就在2011年4月，江蘇海企長(zhǎng)城股份有限公司（下稱“海企長(zhǎng)城”）下屬的南京華瑞寵物用品有限公司順利通過(guò)了加拿大CIFA的官方考核。這是繼通過(guò)美國(guó)和歐盟驗(yàn)證后，該企業(yè)第三次通過(guò)國(guó)外的官方考核。

標(biāo)桿企業(yè)

脫胎于國(guó)際貿(mào)易的海企長(zhǎng)城，在成立后的數(shù)年中不斷嬗變，其母公司為江蘇省海外企業(yè)集團(tuán)有限公司（JOC）。在海企家族堪稱輝煌的出口成績(jī)中，寵物食品功不可沒(méi)。南京檢驗(yàn)檢疫局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：作為江蘇地區(qū)最大的寵物食品出口企業(yè)，海企長(zhǎng)城寵物食品出口額在2009年就突破1億美元。2010年出口額為1.45億美元，出口量則達(dá)到了全國(guó)出口寵物食品總量的1/3。

最早，這家企業(yè)只有2名業(yè)務(wù)員從事寵物食品出口。而今，這家企業(yè)已經(jīng)成功摸索到了一條成功的通道——借助代工雀巢普瑞納某品牌向美國(guó)輸入產(chǎn)品，進(jìn)而將旗下8大生產(chǎn)基地的產(chǎn)能向海外市場(chǎng)延伸。

“這次是企業(yè)主動(dòng)接受考核的?！睋?jù)南京檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)檢處處長(zhǎng)王水明透露，此次海企長(zhǎng)城在得知加拿大將選擇中國(guó)企業(yè)考核后，第一時(shí)間就到檢驗(yàn)檢疫部門爭(zhēng)取名額。

“原先，南京乃至江蘇地區(qū)的寵物食品生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有幾家，以至于動(dòng)植司領(lǐng)導(dǎo)陪外賓到南京來(lái)參觀，要求到我們轄區(qū)的企業(yè)去看一看，都找不出像樣的工廠來(lái)?！?王水明對(duì)這個(gè)行業(yè)有著鮮明記憶。

寄于當(dāng)時(shí)現(xiàn)狀，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的全力幫扶，亦有樹(shù)立標(biāo)桿企業(yè)的考慮。

按常理，食品企業(yè)較為回避各種形式的官方檢查。特別是2007年后，在多數(shù)寵物食品企業(yè)看來(lái)，國(guó)外的官方考核不僅嚴(yán)格而且影響廣泛。稍有不慎，都會(huì)給公司帶來(lái)負(fù)面影響，甚至連累整個(gè)行業(yè)。

“其實(shí)我們?cè)?009年有過(guò)一次申請(qǐng)加拿大官方考核的機(jī)會(huì)，但考核前我們報(bào)了‘貿(mào)易公司’的名字，而加拿大官方要求‘審核生產(chǎn)工廠’。這次我們很好地把握住了機(jī)會(huì)?！焙Ｆ箝L(zhǎng)城公司總經(jīng)理助理兼食品工程事業(yè)事業(yè)部副總經(jīng)理張學(xué)祥稱。

圍繞著市場(chǎng)的推進(jìn)程度，海企長(zhǎng)城的寵物食品出口有著更多的故事演繹。

無(wú)心插柳

張學(xué)祥是中國(guó)第一代的寵物食品制造和出口商。他說(shuō)，當(dāng)年去做出口報(bào)檢的時(shí)候，我國(guó)的商品HS編碼里面是找不到寵物食品相關(guān)代碼的?！皼](méi)辦法，我們只能按較為接近的‘牛皮編制的鞍具’來(lái)報(bào)檢。”

1992年，中國(guó)科學(xué)院重慶分院把制造寵物食品當(dāng)作新技術(shù)，轉(zhuǎn)讓給國(guó)內(nèi)的幾家企業(yè)。當(dāng)時(shí)，全國(guó)僅有浙江、江蘇的4家單位承接了這項(xiàng)業(yè)務(wù)?！澳暇┳钤绲钠髽I(yè)是位于秦淮區(qū)的東華寵物食品制造廠?！?當(dāng)年，張學(xué)祥正是東華寵物制品廠的副廠長(zhǎng)。

