摘 要：從基本旅游供給的內(nèi)容出發(fā)，對2009年江西旅行社行業(yè)、旅游飯店業(yè)以及旅游景區(qū)狀況進行分析，并結(jié)合游客對江西旅游服務和設施的評價，綜合分析江西旅游市場供給狀況。

關(guān)鍵詞：旅游供給；旅行社；旅游飯店；旅游資源

中圖分類號：F590.8 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2011）31-0150-02

旅游供給是指在一定時期內(nèi)以一定價格向旅游市場提供的旅游產(chǎn)品和服務的總和，分為基本旅游供給和輔助性旅游供給?；韭糜喂┙o是指直接針對來訪游客的需要而提供的旅游供給內(nèi)容，主要包括吸引游客來訪的旅游資源以及為游客旅游活動期間的需要而專門開發(fā)和建設的旅游設施和面向游客提供的各種服務。輔助性旅游供給是指為基本旅游供給提供支持和配套服務的基礎設施和相關(guān)設施，主要包括供水系統(tǒng)、供電系統(tǒng)、供氣系統(tǒng)、排污系統(tǒng)、電信系統(tǒng)、道路系統(tǒng)和相關(guān)配套設施以及醫(yī)院、銀行等設施。在一定時間內(nèi)，旅游供給能力是既定的。而對旅游供給狀況的客觀把握，對于制定相應政策，促進旅游業(yè)的均衡發(fā)展具有重大意義。

一、江西基本旅游供給狀況分析

本文出于研究需要，僅從基本旅游供給的內(nèi)容出發(fā)，具體包括旅游業(yè)經(jīng)營者向旅游者提供的旅游資源、旅游設施和旅游服務等，分析江西旅游基本供給狀況。旅行社、旅游飯店和旅游景區(qū)（點）是基本旅游供給的主要供應方，因此也是研究的主要對象。

1．旅行社業(yè)。受金融危機的影響，2009年，江西共有旅行社647家，較2008年少了27家，近幾年來首次出現(xiàn)旅行社數(shù)量的負增長。營業(yè)收入201 497萬元，上繳稅金1 088萬元，資產(chǎn)總額57 896萬元，旅行社直接從業(yè)人員8 284人。由于旅行社的整體數(shù)量減少，相對于2008年，營業(yè)收入、上繳稅金、資產(chǎn)總額以及直接從業(yè)人員數(shù)量上都有下降。但入境旅游方面，旅行社業(yè)務量增幅明顯。2009年江西旅行社外聯(lián)入境旅游者74 508人和291 512人/天，分別是2008年的2.9倍和2.6倍；接待入境旅游者71 926人和442 778人/天，分別是2008年的1.4倍和1.9倍，入境旅游業(yè)務量呈強勁增長勢頭，表明了江西旅行社業(yè)在入境旅游的旅游服務供給上，仍有很大的發(fā)展空間。

2.旅游飯店業(yè)。2009年，江西有380家星級酒店，按經(jīng)濟類型分，有國有資產(chǎn)149家，集體資產(chǎn)4家，股份合作企業(yè)24家，聯(lián)營企業(yè)兩家，有限責任公司52家，股份有限公司16家，私營企業(yè)108家，其他內(nèi)資企業(yè)5家，港澳臺投資企業(yè)12家，外商投資企業(yè)8家；按星級分，有五星級6家，四星級53家，三星級185家，二星級135家，一星級1家；按規(guī)模分，客房數(shù)在500以上的有0家，300~499的有7家，200~299的有28家，100~199的有124家，99以下的有221家。2009年，江西星級飯店數(shù)量比上年末增長35家，增長率10.14%，房間39 770間，比上年末增長3 071張，增長率8.37%，床位72 219張，比上年末增長5 052張，增長率7.52%?？头砍鲎饴?7.44%，高于上年的65.97%，營業(yè)收入263 479.66萬元，比上年末增長39 674.1萬元，增長率17.73%，營業(yè)稅金17 123.35萬元，比上年末增長3 068.78萬元，增長率21.83%，固定資產(chǎn)680 985.21萬元，比上年末增長46 954.52萬元，增長率7.4%。2009年，全國星級飯店的增長率是1%，房間、床位增長率是5.2%、4.4%，平均客房出租率57.88%，營業(yè)收入、營業(yè)稅金增長率分別是3.2%和3.3%。通過比較發(fā)現(xiàn)，2009年江西旅游飯店行業(yè)年在整體行業(yè)規(guī)模和主要經(jīng)濟指標上都有提高，并且其行業(yè)規(guī)模以及主要經(jīng)濟指標的增長速度高于全國平均水平，尤其在客房出租率這個重要指標上，江西排名全國第三，是江西旅游飯店業(yè)各項指標上全國排名最高的一項，表明江西旅游飯店業(yè)的總體經(jīng)營狀態(tài)和整體規(guī)模保持上升趨勢，旅游供給能力和水平進一步提高。

