近日，江西省多地辣椒價格飛漲。信豐縣的青椒售價達14元/公斤，比上年同期高出9元/公斤，漲幅達220%；紅尖椒高達18.6元/公斤。武寧縣青椒售價竟高達16元/公斤，而春節(jié)前青椒售價僅為4元/公斤。

據(jù)當?shù)厥袌霾素湻从?，辣椒價格出現(xiàn)飛漲是因為辣椒是反季節(jié)蔬菜，現(xiàn)在還未到本地辣椒的上市季節(jié)，本地辣椒上市量減少。所產(chǎn)生的缺口均由成本更高的外地菜彌補，而市場上的辣椒大部分是由海南調入，由海南運來的辣椒由于產(chǎn)量較去年少、運費高等原因導致價格走高。

同時海南種植辣椒較大規(guī)模的市縣澄邁、臨高、文昌、萬寧、東方、瓊海、定安等地，由于去年國慶洪水，辣椒推遲了種植時間，再加上今年年初的冷空氣，導致辣椒生長期推遲，采摘速度減緩，很大程度上造成海南辣椒不能及時供應市場。

目前，除了小尖椒的價格大幅上漲外，海南的大尖椒價格也基本保持在6元/公斤，泡椒保持在5-6元/公斤，與去年同比，大尖椒和泡椒的價格增長10倍以上。