葡萄霜霉病能危害嫩梢、卷須、花序、幼果和葉片。葡萄生長前期發(fā)病可使新梢、花序枯死(溫、棚栽培的葡萄以及春季多雨的年份)：露地葡萄主要在生長的中、后期(8—10月)出現(xiàn)發(fā)病高峰，它可引起早落葉或形成病斑連片的大枯斑，樹勢衰弱，不僅花芽不能進一步分化，影響下一年產量，而且還能引起新梢纖弱、發(fā)育不充實、極易受凍，造成瞎眼裂蔓。有些葡萄園在漿果采收后，由于放松了管理。致使該病害猖獗發(fā)生。

1 葡萄采后霜霉病暴發(fā)的三個條件

1.1 要有大量的病菌侵染源

葡萄霜霉病的病菌孢子在病組織(病葉、病穗、卷須)中越冬，或隨病葉遺留在土壤中越冬(據(jù)研究可存活2年)。所以對于往年或生長前期霜霉病發(fā)生較嚴重的園片，采后暴發(fā)霜霉病的可能性也大。

1.2 適宜的發(fā)病天氣，主要是雨水和空氣濕度

病菌繁殖、侵染的最適溫度為16～24℃，夏秋季節(jié)均可滿足。但沒有水分病菌不會萌發(fā)侵染，只要有10毫米的降雨量，病菌孢子就可以萌發(fā)，隨風雨傳播到葡萄葉片、卷須上，由氣孔、皮孔侵入組織。參考鄭州地區(qū)1951—2008年間的氣象資料，8月平均最高溫31℃，平均最低氣溫22℃，平均降水量為125毫米；9月為27℃，16℃，72毫米；10月22℃，10℃，42毫米。屬于非常適宜于霜霉病發(fā)生發(fā)展的天氣條件。又，按照人們習慣說法“大旱后會有大澇”，河南省北中部地區(qū)今年6月以前偏旱，所以夏秋季雨水可能會偏多，嚴防采后霜霉病的暴發(fā)很有必要。

1.3 易于感病的葡萄樹

一般而言，歐亞品種群的葡萄易感病，而歐美雜交品種的葡萄較抗病。但也不盡然。發(fā)病的難易還與葡萄樹體生長狀況有關，如植株負載量過大(今年產量過高)，樹體積累營養(yǎng)差，免疫力下降、又如枝葉茂盛，副梢未及時管理，使架面郁閉以及生長期施氮肥過多……等原因，均能引起霜霉病嚴重發(fā)生。如夏黑無核葡萄雖屬于歐美雜交系品種，但由于推遲采收期，果實在樹上久掛，也會使樹體消耗營養(yǎng)過多而感染霜霉病。

2 嚴防采后暴發(fā)霜霉病應做到以下幾點

2.1 加強土肥水管理

采后及時中耕松土，保持土壤有良好的墑情，追施以磷鉀為主的肥料，如噴施O.3％～0.5％的磷酸二氫鉀和及早足量施入基肥(每生產)千克漿果施入2～3千克有機肥，促進根系生長，加快樹體營養(yǎng)的積累，提高免疫力。

2.2 控制副梢旺長

尤其在進入9月，應通過摘心，使所有副梢能及時停長，減少幼嫩葉的數(shù)量，節(jié)省樹體營養(yǎng)的消耗。采后及時清理架面，使通風透光，也有利于枝芽成熟。

2.3 搞好藥劑防治

采收后，如尚未發(fā)病，可均勻噴布1～2次硫酸銅：生石灰：水為1:0.5～0.7:200的波爾多液，有很好的預防效果?；驀?2％杜邦克露可濕性粉劑700倍液?；驀?2.5％的抑快凈1800～2400倍。