李朝森 劉慧琴 章心惠 項(xiàng)小敏 毛小梅 徐建祥

秋季辣椒設(shè)施栽培新品種
——衢椒1號(hào)

李朝森 劉慧琴 章心惠 項(xiàng)小敏 毛小梅 徐建祥

衢椒1號(hào)系衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所2009年選育的雜交白辣椒新品種，2011年11月通過浙江省非主要農(nóng)作物品種審定委員會(huì)蔬菜專家組的現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)。該品種生長勢(shì)旺，早熟，中辣，果實(shí)黃白色，羊角形，果表光澤好。秋季種植田間表現(xiàn)較抗疫病和病毒病，從定植到采收需36～42天，豐產(chǎn)性好，是適合秋季設(shè)施栽培的優(yōu)良品種。

1 培育壯苗

1.1 播期和壯苗標(biāo)準(zhǔn)

7月中下旬播種，苗齡35天左右、生理苗齡5～ 6片真葉、莖粗0.3 cm左右、株高10～15 cm時(shí)定植。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為外觀葉片厚實(shí)，植株健壯，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)、潔白。

1.2 育苗

育苗可采用以下方式，一是兩段育苗方式，第一段播在平盤或苗床上，待有2片真葉展開后及時(shí)移植到穴盤（32穴）或營養(yǎng)缽內(nèi)（8 cm×10 cm）培育大苗定植；二是一次成苗方式，直接播種到50或32穴穴盤內(nèi)培育壯苗。

秋季辣椒育苗，正值強(qiáng)光、高溫和蟲害多發(fā)季節(jié)，對(duì)幼苗生長極為不利，因此一定要在保護(hù)地內(nèi)進(jìn)行，并使用防蟲網(wǎng)和覆蓋遮陽網(wǎng)。從播種到出苗7～10天，此時(shí)苗土要保持充足的含水量，出苗后及時(shí)見光，但要適當(dāng)避免中午的陽光直射。7月中下旬育苗期間正值病蟲為害高峰期，要及時(shí)做好病蟲害防治工作，特別注意蚜蟲、薊馬、粉虱等刺吸式口器害蟲為害，以減少中后期病毒病的發(fā)生，建議齊苗后2～3天噴藥防治，可選用噁霉靈＋吡蟲啉＋阿維菌素進(jìn)行噴施，育苗期間噴施2～3次。

2 定植

2.1 整地作畦

整地前20天左右，每667 m2均勻撒施石灰氮50 kg，然后深翻土壤，澆（灌）透水，有條件者土面覆蓋一層薄膜使其處于密封狀態(tài)，并封閉大棚，待2周后開棚，利用石灰氮的氧化作用和高溫熟化土壤，以殺死土壤中的病菌和地下害蟲。翻耕作畦前每667 m2施入充分腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2 000～3 000 kg+復(fù)合肥30～40 kg，均勻翻耕后作畦，畦寬1.2 m、高25 cm左右，溝寬40～50 cm。

2.2 適時(shí)定植

秋延后栽培在8月中下旬定植，定植畦土壤相對(duì)含水量控制在70%左右為宜。按株距40～45 cm打好種植穴，每穴1苗，為促進(jìn)幼苗成活，定根水宜人工澆灌，保證水分供給均勻、充足。

3 田間管理

3.1 溫度管理

根據(jù)辣椒生長的適宜溫度，白天25～30℃，夜間15～20℃，在辣椒生長的前期，氣溫較高，要加強(qiáng)通風(fēng)，有條件的定植后1周內(nèi)可適度覆蓋遮陽網(wǎng)以減輕高溫影響。隨著氣溫降低，當(dāng)露地平均氣溫低于18℃，夜溫低于12℃時(shí)，應(yīng)采取及時(shí)封棚等措施進(jìn)行保溫。

3.2 光照管理

定植后3～4天遇晴天要適當(dāng)遮光，一般在10：00～15：30遮光，1周后，可進(jìn)入全光照管理。秋延后栽培后期，晚秋和早冬光照弱、強(qiáng)度低，棚內(nèi)溫度受到影響，對(duì)辣椒的坐果和生長不利，因此，應(yīng)及時(shí)采取清洗棚膜、晴天及早封棚、雨天減少通風(fēng)等措施進(jìn)行保溫。

3.3 水肥管理

定植后及時(shí)澆灌定根水，以利緩苗。秋延后栽培辣椒生長前期棚內(nèi)溫度較高，水分蒸發(fā)量大，因此要做到少灌勤灌，保持土壤濕潤，但灌水不可過多，在保證辣椒正常生長的同時(shí)，預(yù)防植株徒長。生長中后期，隨著氣溫的降低、光照減弱，土壤濕度相對(duì)比較大時(shí)，要減少灌水次數(shù)，灌水時(shí)間宜選擇晴天上午，切忌陰雨天灌水和采用溝灌方式。

辣椒喜肥，應(yīng)做到施足基肥、適時(shí)追肥。追肥應(yīng)遵循以中氮低磷高鉀為主的原則，首次追肥時(shí)間在2～3臺(tái)果采收后，每667 m2隨水澆施全水溶性肥10～15 kg，以后視采收和長勢(shì)情況適時(shí)追施2～3次。在盛果期，每隔15天左右追施高鈣葉面肥1次，以促進(jìn)果實(shí)健康生長，提高抗逆性。

4 植株調(diào)整

辣椒開花后，應(yīng)將門椒以下的側(cè)枝全部去除，待對(duì)椒長到5 cm時(shí)摘除門椒。整枝時(shí)，宜采取支架栽培，在畦的兩側(cè)每隔3～4 m安裝1根高出畦面1.2 m的直立支柱，然后距地面30 cm和40 cm處拉1～2根平行拉線或細(xì)鐵絲，起到固定植株、防止辣椒倒伏或側(cè)翻的作用，亦可根據(jù)田間植株高度調(diào)節(jié)拉線的高度。

5 病蟲害防治

5.1 蟲害

秋季辣椒主要蟲害有蚜蟲、煙粉虱、煙青蟲和夜蛾類。蚜蟲可選用吡蟲啉1 000倍液或2 000倍液進(jìn)行防治；煙粉虱可用吡蟲啉1 000倍液或阿維菌素2 000倍液進(jìn)行防治；煙青蟲和夜蛾類害蟲可選用阿維菌素3 000倍液或美除（虱螨脲）1 500倍液在傍晚進(jìn)行防治。

5.2 病害

病害主要有病毒病、疫病、青枯病、灰霉病、臍腐病。病毒病應(yīng)以預(yù)防為主，在苗期和生長前期做到及時(shí)防治蚜蟲、粉虱等刺吸式害蟲，一旦發(fā)生應(yīng)及時(shí)清除病株，并噴施20%病毒A可濕性粉劑500倍液2～3次；疫病和青枯病可噴施58%甲霜·錳鋅500倍液，也可選用90%乙膦鋁1 000倍液涂抹莖稈；灰霉病的防治，首先要控制好棚內(nèi)濕度，增強(qiáng)通風(fēng)透光，發(fā)生時(shí)可用灰霉靈1 000倍液防治；辣椒臍腐病主要是因?yàn)橹仓耆扁}造成，所以在辣椒進(jìn)入盛果期之后可每隔10～15天葉面補(bǔ)施1次鈣肥以減輕此病發(fā)生，效果較好。

李朝森，衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，浙江省衢州市太真路4號(hào)，324000，電話：0570-3051765，13676616954，E-mail：farmman@263.net

劉慧琴，章心惠，項(xiàng)小敏，徐建祥，衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所

毛小梅，長興縣農(nóng)業(yè)局

2011-12-14