清水荷花素食坊

地址：青羊區(qū)文殊院白云寺街31號(hào)2樓（文殊院東門(mén)附近）

消費(fèi)信息：品種多樣的素食大集合，可供不同口味的食客隨意選擇，人均30到60元。

在冬季寒意肆虐的夜晚，能吃上一盤(pán)熱氣騰騰、香辣可口的美味佳肴自然是一件無(wú)比爽心的事。清水荷花推出的這道麻辣海鮮匯能讓你在冰冷的冬日里辣得歡樂(lè)辣得大汗淋漓的同時(shí)，身體也能得到很好的滋補(bǔ)與調(diào)理。據(jù)介紹，這道麻辣海鮮匯具有降低膽固醇、降血壓、防治心腦血管病的功效，因?yàn)樵摬诉x用的是植物蛋白純素海參崴野生山菌作為主料，再配以豆芽等當(dāng)季的時(shí)蔬，加入各種秘制配料水煮而成，口感非常的鮮香麻辣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣也非常出色，對(duì)于喜好吃辣又鄙視垃圾食品的人來(lái)說(shuō)絕對(duì)是不可錯(cuò)過(guò)的美味。老活佛跳墻是清水荷花的一道傳統(tǒng)招牌濃湯，非常適合在干燥寒冷的冬季品嘗。此菜的主料極其講究，選用了全植物蛋白素鮑魚(yú)、素火腿野生山菌、當(dāng)歸以及枸杞紅棗，再以小火慢燉，最后整道菜呈現(xiàn)出濃濃的鮑魚(yú)汁味道，非常的鮮香滋潤(rùn)。當(dāng)然，從主料的選擇上就已經(jīng)可以看出這道菜在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也毫不遜色于其他菜肴，原汁原味的濃湯可以起到降血脂、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗癌、增強(qiáng)免疫力等作用，在周末的夜晚帶著全家來(lái)享用這道滋補(bǔ)的美食，同時(shí)感受著清水荷花充滿禪意的就餐環(huán)境，想必心里會(huì)覺(jué)得格外的知足和幸福吧。

香宮中餐廳

地址：濱江東路9號(hào)成都香格里拉大酒店2樓

消費(fèi)信息：人均300-400元。

地道的粵式中餐廳，有香港大廚的掌廚為香宮的粵菜氛圍加分不少，不間斷的新菜品推出也滿足了大眾的消費(fèi)需求，這個(gè)冬天也有新菜推出，想要在平時(shí)或者周末換下口味的話，到香宮是不錯(cuò)的選擇。在這里不僅有正宗的粵式點(diǎn)心供便餐，也為喜愛(ài)港式點(diǎn)心的人們提供了場(chǎng)所，另外就是豪華的包間，也是商務(wù)宴請(qǐng)的上佳場(chǎng)所。

推薦金柱珍菌三層樓，這道菜是集香宮李師傅20余年的烹飪經(jīng)驗(yàn)，讓香宮自制的豆腐鮮嫩誘人，巧心加入的菠菜碎讓豆腐炸制后更添酥香，淋上濃稠的鮑汁和鮑味菇，讓美味在舌尖綻放的一道菜品；另外一道很受歡迎的菜是香宮三寶，所謂“三寶”，指的是麻醬鳳尾，香辣豆腐皮，核桃仁黑木耳，健康的三寶構(gòu)成，補(bǔ)充了各種營(yíng)養(yǎng)，清一色的健康素食佳肴盛置于層層漸高的蓋碗茶杯之中，寓意步步高升，吉祥如意，吃得健康的同時(shí)而且吃得到好兆頭。

棗子樹(shù)素食館

地址：青龍街27號(hào)鉑金城購(gòu)物廣場(chǎng)4樓(近八寶街)

消費(fèi)信息：人均消費(fèi)40-60元左右。

作為成都比較專業(yè)得素食餐廳之一，由臺(tái)灣人經(jīng)營(yíng)的棗子樹(shù)素食館一直以專業(yè)的素食理念，餐廳室內(nèi)裝修簡(jiǎn)潔大方，清新素雅。全部創(chuàng)意素食為許多素食達(dá)人留下了很深刻的印象。

這里的創(chuàng)新素食適合每個(gè)季節(jié)每個(gè)階段食用，除了推薦運(yùn)動(dòng)過(guò)后吃的粗糧類素食之外，還有外型仿真的回鍋肉、仿真素排都比較適合。目前比較受歡迎的美食有山藥泥、棗子凍、黔香素干鍋、牛奶凍還有比較養(yǎng)顏的蘋(píng)果醋、有機(jī)綠色小麥茶。在繁華的都市喧囂中，能夠避開(kāi)煩躁來(lái)到這樣一個(gè)素養(yǎng)身心的地方用餐，也算是給大腦一個(gè)呼吸的空間。特別是當(dāng)運(yùn)動(dòng)過(guò)后，安靜下來(lái)，來(lái)到這里感受能夠靜心的禪意美食才是不錯(cuò)的選擇，推薦前往。

龍軒中餐廳

地址：高新區(qū)世紀(jì)城路88號(hào)成都世紀(jì)城洲際大飯店內(nèi)

消費(fèi)信息：以粵菜、創(chuàng)新川菜為主，人均消費(fèi)200元左右。

寬敞的隔斷雅間，略帶中式的風(fēng)格，高雅的擺盤(pán)和創(chuàng)新川菜是這里的特色，大廚們極具創(chuàng)意和意境的菜品擺盤(pán)能夠帶給食客們高雅的視覺(jué)享受，賦予每位到這里享用的食客以美好的心境，這里適合推薦給商務(wù)宴請(qǐng)及家庭正式聚餐。

冬季時(shí)節(jié)看大廚們用什么樣的新鮮菜品打動(dòng)來(lái)到這里的食客的心，推薦一酸菜雞蛋餅，是一道個(gè)性創(chuàng)意菜，其實(shí)食材很簡(jiǎn)單，就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的酸菜、面粉和野菌做成，制作方法很簡(jiǎn)單，有興趣的話，大家還可以在家自己動(dòng)手制作，在面粉中放置少許鹽、打入雞蛋，攪拌至粘稠狀，小火烙餅，將酸菜與野菌和著進(jìn)行微炒，最后將烙好的餅包裹住炒好的酸菜即可。大廚靈感來(lái)自于四川人喜泡菜和雞蛋餅，以及酸菜清淡、健脾、不膩人。另外一道菜推薦“佛門(mén)三寶”，這道由冬瓜、竹蓀、黃耳、小菜、廣東胡蘿卜、野菌全部天然食材組成的煲湯中，含有豐富的維生素，很適合運(yùn)動(dòng)后的人們來(lái)一碗，湯底是野菌湯，再加入冬瓜、竹蓀、黃耳、小菜、廣東胡蘿卜放置素湯中燉15分鐘，38元/位，相當(dāng)適合在一冬的大魚(yú)大肉后來(lái)一盅。