3.旅游景區(qū)。旅游資源是基本旅游供給的主要內(nèi)容之一。旅游資源作為旅游供給的一部分，都是經(jīng)過開發(fā)后的，并用于旅游經(jīng)營的資源，旅游資源不僅是旅游者的旅游吸引物，也是旅游產(chǎn)業(yè)和旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)進行經(jīng)營的憑借。旅游業(yè)經(jīng)營者在具有吸引國內(nèi)外游客前往游覽的旅游資源所在區(qū)域，建設旅游服務設施并提供相應旅游服務，以滿足游客游覽觀光，消遣娛樂，康體健身，求知等旅游需求，便形成了旅游景區(qū)。旅游景區(qū)應有統(tǒng)一的經(jīng)營管理機構(gòu)和明確的地域范圍。（1）旅游資源。旅游資源的供給，有數(shù)量問題，也有質(zhì)量和品級問題，但更為重要的是質(zhì)量和品級問題。有學者研究得出結(jié)論，高等級旅游資源數(shù)量對旅游接待人數(shù)的影響更強；而國際旅游者在旅游空間決策行為中表現(xiàn)出來的特征是傾向于選擇有級別較高的旅游點的地方作為旅游目的地。因此，本文選擇江西的世界級及國家級等高等級旅游資源和旅游景區(qū)作為研究對象。截至2009年年底，江西的世界級及國家級旅游資源包括：世界遺產(chǎn)兩處，世界地質(zhì)公園兩處和國際重要濕地1處，12個國家級風景名勝區(qū)、41個國家級森林公園、8個國家級自然保護區(qū)、3個國家級歷史文化名城、5個國家級紅色旅游經(jīng)典景區(qū)。江西旅游資源類型豐富，種類多，擁有國家旅游資源標準分類155中的153種，其中高品位旅游資源包括世界自然遺產(chǎn)、文化景觀、地質(zhì)公園和國際重要濕地等多種類型；數(shù)量大，江西12個國家級風景名勝區(qū)的數(shù)量，排名全國第六。從數(shù)量和種類綜合評價，江西是一個旅游資源大省。（2）旅游景區(qū)。2009年，江西的主要旅游景區(qū)在接待人數(shù)和門票收入等兩個指標上，都實現(xiàn)了全面增長。江西12個國家級風景名勝區(qū)接待人數(shù)和門票收入較2008年，全部實現(xiàn)了增長，其中三百山景區(qū)接待人數(shù)增長達99.3%，門票收入增長達110.4%，三清山、弋陽、龜峰接待人數(shù)年度增長率也都超過了50%。廬山、井岡山、三清山、龍虎山等知名度最高也是最早被評選為國家級風景名勝區(qū)的4家旅游景區(qū)，在接待人數(shù)和門票收入上都大大超過其他旅游景區(qū)。廬山風景區(qū)、井岡山風景名勝區(qū)也是江西目前為止僅有的兩家5A級旅游景區(qū)。江西22個國家4A旅游景區(qū)中，除部分景區(qū)無2008年數(shù)據(jù)，無法計算增長幅度外，有數(shù)據(jù)的15個景區(qū)接待人數(shù)全部超過2008年接待人數(shù)；門票收入上，除八一起義紀念館等景區(qū)實現(xiàn)免費參觀外，也都實現(xiàn)了門票收入的年度增長。