海企長(zhǎng)城進(jìn)入寵物食品行業(yè)，頗有點(diǎn)歪打正著的意味。1996年，偶然的一次機(jī)遇讓張學(xué)祥認(rèn)識(shí)了海企長(zhǎng)城現(xiàn)任副總經(jīng)理高鴻立。

高鴻立當(dāng)時(shí)是海企紡織品業(yè)務(wù)8部駐海外的業(yè)務(wù)主管，精通英語(yǔ)也懂德語(yǔ)。1996年的一天，高家的一位親戚跟張學(xué)祥要了包狗糧送了過(guò)來(lái)。

“這個(gè)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)很少，我看你們可以搞一搞！”給狗喂食出口至英國(guó)的“寵物食品”時(shí)，站在一旁的高鴻立被妻子的一句話勾起了心思。

憑借敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)。高張二人聯(lián)手合作：張學(xué)祥提供貨源，高鴻立則在德國(guó)找尋買家。

此后的第一年，即1997年，海企長(zhǎng)城寵物食品出口額就達(dá)到數(shù)百萬(wàn)美元。很快，在海企高層的支持下，強(qiáng)于營(yíng)銷的高鴻立帶領(lǐng)海企長(zhǎng)城人員大力開(kāi)拓歐美市場(chǎng)。

當(dāng)時(shí)，除了主打的寵物食品，海企長(zhǎng)城還代理包括一切貓狗日常用品，諸如，貓狗籠、航空箱、狗貓廁所，幾乎囊括了所有跟寵物有關(guān)的用具。產(chǎn)品在編的目錄超過(guò)1800多種。

希望在前方召喚著，新的事業(yè)面前，如何建立自己的人才隊(duì)伍，對(duì)海企長(zhǎng)城乃至海企集團(tuán)來(lái)說(shuō)顯得尤為必要。很快，張學(xué)祥被吸納到了海企團(tuán)隊(duì)。

意外風(fēng)波

化工、輕紡和寵物食品是海企長(zhǎng)城三大核心業(yè)務(wù)。而后者所帶來(lái)的巨大的商業(yè)成功，使海企長(zhǎng)城在集團(tuán)戰(zhàn)略中的地位直線上升，也成就其在國(guó)內(nèi)的龍頭地位。

但任何事業(yè)都不可能一帆風(fēng)順。2007年，出口寵物食品突然暴發(fā)“三聚氰胺”事件，業(yè)內(nèi)外和政府監(jiān)管部門都有些猝不及防。這場(chǎng)先于三鹿奶粉“三聚氰胺”事件的風(fēng)波，對(duì)于嚴(yán)重依賴美國(guó)市場(chǎng)的中國(guó)寵物食品出口企業(yè)不啻于致命一擊。上海市某著名寵物食品企業(yè)甚至由此影響直接關(guān)停了企業(yè)。

對(duì)于該事件的影響，許多人記憶模糊，但檢驗(yàn)檢疫工作者卻歷歷在目。據(jù)報(bào)道，當(dāng)年3月16日，總部位于加拿大的美國(guó)某寵物食品因其原料污染導(dǎo)致貓狗寵物死亡。中毒寵物的主要死亡原因是腎衰竭。美國(guó)食品與藥品管理局（FDA）的最終調(diào)查結(jié)果認(rèn)為，涉嫌污染產(chǎn)品使用了2006年末從中國(guó)山東和江蘇進(jìn)口的小麥蛋白粉和大米蛋白粉，其中含有三聚氰胺和三聚氰酸。

2007年9月30日，國(guó)家質(zhì)檢總局第一時(shí)間召集業(yè)內(nèi)幾家較為有影響力的企業(yè)赴京，通報(bào)和商討這件事情。

時(shí)隔多年，王水明和張學(xué)祥都對(duì)該事件記憶猶新：“我們?cè)诿绹?guó)的產(chǎn)品全部被FDA封存。在海關(guān)，F(xiàn)AD檢查了我們上百套產(chǎn)品?！?/p>

不期而遇的風(fēng)波導(dǎo)致行業(yè)整頓提前加速。然而，在優(yōu)勝劣汰的商業(yè)規(guī)則下，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的實(shí)力企業(yè)此時(shí)扮演起“填空者”的角色。海企長(zhǎng)城的數(shù)百套產(chǎn)品雖然被嚴(yán)格審查，但因沒(méi)有一件產(chǎn)品被查出有問(wèn)題，反而受到了美國(guó)FDA的認(rèn)可和贊許。

