榮光明

（安徽省岳西縣茶葉局，岳西246600）

“十二五”岳西茶業(yè)發(fā)展之路

榮光明

（安徽省岳西縣茶葉局，岳西246600）

岳西縣地處大別山腹地，皖西南邊陲，水分江淮，地接吳楚，總面積2398Km2，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)。近年來，岳西縣委、縣政府大力實(shí)施生態(tài)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略，著力打造最具發(fā)展?jié)摿Φ奶厣еa(chǎn)業(yè)——茶葉，將它作為岳西縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的第一主線、農(nóng)民增收的第一渠道和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的第一產(chǎn)業(yè)緊抓不放。要求“十二五”期間，加大茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，積極發(fā)展無性系良種，擴(kuò)大茶葉加工規(guī)模，提升加工質(zhì)量，壯大龍頭企業(yè)，加強(qiáng)品牌推介，提高經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入。到2015年，茶園面積達(dá)到1.2萬hm2，實(shí)現(xiàn)無公害認(rèn)證面積全覆蓋，其中綠色食品茶園5333hm2，有機(jī)茶園1333hm2；新建高標(biāo)準(zhǔn)茶園2000hm2，其中無性系茶園1333hm2；培育國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)3家，市級(jí)龍頭企業(yè)15家；通過QS認(rèn)證茶葉企業(yè)60家；年產(chǎn)干茶5000t，年綜合產(chǎn)值超過8億元。

1產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

全縣茶園面積9000hm2，種植面積居全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物之首，其中開采面積7667hm2，無性系良種茶園2400hm2，獲省無公害認(rèn)證茶園面積8333hm2。

全縣現(xiàn)有中小型茶葉加工廠330余座，茶樹良種繁育基地27hm2，年出圃無性系苗木5000萬株。茶葉機(jī)械制造業(yè)六家，年銷售額3000萬元以上。此外，茶業(yè)還帶動(dòng)了岳西縣包裝、旅游、茶文化、餐飲服務(wù)等行業(yè)的快速發(fā)展。

“岳西翠蘭”茶自1985年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國(guó)十大新名茶”后，多次獲省優(yōu)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。特別是2010年9月下旬，成為國(guó)家主席胡錦濤饋贈(zèng)俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫的賓禮茶，受到外賓和外交部的一致贊評(píng)。2011年3月，又入選全國(guó)“兩會(huì)”用茶。6月再次入選國(guó)賓禮茶。自此，“國(guó)賓禮茶岳西翠蘭”在岳西茶葉史上翻開了嶄新的一頁。

岳西縣高度重視茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工作，制定了岳西翠蘭茶生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)，形成了一套符合岳西實(shí)際的、較為完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。其中，《岳西翠蘭茶》、《岳西翠蘭茶生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)程》，被批準(zhǔn)為安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)。

全縣現(xiàn)有茶葉專業(yè)合作社和協(xié)會(huì)189個(gè)，成員2萬余人，實(shí)現(xiàn)了茶業(yè)合作社（協(xié)會(huì)）鄉(xiāng)村全覆蓋。省、市、縣級(jí)茶葉龍頭企業(yè)25家，其中安徽良奇生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司被評(píng)為安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，安徽翠蘭投資有限公司不斷發(fā)展壯大，正成為岳西縣龍頭老大。

2011年全縣產(chǎn)茶2900t，綜合產(chǎn)值4.4億元，農(nóng)民人均茶葉收入1500元。全縣人均茶葉收入超過2000元的村30個(gè)，年茶葉單項(xiàng)收入超萬元的農(nóng)戶2000余戶，年銷售收入超500萬元的茶葉企業(yè)和合作組織15個(gè)。茶業(yè)興村，茶業(yè)富民，在岳西縣許多地方已成為現(xiàn)實(shí)。

2產(chǎn)業(yè)劣勢(shì)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年每667m2產(chǎn)干茶24.2Kg，畝產(chǎn)值2908元，與周邊縣差距較大。

全縣現(xiàn)有茶葉加工廠300多家，平均生產(chǎn)規(guī)模不足10t，大多數(shù)處在家庭作坊式的生產(chǎn)水平，規(guī)模小、實(shí)力弱，而且廠房簡(jiǎn)陋，設(shè)備陳舊不配套，基本上不具備清潔化生產(chǎn)條件，從全縣范圍來看，茶廠核心競(jìng)爭(zhēng)力嚴(yán)重不足，難以適應(yīng)茶葉市場(chǎng)的發(fā)展。

據(jù)調(diào)查，全年茶葉夏秋茶比例產(chǎn)量占1/2，產(chǎn)值占1/3左右。而岳西縣茶農(nóng)很少采摘夏秋茶，茶葉的潛在價(jià)值遠(yuǎn)沒有發(fā)揮出來。

盡管近幾年縣委、縣政府加大宣傳和推介力度，但岳西翠蘭的響譽(yù)度與其它老名茶（如西湖龍井）相比還差一定距離，僅在省內(nèi)特別是安慶有一定的知名度，在省外大中城市影響不大。

