；培育適齡壯苗，提高植株抗逆性；控制好溫濕度、肥水、光照和二氧化碳濃度，避免高溫和低溫生理性障礙；深溝高畦，嚴(yán)防積水，清潔棚室，避免侵染性病害發(fā)生。

②測(cè)土平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤富營(yíng)養(yǎng)化。

5.2 生物藥劑防治

采用植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等，生物源農(nóng)藥如齊墩螨素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等防治病蟲害。

5.3 化學(xué)藥劑防治

化學(xué)藥劑防治必須使用低毒高效的無(wú)公害農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制用藥安全間隔期。番茄主要病害癥狀及防治方法如下。

①番茄猝倒病 發(fā)病后可用可殺得 （氫氧化銅）1 500～2 000倍液，53%金雷多米爾（精甲霜·錳鋅）600倍液，75%達(dá)科寧（百菌清）500倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧防治，連續(xù)2～3次。

②番茄早疫病 可用75%百菌清可濕性粉劑400倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液或多抗霉素、春蕾霉素、井岡霉素等生物源農(nóng)藥防治。

③番茄晚疫病 高溫高濕易發(fā)病，發(fā)病后，可用1∶1∶（160～200）的波爾多液，64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液或農(nóng)抗120等生物制劑防治。

④番茄灰霉病 可用25%多菌靈可濕性粉劑400倍液，75%百菌清可濕性粉劑500倍液或50%速克靈可濕性粉劑2 000倍液防治。

⑤番茄空洞果 a.光溫調(diào)控，創(chuàng)造良好光溫條件供果實(shí)發(fā)育，避免持續(xù)10℃以下的低溫和35℃以上的高溫，促進(jìn)果實(shí)胎座部的正常發(fā)育。b.合理使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，噴施15～20 mg/L的防落素，以防落花落果。c.加強(qiáng)肥水管理，采用配方施肥技術(shù)，避免枝葉過(guò)于繁茂，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)協(xié)調(diào)平衡。

⑥番茄裂果 a.控制好水分，在番茄結(jié)果期不可過(guò)干過(guò)濕，大雨前不宜過(guò)干，雨后及時(shí)排除積水。b.大雨前及時(shí)采收。c.噴灑噴施寶，667 m2用0.5 mL對(duì)水90 kg，15～20天噴一次，可增強(qiáng)番茄抗裂能力。

6 適時(shí)采收

越冬茬暖棚番茄3月上旬即可采收上市，采收期可延長(zhǎng)至6月下旬，采收期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月。成熟后分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以保證商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。采收在早晚溫度低時(shí)進(jìn)行，輕拿輕放，不傷及果柄、花萼、果實(shí)。采收完畢后清除殘枝敗葉，進(jìn)行無(wú)害化處理，保持棚室清潔。

商標(biāo)農(nóng)業(yè)，給農(nóng)民帶來(lái)話語(yǔ)權(quán)

一個(gè)普普通通的農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)商標(biāo)注冊(cè)后形成固定品牌，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值就可能增加幾倍甚至十幾倍。記者日前在江蘇沛縣看到，通過(guò)將無(wú)公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證作為農(nóng)產(chǎn)品品牌培育，為農(nóng)民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的效益。

田堤口小甜瓜是河口鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，以香味濃、甜度高而著稱，但過(guò)去由于無(wú)品牌，藏在深閨無(wú)人識(shí)，賣不上好價(jià)錢。“自從注冊(cè)商標(biāo)后，便提高了身價(jià)?！焙涌阪?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)周峰告訴記者，今年還沒(méi)到收獲時(shí)節(jié)，前來(lái)訂購(gòu)的客戶已絡(luò)繹不絕，目前，小甜瓜已在上海、蘇州、無(wú)錫等大城市占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。

“酒香也怕巷子深，好酒還需勤吆喝。”沛縣農(nóng)委副主任周振說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品品牌的意義不只是一個(gè)符號(hào)、一個(gè)包裝，帶來(lái)的是效益的騰飛，是市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)。

創(chuàng)牌是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。如何讓更多的農(nóng)產(chǎn)品品牌“立”起來(lái)，發(fā)揮其“上聯(lián)龍頭通市場(chǎng)、下聯(lián)基地帶農(nóng)戶”的杠桿作用？沛縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局局長(zhǎng)孫道元認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)扶持發(fā)展具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，加大農(nóng)產(chǎn)品、涉農(nóng)企業(yè)的商標(biāo)注冊(cè)量，提高涉農(nóng)商標(biāo)的附加值，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)發(fā)展?！捌┤绮扇」荆?、公司＋農(nóng)戶、公司＋合作社等形式，推進(jìn)種、養(yǎng)、加和產(chǎn)、供、銷一體化經(jīng)營(yíng)，積極鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，采取品牌整合、重組等方式，搞統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一營(yíng)銷，共同打造農(nóng)產(chǎn)品品牌?！?/p>

（來(lái)源：新華日?qǐng)?bào)）

雷建新，陜西洋縣農(nóng)技中心，洋縣武康北路農(nóng)業(yè)局四樓，723300，電話：0916-8214635，15332508182，E-mail：yxleijianxin@126.com

2012-03-31