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        別人的夜市什么樣?

        2011-12-31 00:00:00胡婧
        成都女報 2011年42期

        翻滾吧,吃貨們!

        ——中國臺北士林夜市

        如果你是一個吃貨,士林夜市的大名肯定如雷貫耳。據統(tǒng)計,士林夜市是每個游客到達臺灣后必有的夜游一站,無非都是沖著品味繁多的美味臺灣小吃而去。夜幕還未降臨,特色小吃的香味早已撲鼻而來,這里的小吃數量繁多,想要嘗遍這些美食,不花上幾天,幾乎不大可能。最招牌的莫過于外脆內嫩的“豪大大雞排”、香氣四溢的“士林大香腸”、會噴湯汁的“上海生煎包”、蛋酥的“潤餅卷”、熱騰騰的“藥膳排骨湯”,特有的生炒花枝、三兄弟豆花、蔥油餅、炒蟹腳以及夜市的特長“大餅包小餅”、“青蛙下蛋”等。

        除了大快朵頤,士林夜市也提供了豐富的娛樂活動,購買流行服裝或臺灣地區(qū)特產、工藝品,或者找找童趣,玩一圈打氣槍、丟飛鏢、下賭注的游戲。累了,便轉戰(zhàn)電影院或者KTV做短暫休息。休息好了,當然是繼續(xù)吃!

        忘記美食的血拼天堂

        ——老撾瑯勃拉邦夜市

        有人說,在老撾瑯勃拉邦有10件事是必做的,其中一件就是夜市血拼。每天傍晚6點,王宮前的西沙旺馮大街開始封路,以保證夜市順利搭建。一個棚架,一只節(jié)能燈,就是一間小店。但幾百米的夜市街統(tǒng)一了搭建風格,看起來規(guī)范而有序。

        小食鋪在前方,工藝店在后方。所以如果你不在剛走進夜市時就吃點當地美食,那就需要逛到一半又重新折回入口處。不過,走進瑯勃拉邦夜市,口腹之欲都成了浮云——面對著300多個手工藝品攤位出售的織物、衣服、手工燈籠、木雕、象糞紙紀念冊等各種工藝品,眼花繚亂的你哪兒還顧得了餓?

        母親任由小孩兒在地上爬著,坐在一隅做著針線活,很少有人叫賣,這條夜市可能是全世界最安靜的夜市。也有攤主會漫天要價,但只要你有耐心,通常都能以原價的三分之二甚至一半拿下(很多都在人民幣20元以內)。談不攏也罷,笑笑走人就是,不會遇到任何刁難。

        二手控的最愛

        ——泰國曼谷拉查達夜市

        曼谷的夜市很多,幾乎每個繁華街道都有,其中最為著名的是森隆夜市和帕蓬夜市,前者是旅游部門官方指定夜市,發(fā)展得頗具規(guī)模,而后者則是曼谷著名的紅燈區(qū)。不過,在曼谷還有一處有意思的夜市值得一逛,位于曼谷Lat Phrao地鐵的4號出口。每個周六晚上的6點開始,你都能見到擁擠的人流穿梭于二手牛仔褲、真皮包、舊相機、家具及汽車配飾等貨物中間,在這里尋到別人的“垃圾”,自己的寶。拉查達夜市最初只是一個二手踏板車和汽車部件的交換場所,后來逐漸發(fā)展成二手汽車和時裝銷售地。在這里,討價還價就是正經事。

        生意新手的自由市場

        ——美國舊金山地下市場

        美國的跳蚤市場非常多,但舊金山的地下市場卻是其中著名的一個。據悉,這家人氣超旺的夜市在2009年創(chuàng)建初期就是為了給生意新手們提供一個遠離政府約束的銷售場所。近年來,這里先后舉辦了超過35場灣區(qū)“家庭廚師大賽”。對于想逛一逛這個一月一次的“地下”夜市的人們來說,只需要進行簡單的網上注冊就可以了,然后你就能流連于夜市一排排的小吃攤中間,可以品嘗到咸肉焦糖爆米花、桔子醬三明治、鴨油炸的薯條及其它一些可免費試吃的美食。

        異國他鄉(xiāng)中國風

        ——加拿大里士滿夜市

        加拿大溫哥華地區(qū)有兩處華人夜市,一處在中國城,另一處在華人聚集地里士滿,里士滿夜市提供有60個食品攤位和400個雜貨攤位,成為當地華人的主要聚集場所,無論是在食物還是商品、表演上,都洋溢著濃濃的中國風。

        夜市位置在城市邊靠近宜家店的地方,每周五、六、日3天晚上開放,許多老外甚至會盛裝出席來逛夜市。夜市主營食物除了世界通吃的燒烤、泰國菜和意大利菜,竟然還有新疆手抓飯、陜西肉夾饃、四川涼粉、香港魚蛋和臺灣奶茶,且招牌多是繁體中文——太有中國特色了!除了大飽口福,在夜市上還能欣賞到各種表演,如拉丁人的薩爾薩舞、菲律賓校園社團的街舞以及亞洲歌手的表演。環(huán)境整潔也是里士滿夜市的特點,夜市的公共廁所里,配備了洗手液和衛(wèi)生紙,而幾乎沒有一名游客會隨意亂丟果皮紙屑。

        探秘古老非洲文化

        ——摩洛哥馬拉喀什夜市

        迪加瑪是馬拉喀什最著名的廣場,每年無數的游客慕名來到這里,為了一睹它夜幕下的獨特風情——每到夜幕降臨時,這里將變成一個巨大而熱鬧非凡的露天市場,即著名的馬拉喀什夜市。

        傍晚時分,各式小吃攤開始陸續(xù)在廣場東側聚集,人們碼放好桌子和長凳,支起帳篷,將廣場變成一個巨大的露天餐廳。從誘人的烤肉,到刺激的蝸牛辣肉湯、分量十足的羊肉三明治、清淡的煮雞蛋、清爽的鮮榨果汁,幾乎每一家餐廳都有一道自己的特色小吃。

        如果你是對非洲古老文化感興趣的人,馬拉喀什夜市更不會令你失望。你或許能湊巧見到還在“戀戰(zhàn)”的耍蛇人或雜技家,或者看到某位“自大”的演說家在自言自語,抑或被格納瓦鼓手的鼓聲吸引,看一段動物們表演的非洲舞,最后卻流連于神秘的算命先生的小攤。愛美的女士還可以嘗試一下涂畫在手腳上的指甲花彩繪,它們一般能保持一個星期不掉色。不過,千萬不要隨便對你看到的稀奇表演舉起照相機,也不要隨便登上路邊的馬車——這都是需要付費的。

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