化學是一門以實驗為基礎的自然科學，與其他學科相比，化學實驗具有獨特的優(yōu)勢。實驗是化學的靈魂，是化學的魅力和激發(fā)學生學習興趣的主要源泉，更是培養(yǎng)和發(fā)展學生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段。

一、實驗能提高學生學習的興趣

興趣是動機產(chǎn)生的重要原因，良好的學習興趣，是求知欲的源泉，是思維的動力。實驗具有千變?nèi)f化的現(xiàn)象，是喚起初中學生學習興趣的有效手段。學生剛接觸化學，用千變?nèi)f化的實驗現(xiàn)象來吸引學生，這是上好化學課的第一步。例如在第一節(jié)化學課中增添一系列趣味性實驗。

二、實驗能培養(yǎng)學生的觀察能力

觀察是認識的窗口，對于事物，如果沒有敏銳而細致的觀察，就不能深入認識事物的本質(zhì)。在觀察化學實驗時，要注意以下幾點：

1.要有明確的目的和重點。教師在做演示實驗時，許多學生不知道怎么觀察，觀察什么，往往看完熱鬧就不知道學了什么，為了克服這種不良現(xiàn)象，實驗前教師應明確告訴學生觀察的對象、內(nèi)容和目的。

2.教給學生觀察的方法。一般觀察的具體步驟是：（1）反應物的顏色、狀態(tài)和氣味（2）反應條件（3）反應過程中的各種現(xiàn)象（4）反應生成物的顏色、狀態(tài)和氣味（5）對實驗結(jié)果進行檢驗。

在實驗前，要求學生觀察藥品狀態(tài)，儀器形狀，連接方法。實驗中引導學生觀察反應中產(chǎn)生的多種現(xiàn)象，特別注意引導學生對實驗現(xiàn)象作全面觀察，及時糾正學生的片面性。例如：鐵絲在氧氣中燃燒，學生往往只注意火星四射而忽視瓶底產(chǎn)生的黑色固體（Fe3O4）。又如酸堿中和實驗，酸堿中和到達等當點時，酚酞指示劑變色的時間很短，指導學生捕捉瞬間突變的現(xiàn)象，培養(yǎng)學生的敏銳性。在實驗過程中，不但要“看”還要讓學生“摸”（如物質(zhì)溶于水或反應中的放熱、吸熱現(xiàn)象）“聞”（氣體的氣味如氨氣）從而增加學生的感性認識。

3.引導學生準確描述實驗現(xiàn)象。這是學生最薄弱的環(huán)節(jié)，也是學習和考試相結(jié)合的環(huán)節(jié)。學生對實驗進行了全面的觀察后，教師應及時引導學生用準確的語言描述實驗過程中的現(xiàn)象、結(jié)果和原因。

三、實驗能培養(yǎng)學生的思維

在做演示實驗時，教師要設計一系列問題，由淺入深、由表及里，在教學中循循善誘，逐步全面、深入地認識物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性，使學生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認識到理性認識。

例如：做電解水的實驗，先介紹裝置的結(jié)構、實驗儀器等，在演示此實驗時提出下列問題：（1）從物理科可知的水的導電性如何？如何增強水的導電性？（2）實驗開始后，兩極有何現(xiàn)象？（3）實驗一會兒后兩極產(chǎn)生的氣體體積比為多少？（4）兩極產(chǎn)生的氣體分別是什么？如何檢驗？前三個問題學生可從觀察演示實驗中得出答案，而第（4）個問題，學生還未立刻得出答案，老師及時點撥：大家現(xiàn)在最熟悉的氣體是什么？這兩種氣體中是否有一種是氧氣？如何檢驗？這時學生的思維活躍，注意集中，老師通過實驗證明這兩氣體分別是氧氣和氫氣。并引導學生分析用“正氧負氫1：2”這幾個字幫助記憶這個實驗現(xiàn)象。這種圍繞演示實驗層層設疑，不斷深入的教學，使學生的思維能力在此過程中得到提高。

四、實驗可培養(yǎng)學生的探究能力

化學科學的形成和發(fā)展都離不開實驗，學生通過探究性實驗，可以探究自己還未認識的世界，幫助學生形成化學概念，理解和鞏固化學知識，掌握實驗技能，激發(fā)學生學習化學的興趣，拓寬學生的知識面，培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力、實驗能力和探究能力，使學生學會科學研究的方法。

例如：學生做“對蠟燭及其燃燒的探究”的實驗。（1）老師提出問題：①點燃前的觀察（蠟燭的顏色、狀態(tài)、形態(tài)、硬度和密度等）②點燃蠟燭的探究（火焰哪層溫度最高？蠟燭燃燒后生成什么物質(zhì)？）③檢驗生成物時可用一只干燥冷的燒杯罩在火焰的上方，先把燒杯口罩著外焰，然后把燒杯慢慢向下移，觀察火焰在哪個位置燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)明顯的現(xiàn)象？④點燃蠟燭剛熄滅時的白煙，可多做幾次，探究出點燃哪個位置的白煙蠟燭最容易重燃？（2）讓學生猜想和假設上述的問題，必須符合邏輯，同時必須考慮到結(jié)果是否可以檢驗。（3）通過實驗檢驗：在實驗時，鼓勵學生敢想、敢做、敢于突破“老師沒講過”的束縛。

科學探究學習方法的步驟：

提出問題或發(fā)現(xiàn)問題——提出假設——實驗探究或收集證據(jù)——綜合分析——得出結(jié)論

不過，在做化學實驗時，教師必須掌握學生對實驗的心理狀態(tài)，抑制不良傾向如：1.看熱鬧心理。有些學生看到一些奇怪的化學現(xiàn)象很興奮，甚至要求老師再做一次。但看完以后，什么也沒學到。2.獵奇心理。例如在做氧氣制取的實驗時，有個別學生故意先撤導管，再熄滅酒精燈，看看試管是否真的炸裂，對于這種危險的獵奇心理，教師必須嚴肅對待，正確引導。3.敷衍心理。有些學生輕視實驗，對實驗操作不認真，不愿動手。4.恐懼心理。初做實驗，有些學生感到很恐懼，不敢動手。對于這樣的學生，教師要講明操作過程，反復強調(diào)注意事項，再親自示范。這樣，可以幫助學生排除心理障礙。

化學實驗是進行科學探究的主要方式，它的功能是其他教學手段無法替代的。實驗教學有利于啟迪學生的科學思維，揭示化學現(xiàn)象的本質(zhì)。在這一過程中學生可以把化學知識與觀察、推理和思維技能結(jié)合起來，從而可以能動地獲得對化學知識的理解。所以，教師要注意改進傳統(tǒng)的實驗教學，精心設計各種探究性實驗和各種探究性問題，促進學生主動地學習，逐步學會科學的探究方法。

科學的運用實驗和正確的引導學生實驗，讓實驗課充分發(fā)揮效果，充分激發(fā)學生學習的內(nèi)在動機，充分發(fā)揮學生的主動性、創(chuàng)造性，學生自己探究，自己發(fā)現(xiàn)的樂趣是任何外來的獎勵無法比擬的。

（作者單位：山東省鄒平縣臺子中學）