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        夏吃生姜正當(dāng)時(shí)

        2012-01-25 00:04:21河南張宏濤
        中國(guó)民間療法 2012年7期
        關(guān)鍵詞:矯形術(shù)截骨術(shù)兵團(tuán)

        河南 張宏濤

        夏吃生姜正當(dāng)時(shí)

        河南 張宏濤

        俗話說(shuō):“冬吃蘿卜夏吃姜,不用大夫開(kāi)藥方?!彪S著盛夏的來(lái)臨,生姜又成為人們?nèi)粘W罴训谋=∈称贰?/p>

        我國(guó)吃姜的傳統(tǒng)可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在《論語(yǔ)》中我們可以看到,孔子明確提出過(guò)“不撤姜食,不多食”的養(yǎng)生思想。蘇東坡在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚面色童相,“自言服生姜40年,故不老云”。蘇東坡寫的《健身歌》一開(kāi)頭就提到了生姜:“一斤生姜半斤棗……紅顏永不老”。民間也有大量關(guān)于生姜益處的諺語(yǔ):“早上三片姜,賽過(guò)喝參湯”,“晚吃蘿卜早吃姜,郎中先生急得慌”,“家里備姜,小病不慌;夏季常吃姜,益壽保健康”。

        日本近年來(lái)也開(kāi)始流行“生姜族”,他們以生姜為養(yǎng)生食材的主角。“生姜族”以年輕女性居多,她們隨身攜帶裝著生姜的小瓶子,無(wú)論吃什么都會(huì)加入些生姜。生姜口味的牛奶糖、黑醋等各種加了生姜的商品在食品賣場(chǎng)也大受歡迎,前所未有的生姜熱潮正在席卷日本。日本最著名的健康養(yǎng)生專家石原結(jié)實(shí)更是連續(xù)寫了五本書提倡吃生姜。無(wú)論是在《神奇的生姜紅茶減肥法》還是在《溫暖美人減肥法》、《身體暖暖就能瘦》等書中,石原都不厭其煩地講述吃生姜的好處。

        不僅東方人,英國(guó)也有很多人喜歡生姜。他們食姜主要有兩種辦法,一是喝姜茶(泡茶的時(shí)候放上一節(jié)鮮姜,然后加糖燜上十多分鐘);二是喝姜味啤酒,這是英國(guó)人自己發(fā)明的傳統(tǒng)姜味飲料(把姜添加到蘇打果汁里做成的軟飲料,不含酒精)。另外還有姜味面包、姜汁餅干以及用純姜汁制成的提味調(diào)料。英國(guó)的菜市場(chǎng)上也有生姜直接出售。

        《脊柱截骨矯形學(xué)》現(xiàn)已由廣東科技出版社出版發(fā)行,由田慧中、馬原、解京明三位教授主編,特別是田慧中教授從事骨科脊柱外科68年,他在1961年首先開(kāi)展了強(qiáng)直性脊柱炎脊柱后凸截骨矯形術(shù),創(chuàng)用了田氏脊柱骨刀。在脊柱截骨術(shù)治療脊柱畸形方面,開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)脊柱截骨術(shù)矯正脊柱畸形的先河。從1961年開(kāi)始至2018年《脊柱截骨矯形學(xué)》的出版,專攻脊柱截骨矯形術(shù)這個(gè)項(xiàng)目57年,田慧中教授把脊柱截骨術(shù)治療脊柱畸形的手術(shù)方法和手術(shù)工具,逐步傳播開(kāi)來(lái),在中國(guó)和日本舉辦了許多次學(xué)習(xí)班和研討會(huì),并培養(yǎng)出一大批脊柱截骨矯形術(shù)的人才。

        生姜的別名是“還魂草”,而姜湯也叫“還魂湯”,由此可見(jiàn)它強(qiáng)大的保健作用。生姜性辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、開(kāi)胃、健脾、提神、助消化等多種功效。夏季的早晨,喝杯姜茶或炒菜時(shí)放些姜絲,都會(huì)對(duì)人大有裨益。所以古今中外都有很多人喜歡吃生姜。

        通過(guò)兵團(tuán)近年來(lái)農(nóng)機(jī)化發(fā)展數(shù)據(jù),運(yùn)用灰色系統(tǒng)預(yù)測(cè)法GM(1,1)模型,對(duì)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè),如表1所示?;疑到y(tǒng)預(yù)測(cè)法是一種時(shí)序模型預(yù)測(cè)法,對(duì)數(shù)據(jù)量要求不高,更不要求典型分布,實(shí)踐證明其預(yù)測(cè)精度較好[3]。通過(guò)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)可以看出,兵團(tuán)在農(nóng)機(jī)總動(dòng)力和大中型拖拉機(jī)方面均呈增長(zhǎng)趨勢(shì),反映了兵團(tuán)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展水平還將不斷地上升,在作物全程機(jī)械化作業(yè)程度上有提升空間。

        不過(guò)生姜也有禁忌:①“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜”,“晚上吃姜,等于吃砒霜”;②凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,不宜長(zhǎng)期食用生姜;③肺炎、肺結(jié)核、肺膿腫、膽囊炎、腎盂腎炎、癰腫瘡癤、胃潰瘍、糖尿病以及痔瘡疾病的人不可長(zhǎng)期吃姜;④爛了的生姜不能吃。

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