本刊訊 （特約通訊員陳世平） 錐栗是福建省建甌市特色水果，具有獨(dú)特的 “糯甜香”品質(zhì)特征，是福建名牌產(chǎn)品之一。2004年，建甌錐栗獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)；2005年，《地理標(biāo)志產(chǎn)品 建甌錐栗》國家標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施。目前，建甌市錐栗栽培面積達(dá)2.8萬hm2，年產(chǎn)量3萬t，產(chǎn)值2億元，實(shí)現(xiàn)了種植規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、銷售品牌化。特別是近幾年，建甌市重點(diǎn)加強(qiáng)了錐栗深加工業(yè)的建設(shè)，拉伸產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提升錐栗產(chǎn)業(yè)的水平和效益。近年來，建甌市錐栗深加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，發(fā)展深加工企業(yè)至16家，陸續(xù)開發(fā)生產(chǎn)了錐栗月餅、錐栗餅干、錐栗粽子、錐栗糕等4大系列幾十種產(chǎn)品，年錐栗加工量達(dá)4 000 t多。該市錐栗深加工龍頭企業(yè)青然食品有限公司研發(fā)出了全國首條錐栗食品全程流水生產(chǎn)線，其生產(chǎn)的錐栗月餅品種達(dá)28個(gè)，備受消費(fèi)者青睞；生產(chǎn)的錐栗餅干系列產(chǎn)品在今年初獲得泰國訂單，貨值4 000萬元。目前，青然食品有限公司已擁有錐栗果殼分離機(jī)、錐栗遠(yuǎn)紅外線烘烤機(jī)等5項(xiàng)自主知識產(chǎn)權(quán)。