之后，海企長(zhǎng)城在檢驗(yàn)檢疫部門的幫助下，完善質(zhì)量體系，建立起從原料驗(yàn)收、產(chǎn)品生產(chǎn)、存放和運(yùn)輸、檢測(cè)、產(chǎn)品溯源體系等一系列質(zhì)量管理制度，并順利通過(guò)了HACCP體系認(rèn)證。在車間，從解凍、擺藏、烘干、冷卻、精湯、內(nèi)包、輻照等一系列工序，都要接受基地工廠的實(shí)驗(yàn)室，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)和官方檢驗(yàn)檢疫的三重把關(guān)。

“有時(shí)一個(gè)檢驗(yàn)樣品要往返幾次，最后上集裝箱以前，檢驗(yàn)檢疫人員和企業(yè)的品控人員還要最后檢查一次。確保產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題，才予以放行?！蓖跛髡Z(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)。

與此同時(shí)，這家企業(yè)整合資源，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院、江蘇省農(nóng)科院、普尼檢測(cè)等機(jī)構(gòu)開(kāi)展深度合作。

產(chǎn)業(yè)鏈條

我國(guó)傳統(tǒng)的出口皮制品雞胸肉、狗咬膠等產(chǎn)品幾乎占了全世界的一半以上。不僅彌補(bǔ)了國(guó)外在寵物零食方面的空白，而以相對(duì)低廉的價(jià)格在國(guó)際市場(chǎng)上擁有著不可取代的地位。

短時(shí)間內(nèi)，海企長(zhǎng)城成為美國(guó)雀巢普瑞納公司第一大寵物食品供貨商。普瑞納作為美國(guó)最大的寵物食品制造公司，已有70多年行業(yè)史，亦是世界上著名的寵物食品品牌。海企長(zhǎng)城的供貨量約占其總產(chǎn)量的80%甚至更多。

2003年，普瑞納公司與海企長(zhǎng)城訂立協(xié)議，規(guī)定到2012年前，海企長(zhǎng)城的自主品牌不得進(jìn)入包括美國(guó)在內(nèi)的任何非中國(guó)市場(chǎng)，以保證普瑞納品牌在世界市場(chǎng)的獨(dú)立性。

雖然失去部分話語(yǔ)權(quán)，但海企長(zhǎng)城由此進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定的發(fā)展期。“國(guó)內(nèi)目前還沒(méi)有形成穩(wěn)定的市場(chǎng)環(huán)境，而歐美市場(chǎng)十分穩(wěn)定?！睆垖W(xué)祥解釋說(shuō)。在他看來(lái)，在實(shí)力相差懸殊的情況下，弱者的原始積累和生存才是第一位的。

這個(gè)理解，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的一個(gè)過(guò)程，但都來(lái)源于高鴻立、張學(xué)祥等人精心設(shè)計(jì)。2007年風(fēng)波之后，海企長(zhǎng)城一面加大與國(guó)際巨頭的合作力度，一面發(fā)力自身產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)步伐，并在國(guó)內(nèi)數(shù)十家供應(yīng)商中，最終選擇了8家企業(yè)作為核心產(chǎn)品供應(yīng)工廠。

這樣做有幾個(gè)好處：其一，形成價(jià)格聯(lián)盟。普瑞納—海企長(zhǎng)城—下屬制造工廠的聯(lián)盟模式，加大了共同外抵御國(guó)際市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)?！盎趹?zhàn)略聯(lián)盟，即使國(guó)際市場(chǎng)匯率價(jià)格波動(dòng)再大，海企長(zhǎng)城的上下線價(jià)格不會(huì)大變；相反，一般的合作工廠只要價(jià)格一出現(xiàn)波動(dòng)，會(huì)跟你合理議價(jià)。聯(lián)盟以后，相當(dāng)長(zhǎng)一段間保證了供需關(guān)系的穩(wěn)定?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士這樣分析海企長(zhǎng)的這種策略。