3發(fā)展思路

茶葉是岳西縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，要站在富民強(qiáng)縣的高度重視發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。第一，茶業(yè)是一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)。全縣40萬人口，30萬茶農(nóng)，茶業(yè)是山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大支柱，關(guān)系到廣大茶農(nóng)的脫貧致富奔小康。第二，茶業(yè)是一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)，是做強(qiáng)岳西縣農(nóng)業(yè)的重要支柱，是打造魅力岳西的重要基礎(chǔ)。第三，茶業(yè)是一項(xiàng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)，搞好茶葉種植，發(fā)展茶葉生產(chǎn)，使山區(qū)的生態(tài)、人文、經(jīng)濟(jì)等方面資源達(dá)到最佳結(jié)合，使旅游資源更加豐富，人文底蘊(yùn)更加深厚，生態(tài)環(huán)境更加優(yōu)化?？梢哉f，岳西縣致力于鞏固、壯大茶業(yè)主導(dǎo)地位，是歷史的選擇、民眾的心聲，無論何時(shí)何地，都不能動(dòng)搖。要下大決心，做大做強(qiáng)。

在基地建設(shè)方面，采取“發(fā)展一批、改造一批、管好一批、淘汰一批”。即：在優(yōu)質(zhì)茶區(qū)，根據(jù)群眾意愿，選擇立地條件較好的地塊，按高標(biāo)準(zhǔn)要求，新建一批生態(tài)茶園，平均每年533hm2，其中無性系茶園333hm2，四年累計(jì)2000hm2，其中無性系茶園1333hm2；對(duì)衰老茶園，按生態(tài)化要求，分批分期進(jìn)行系統(tǒng)改造，每年667hm2，四年累計(jì)2667hm2；對(duì)成年茶園，加強(qiáng)肥培管理，適時(shí)施肥，按時(shí)除草，定時(shí)修剪，合理采摘，防治病蟲，延長(zhǎng)茶樹高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效年限；對(duì)坡度在25°以上、土層淺瘦、水土流失嚴(yán)重、沒有改造價(jià)值的北風(fēng)口茶園，堅(jiān)決退茶還林，全縣約200hm2。在建設(shè)過程中，要做到“茶區(qū)園林化、布局連片化、品種優(yōu)質(zhì)化、種植規(guī)范化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)機(jī)械化”，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效、茶農(nóng)增收。

以龍頭帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，是岳西縣茶業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。當(dāng)前，要采取兩步同走的方針：通過招商引資，將資本和資源優(yōu)化配置，組建集團(tuán)，培育出幾個(gè)乃至幾十個(gè)像安徽翠蘭投資有限公司、安徽良奇生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司這樣大的行業(yè)龍頭，通過龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，開發(fā)新產(chǎn)品，培植大市場(chǎng)，挖掘大效益；實(shí)行“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的政府激勵(lì)機(jī)制，加快新建和升級(jí)改造步伐，即每年投資200萬元，在重點(diǎn)茶區(qū)新建中心茶廠（年加工能力50t以上）5座，改造老茶廠10座。

要克服舊觀念，以全面提高茶葉單產(chǎn)和效益為重點(diǎn)，開發(fā)夏秋茶，研制新產(chǎn)品，提高夏秋中低檔茶的經(jīng)濟(jì)效益。目前各茶區(qū)正陸續(xù)開發(fā)，成效顯著，例如來榜鎮(zhèn)花墩曄光茶廠2011年生產(chǎn)夏秋茶2500Kg，占全年產(chǎn)量35%，產(chǎn)值47.5萬元，占全年產(chǎn)值28%，其創(chuàng)制的新名茶“秋里霧”，每公斤售價(jià)高達(dá)580元。

一個(gè)品牌，可以帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，要打響“岳西翠蘭”品牌，必須與優(yōu)異的品質(zhì)、嚴(yán)格的管理、出色的營(yíng)銷相配合。

第一，建立健全質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系，制定一套與國(guó)際市場(chǎng)接軌的“翠蘭”茶質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，將質(zhì)量管理貫穿于產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到消費(fèi)的全程控制，讓消費(fèi)者喝得放心、喝得開心。

第二，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理，為“翠蘭”品牌創(chuàng)造良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。加強(qiáng)市場(chǎng)管理，嚴(yán)防以次充好、以假亂真、缺斤少兩；加強(qiáng)商標(biāo)管理，授權(quán)許可使用；加強(qiáng)包裝管理，打擊“三無”包裝。

第三，創(chuàng)新營(yíng)銷方式。其方略是：鞏固岳西、安慶本地市場(chǎng)；擴(kuò)展合肥、武漢、南京周邊市場(chǎng)；進(jìn)軍北京、上海、東北市場(chǎng)；尋找對(duì)外出口市場(chǎng)。鼓勵(lì)岳西茶葉企業(yè)到全國(guó)開茶葉專賣店、連鎖店。積極抓好廣告營(yíng)銷、媒體營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、節(jié)會(huì)營(yíng)銷、隊(duì)伍營(yíng)銷等多種方式，營(yíng)造“岳西翠蘭，走向全國(guó)”的宣傳態(tài)勢(shì)。

〔中圖分類號(hào)〕S571.1

〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕A

〔文章編號(hào)〕1006-5768(2012)03-0106-02

〔收稿日期〕2012-02-10