這些數(shù)據(jù)都表明，2009年江西省高等級旅游景區(qū)的經(jīng)營狀況，相對于受金融危機影響嚴重的2008年，都有了明顯好轉(zhuǎn)。

通過對江西旅游資源以及旅游景區(qū)綜合分析，可以看出，江西旅游資源數(shù)量大、類型多、質(zhì)量高，供給能力較強，并有很大的市場發(fā)展?jié)摿?，旅游景區(qū)經(jīng)營狀況處于較好的發(fā)展勢頭，供給水平進一步提高。

二、游客對江西旅游服務和設施的評價

旅游服務和旅游設施，是旅游供給的具體內(nèi)容，2009年入境游客對江西旅游服務和旅游設施的評價的抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)分析，也是評估江西旅游供給狀況的有效依據(jù)。

1.對江西旅游服務質(zhì)量的評價。調(diào)查結(jié)果顯示，入境旅游者對江西旅游服務質(zhì)量評價相對較高的是賓館飯店和餐飲，然后是導游服務、購物，最差的是交通和娛樂。總體看來，對和旅游六要素相關(guān)的旅游服務的評價排名依次是住、食、導游服務、購、行、娛。而改善交通和娛樂服務的質(zhì)量是提高江西入境旅游服務質(zhì)量急需解決的問題。

2.對江西旅游接待設施的評價。調(diào)查結(jié)果顯示，入境旅游者對江西旅游接待設施評價相對較高的是賓館飯店和餐飲；然后是游覽/參觀點、購物，最差的是娛樂和景區(qū)廁所?？傮w看來，入境游客最不滿意的是娛樂設施和景區(qū)廁所。

總體而言，旅游六要素的供給水平上，游客對住、吃兩項評價最高，而對行、娛兩項最不滿意。交通條件的改善、娛樂設施的建設和娛樂服務水平的提高，是提升江西旅游供給能力的關(guān)鍵所在。

三、結(jié)論和討論

通過對江西基本旅游供給三個主要內(nèi)容旅游服務、旅游設施以及旅游資源的重要供應商和經(jīng)營商旅行社行業(yè)、旅游飯店業(yè)以及旅游景區(qū)情況的綜合分析，結(jié)合游客對江西旅游服務和設施的評價分析可以看出，江西的入境旅游供給能力和水平相對于2008年，都有了明顯提升，主要體現(xiàn)在旅行社業(yè)入境旅游外聯(lián)和接待人數(shù)上都有了大幅提升，高于同期全國平均水平；旅游飯店在星級飯店數(shù)、房間數(shù)、床位數(shù)都增加，整體規(guī)模擴大的情況下，營業(yè)收入、營業(yè)稅金也都相應增加，高于同期全國平均水平，客房出租率更是排名全國前三；旅游資源豐富，類型齊全，數(shù)量及質(zhì)量在全國都排名前列，旅游景區(qū)尤其是高等級旅游景區(qū)接待人數(shù)、門票收入都實現(xiàn)增長，經(jīng)營狀況好轉(zhuǎn)。但同時也應該看到，江西的旅行社，尤其是國際旅行社，高等級星級飯店（五星飯店），高等級旅游景區(qū)（5A景區(qū)）的數(shù)量，在全國31個省市自治區(qū)中，仍處于比較落后的地位，一些高等級旅游資源的開發(fā)和管理，仍需進一步完善；在旅游服務和設施方面，優(yōu)先考慮改善旅游交通條件，建設娛樂設施、提高娛樂服務水平，從而提升旅游供給水平，增強旅游吸引力，是江西旅游發(fā)展的努力方向。

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[責任編輯 吳明宇]