其二，共同抵御來(lái)自于原材料漲價(jià)風(fēng)險(xiǎn)。張學(xué)祥稱他們所處的行業(yè)十分倚重于原材料，并舉例說(shuō)：“寵物產(chǎn)品主要的原材料是肉類。雞肉在2010年9月份之前1.3萬(wàn)元/噸，到2011年3漲到了1.3萬(wàn)元/噸，加上美元匯率從6.58元降到6.48元。就在短短一個(gè)月，我們最大一家工廠就虧損了606萬(wàn)元人民幣。但我們對(duì)每家工廠補(bǔ)償100萬(wàn)元。但是，我們當(dāng)然要扛其這個(gè)責(zé)任，聯(lián)盟要有聯(lián)盟的姿態(tài)，他們要對(duì)我們負(fù)責(zé)，我們也一定也會(huì)對(duì)他們負(fù)責(zé)！”

真正的合作者，意味著經(jīng)過(guò)歷時(shí)久遠(yuǎn)而又符合各方利益，而形成的一種忠貞不渝的關(guān)系。海企長(zhǎng)城長(zhǎng)期建立的聯(lián)盟體系已被市場(chǎng)高度認(rèn)可，或在短時(shí)間難被內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者模仿。

核心成果

從“冷門”變成為“熱門”，中國(guó)寵物食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)即將進(jìn)入白熱化階段。

迄今10多年后，雖然仍在接受國(guó)際市場(chǎng)挑剔的目光，但海企長(zhǎng)城的“一把手”——董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理王遠(yuǎn)見(jiàn)回味起推動(dòng)寵物食品工程，仍有些感慨。他說(shuō)：“站得高才能看得遠(yuǎn)，就像一步棋，你說(shuō)走不走，頭腦清醒的話，當(dāng)然會(huì)立即行動(dòng)！”

同樣十多年后，“一個(gè)故事”已成路跡，高鴻立、張學(xué)祥等人卻依然面臨著巨大的考驗(yàn)。因?yàn)榧葲](méi)有基本工廠也沒(méi)有源頭客戶的外貿(mào)公司，處于中間得利卻又雙頭受制的境地。于此，即使擁有了所謂的市場(chǎng)支配權(quán)，也只會(huì)是暫時(shí)的美好；反之，被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手超越簡(jiǎn)直易如反掌。

在客戶到供應(yīng)商再到產(chǎn)業(yè)基地的整合之路上，海企長(zhǎng)城并非一直坦途。在其寵物食品版塊高速擴(kuò)張的進(jìn)程中，也曾慘烈地經(jīng)歷過(guò)與民營(yíng)股份的剝離“手術(shù)”。而在商業(yè)層面，各方在一個(gè)協(xié)議框架下獲得的只是暫時(shí)的“利益平衡”。與普瑞納的合約2012年行將結(jié)束，是否能夠“再續(xù)情緣”，還有待確切答案。

在眼下這個(gè)微妙時(shí)刻，海企長(zhǎng)城又該用什么的方式或姿態(tài)繼往開(kāi)來(lái)？

海企人士在多個(gè)場(chǎng)合也表示做國(guó)內(nèi)寵物食品市場(chǎng)“不會(huì)急于求成”。但事實(shí)上，這些年來(lái)一直在為打破外貿(mào)公司的命運(yùn)桎梏而努力——作為企業(yè)多年代工的核心成果，2009年，海企長(zhǎng)城就推出了自主品牌“SINOPET 寵寶坊”，而在2011年，這家企業(yè)又投入8000萬(wàn)元在江蘇北部的盱眙啟動(dòng)了生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目。

有人分析稱，隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的提高以及老齡化問(wèn)題的到來(lái)，寵物食品市場(chǎng)必成為國(guó)內(nèi)外主要食品生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)之地。

需求只是大規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)沖動(dòng)的一個(gè)理由，更關(guān)鍵是利潤(rùn)水平。中國(guó)寵物食品企業(yè)的未來(lái)路徑外人難以一一熟悉。但在內(nèi)銷市場(chǎng)準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，則是業(yè)內(nèi)各方諸侯均予以默認(rèn)的事實(shí)。

不管怎樣，在入行快20年的張學(xué)祥眼里，寵物食品行業(yè)一直是朝陽(yáng)行業(yè)，市場(chǎng)潛力巨大。不過(guò)，他唯一希望的是國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)秩序能夠盡快規(guī)范起來(lái)。