□ 譚家榮

一、晚熟臍橙價低銷滯及原因分析

湖北省秭歸縣歸州鎮(zhèn)是一個柑桔大鎮(zhèn)和名鎮(zhèn)，面積大、產(chǎn)量多、品質優(yōu)、品種齊全。特別是2008年初，因雪災柑桔銷售遭遇“倒春寒”后，該鎮(zhèn)柑桔品改力度不斷加大，普通品種被長紅、圓紅、血橙等優(yōu)良品種取代，常規(guī)成熟的中熟品種被早熟9月紅和晚熟臍橙二月紅、晚棱等取代。目前，全鎮(zhèn)優(yōu)良柑桔品種占總面積的65%左右，其中，晚熟臍橙20%左右。品改后的柑桔目前已陸續(xù)掛果，明后年將進入大面積結果期。晚棱臍橙4月上旬成熟，可掛樹延遲到6月采收上市，其成熟上市期剛好在貯藏保鮮的常規(guī)臍橙銷售結束之后的夏季，而且因果實營養(yǎng)豐富、香甜脆嫩、水分充足，本應受到市場歡迎。前幾年當?shù)赝砝饽毘仁袌鲂星檩^好，產(chǎn)地銷售價格一般達5～8元/kg，然而今年銷售行情很不樂觀，開始上市時售價僅2.40元/kg，到5月中旬更跌至1.60元/kg左右，而且銷售十分冷清，基本無商販問津。2011產(chǎn)季歸州鎮(zhèn)晚熟臍橙總產(chǎn)量在1 000 t以上，目前僅銷售出 300 t，尚有 700 t掛樹待售。

關于本季晚熟臍橙（晚棱）價低銷滯的原因，筆者初步調查認為可能有以下幾方面：

一是市場上普通臍橙充盈。2011產(chǎn)季全國臍橙豐產(chǎn)，歸州鎮(zhèn)臍橙增產(chǎn)幅度約40%。2011產(chǎn)季普通（中熟）臍橙銷售異常緩慢，到2012年3—4月各地依然還有大量貯藏保鮮（包括留樹貯藏）的中熟臍橙待售，即使到了5月中旬，一些地方仍然有一定數(shù)量的中熟臍橙沒有銷售出去。只要貯藏保鮮得當，普通中熟臍橙過了3月以后口感依然很好，照樣受消費者歡迎，從而對晚熟臍橙銷售造成了較大沖擊。

二是南方水果或有沖擊。進入5月以后，南方大部分夏季時令水果開始陸續(xù)上市。南方水果品種多、產(chǎn)量大，而晚熟臍橙品種單一，并且尚未形成規(guī)模，沒有足夠的吸引力。許多水果商販往往在前來了解行情或試水一趟后，便掉頭經(jīng)營南方水果去了。

三是宣傳力度不夠。晚熟臍橙市場上才推出3年左右，開始是幾個農戶、幾十棵樹，產(chǎn)量少，供農戶親友或單位消費，即使現(xiàn)在也沒有形成規(guī)模。因此，在客觀上晚熟臍橙還沒有真正立足市場，在主觀上更沒有通過媒體廣泛宣傳，市場知曉率有限。

四是保水保肥要求高。晚棱臍橙在每年3—4月開花，第2年4月成熟，花果同樹時間長?；ü瑯鋾r期需要大量的水肥營養(yǎng)。峽江地區(qū)氣候條件特殊，每年雨水相對集中在春末至夏秋，冬季到早春若遇干旱，對晚熟臍橙生產(chǎn)將造成較大影響。

二、對策建議

歸州鎮(zhèn)晚熟臍橙正處發(fā)展之中，雖然本季銷售行情不是很好，但是我們仍要堅信晚熟臍橙的品質優(yōu)勢和成熟季節(jié)優(yōu)勢，努力推進晚熟臍橙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。為此，筆者提以下幾點建議供業(yè)內人士參考或討論：

一是加強晚熟臍橙的廣泛宣傳。晚熟臍橙是一個新發(fā)展的反季節(jié)優(yōu)良柑桔鮮食品種，很多地方、很多消費者目前還不知曉它，廣大生產(chǎn)經(jīng)營者和政府部門要通過多渠道、多形式、多層次的宣傳廣告，擴大其知曉面，讓更多地區(qū)、更多水果市場、更多銷售商、更多消費者認識它、消費它。

二是多層次開辟消費渠道。對于一個新品種水果，人們認識有一個過程。柑桔產(chǎn)區(qū)要集中地區(qū)優(yōu)勢，片區(qū)聯(lián)合、鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合，優(yōu)化銷售市場，暢通銷售渠道，讓客商便于掌握貨源信息，方便組織貨源。同時，創(chuàng)新銷售渠道，探索農超對接，柑桔產(chǎn)區(qū)與水果市場對接等方式，有針對性地組織生產(chǎn)和銷售。

三是進一步加強科學生產(chǎn)。要進一步摸索晚熟臍橙的生長規(guī)律和特性，研究晚熟臍橙品種與地方氣候特點的適應性，進而進行科學生產(chǎn)、合理施肥、高效管理，進一步提升晚熟臍橙的品質和品位。