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        陳年茅臺,拍場新寵

        2011-12-31 00:00:00侯悅
        收藏·拍賣 2011年7期

        目前,茅臺酒拍賣可謂“風(fēng)光無限”。各大拍賣公司陸續(xù)推出名酒專場,茅臺酒成為拍場新貴,拍賣價格也被不斷刷新,市場走勢平穩(wěn)。工商局也對酒品拍賣進(jìn)行規(guī)范,拍賣公司必須辦理食品流通許可證,確保所拍酒品符合食品安全規(guī)定,這使得茅臺酒的拍賣更加規(guī)范。酒品國內(nèi)拍賣市場的興起得溯源于榮寶第64期藝術(shù)品拍賣會上,首次推出陳年茅臺,其中一瓶1959年1月4日出廠的“地方國營茅臺酒”以28.56萬元成交,成為全場標(biāo)王。榮寶拍賣試水茅臺酒拍賣的第一炮打響后,國內(nèi)很多拍賣公司都開始紛紛效仿,開發(fā)茅臺酒這一拍賣新品種,行情也是一次比一次火爆……

        1915年參加巴拿馬萬國博覽會的茅臺酒因為包裝古樸粗獷、顯得土氣而受到冷落。目睹此情的一位中國官員頗不服氣,心生妙計:提起一瓶茅臺酒走到展廳最熱鬧處,佯裝不慎,酒瓶掉地。頓時,四溢的酒香吸引了周圍所有的人。醇香的茅臺酒由此受到了當(dāng)時評委的一致舉薦,榮獲博覽會金獎,與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌并稱為世界三大名酒。就這樣,茅臺征服了世界。90多年前巴拿馬萬國博覽會上的一聲清響回音繚繞,至今不絕。就是這一聲,摔出了中國人的機(jī)智,也摔出了茅臺酒的美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

        縱觀酒的發(fā)展歷程,它總是與人文的歷史錯綜糾纏。從個體的喜怒哀樂到國家的政治、外交、軍事場合,酒的出現(xiàn)無疑添加了許多氣象。早在唐宋時期,茅臺鎮(zhèn)所在的貴州仁懷地區(qū)已能釀制聞名全國的大曲酒,而朝廷貢品更是出自此處。偏僻險峻的山水阻隔不住夜郎國的美酒飄香。有詩為證:風(fēng)來隔壁三家醉,雨過開瓶十里香。到了清代,更有了“酒冠黔人國,鹽登赤虺河”的佳句……

        1949年10月1日,中國人迎來了歷史上煥然一新的時刻:這樣的千載良辰,這樣的歡欣鼓舞,需要美酒開懷,需要痛飲助興。在開國大典當(dāng)晚7時,開國第一宴在北京飯店舉行,主酒就是茅臺。這是茅臺酒自巴拿馬萬國博覽會之后,在一個國家最尊貴、最隆重場合的第一次亮相。從此,茅臺向國酒邁出了第一步。

        茅臺酒的美味源于那神秘的工藝。端午踩曲,重陽投料,三載陳釀,五年乃成,神奇微生物塑之以品,科學(xué)勾兌賦之以形,才有這空杯都留香的傳世茅臺。也正是由于奇特的釀造工藝,茅臺酒成為世界上唯一不加任何添加、調(diào)味、凈化物質(zhì)的酒,純屬天然發(fā)酵食品。日月的精華,傳世的工藝,全在這杯酒里。

        與酒相伴,使藝術(shù)上升并進(jìn)入無限的自由狀態(tài),正是中國歷代文人藝術(shù)家發(fā)揮藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑。從魏晉名士到唐宋詩人,從書法大師懷素到畫家鄭板橋,酒都是他們最好的藝術(shù)伴侶。王羲之在著名的《蘭亭集序》中寫到:“雖無絲竹管弦之盛,亦足以暢敘幽情。”而陶淵明更是在《五柳先生傳》中塑造了一個流傳千古的中國人肖像:五柳先生。他就像典型的中國文人,“閑境少言,不慕榮利。好讀書,不求甚解;每有會意,便欣然忘事。性嗜酒,家貧,不能常得。親舊知其如此,或置酒招之。造飲輒盡,期在必醉。既醉而退?!?/p>

        國畫大師傅抱石也是畫壇出名的酒仙,“無酒不成畫”。1959年7月,傅抱石先生和嶺南畫派關(guān)山月奉命作巨幅國畫《江山如此多嬌》。傅抱石年邁體衰,沒有酒提不起神,更作不了畫。周恩來得知此事,馬上提筆批條,派人買來好酒為傅抱石送去,還特別稍了兩瓶特供“茅臺”。傅抱石~聽有了酒,感動萬分,精神煥發(fā),作畫的勁頭更大。1959年國慶前夕,高7米,寬9米的巨幅國畫《江山如此多嬌》大功告成,毛澤東親筆題字。畫至今還掛在人民大會堂,是舉世難得的佳作。

        在榮寶第64期藝術(shù)品拍賣會上,推出6瓶陳年茅臺進(jìn)行拍賣,這是國內(nèi)拍賣場尚屬首次,最終這6件拍品全部成交,其中~瓶1959年1月4日出廠的“地方國營茅臺酒”以28.56萬元成交,成為全場標(biāo)王。榮寶拍賣試水茅臺酒拍賣的第一炮打響后,國內(nèi)很多拍賣公司都開始紛紛效仿,開發(fā)茅臺酒這一拍賣新品種,行情也是一次比一次火爆……

        目前,茅臺酒拍賣可謂“風(fēng)光無限”。各大拍賣公司陸續(xù)推出名酒專場,茅臺酒成為拍場新貴,拍賣價格也被不斷刷新,市場走勢平穩(wěn)。工商局也對酒品拍賣進(jìn)行規(guī)范,拍賣公司必須辦理食品流通許可證,確保所拍酒品符合食品安全規(guī)定,這使得茅臺酒的拍賣更加規(guī)范。

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