1.善于抓住機(jī)會。頂新進(jìn)入方便面行業(yè)，至少在開始，并非深謀遠(yuǎn)慮。這是許多企業(yè)家創(chuàng)業(yè)的特點(diǎn)。他們的成功靠的是嗅覺靈敏、動作快捷，抓住了發(fā)展的戰(zhàn)略方向。

當(dāng)時(shí)的方便面市場出現(xiàn)了兩極化：一邊是國內(nèi)廠家生產(chǎn)的廉價(jià)面，幾毛錢一袋，但是質(zhì)量差，面條一泡就糟，調(diào)味料就像是味精水；另一邊是進(jìn)口面，質(zhì)量好，但是五六元一碗，一般消費(fèi)者接受不了。如果有一種方便面，味美價(jià)廉，價(jià)格在一二元錢，一定很有市場，頂新決定生產(chǎn)方便面。

2.頂新發(fā)現(xiàn)機(jī)會是偶然的，但決策前后的分析是認(rèn)真的。頂新在大陸的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷說明，認(rèn)識市場，把握市場，是成功的基礎(chǔ)。

經(jīng)過公司調(diào)研部門上萬次的口味測試和調(diào)查發(fā)現(xiàn)：大陸人口味偏重，而且比較偏愛牛肉口味，于是公司決定以“紅燒牛肉面”作為進(jìn)入市場的主打產(chǎn)品。在工藝上，采用特選面粉，經(jīng)蒸煮、淋汁、油炸制成面餅，保證了面條夠勁道，久泡不糟，再加上雙包調(diào)料和細(xì)肉塊調(diào)配出的美味湯汁，售價(jià)僅在兩元左右，康師傅一炮走紅。

3.在技術(shù)壁壘不高的大眾食品業(yè)，品牌、口味、質(zhì)量、銷售渠道等對一個(gè)企業(yè)能否成功起決定作用，必須扎扎實(shí)實(shí)地做好每一方面。

頂新從1994年開始相繼在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、沈陽、青島等地設(shè)立生產(chǎn)基地，生產(chǎn)線也從1條增加到上百條，并根據(jù)各地的口味差異，開發(fā)生產(chǎn)了20余種不同口味的產(chǎn)品。為了讓出門在外的消費(fèi)者吃得方便，康師傅還首創(chuàng)在碗面上加放塑料叉。此創(chuàng)舉迅速成為潮流，使得所有生產(chǎn)方便碗面的廠家紛紛仿效，碗面配小叉成了一項(xiàng)不成文的標(biāo)準(zhǔn)。

頂新從食品制造第二產(chǎn)業(yè)，向快餐服務(wù)第三產(chǎn)業(yè)成功延伸。目前，頂新旗下快餐品牌包括洋快餐德克士、面食康師傅私房牛肉面。