“糖高宗”高燒不退成為最近用糖企業(yè)頭疼的問題。

為保證食糖市場供應，穩(wěn)定食糖價格，國家發(fā)改委、商務部、財政部聯合發(fā)布消息表示，9月16日將投放第九批國家儲備糖，數量為20萬噸，競賣底價為4000元/噸。

近段時間以來，白糖價格一直處于高位，據中投顧問食品行業(yè)研究員周思然介紹從近三年白糖市場表現來看，市場供應偏緊，供需缺口增大，糖價呈現快速上漲趨勢。數據顯示，近三年糖價最低時僅為3000元/噸左右，而最高則達到7900元/噸左右。

國泰君安證券分析師得到數據顯示，柳州現貨糖價達到7730元/噸，價格較2009年漲幅接近200%。在期貨市場方面，鄭糖主力合約報價在7818元/噸，較年初上漲14%。

在白糖價格高漲的壓力下，許多生產替代糖的企業(yè)開始瞄準市場，與此同時，國內大型的食品行業(yè)也開始在海外進行并購，希望在糖業(yè)這一領域占得有利地位。

上漲原因

而對于白糖價格上漲，各種成本的上漲以及原料的緊缺，以及國外榨糖季的推遲都是原因。據國泰君安分析師稱：“根據我們推算，目前制糖成本每噸在5500 元左右，相比去年同期上漲22%；而現貨白糖售價近7800 元/噸，同比上漲43%。數據顯示，當下廣西甘蔗每噸收購價格為480元/噸左右，去年同期為365元/噸，根據8噸甘蔗榨1噸白糖推算，每噸白糖的制糖成本上漲將近1000元。我們認為，2010年開始農產品價格的上漲主要是由于成本推動型上漲，未來幾年大宗農產品價格溫和上漲將是個極大概率事件?；谶@種推測，我們認為白糖價格的高企在未來亦將是一個常態(tài)?！?/p>

中投顧問食品行業(yè)研究員周思然也認為，國內生產供給、庫存量、國家政策、國際市場供求變化等因素都可能影響白糖價格。近期白糖價格不斷上揚，其原因無外乎是國內因素和國際因素。國內市場上，隨著我國白糖消費的持續(xù)增長，國內白糖供應處于偏緊格局，再加上7、8月份是我國備糖旺季，白糖需求明顯增加，供應缺口增大；國際市場上，全球食糖最大主產國巴西減產預期支撐國際糖價居高不下，與此同時，不斷擴大的產需缺口也促使國內加大食糖進口量，對外依存度提高，受國際糖價影響加大。

而A股市場上的貴糖股份以及南寧糖業(yè)的表現來看，兩家企業(yè)的業(yè)績都出現了上漲，特別是南寧糖業(yè)，報表數據相當靚麗。據南寧糖業(yè)2011年半年報顯示，南寧糖業(yè)在2011年上半年的營業(yè)收入上漲了40.71%，而營業(yè)利潤增長了120.55%，利潤總額增長了140.51%，存貨高達5.6億元；而貴糖股份的營業(yè)收入增長了8.96%，利潤總額增長了31.84%，存貨也達到了4.7億元。

對于9月14日的白糖價格下跌，華泰證券分析師認為，周三糖價大幅下跌主要是由于國家將于9月16日投放第九批20萬噸儲備糖。目前白糖消費旺季已過，國家拋儲對于糖價會有一定的抑制。但是目前的國儲庫存為零，也就是說國儲要拋的是期糖，很難實質性地改變目前白糖的供應緊張局面。從本榨季前幾次拋儲來看，每次在發(fā)布拋儲消息后都會給鄭糖帶來一定的壓力，但是成交均價較高，反而給了白糖上漲的動力。盡管消費旺季已過，此次拋儲成交均價會低于前期，但是由于本榨季末的供應緊缺以及競賣的是期糖的原因，很難有效壓低糖價。

替代糖發(fā)力中國

在白糖價格居高不下的情況下，許多食品行業(yè)感受到了白糖帶給他們的成本壓力，據一位食品行業(yè)人士介紹說，白糖價格上漲對造成成本20%的上漲。

在白糖價格高漲的壓力下，許多生產替代糖的企業(yè)也開始瞄準市場。加拿大GLG生命科技集團是世界上最大的甜菊糖的生產商。甜菊糖是繼甘蔗、甜菜之后的第三大糖源，GLG公司正在跟中國政府接觸，希望將甜菊糖列為戰(zhàn)略儲備物資，使得甜菊糖與白糖取得同樣的地位。

自從美國FDA在2008年12月18日批準高端甜菊糖作為健康糖源以來，包括可口可樂、百事可樂在內的多家世界500強企業(yè)，迅速抓住食糖工業(yè)由傳統(tǒng)白糖到甜菊糖轉變的歷史機遇，在兩年時間內即向北美、法國、澳洲市場相繼推出了數百種無糖或低糖的食品、飲料產品。而以甜菊糖為原料的食品和飲料也正在進入中國。

除此之外，國內大型的食品行業(yè)也開始在海外進行并購，希望在糖業(yè)這一領域占得有利時機。據了解，今年中糧集團就收購了澳大利亞最大的糖企，而光明也在澳大利亞和新西蘭尋找糖業(yè)的項目進行海外并購。

中投顧問食品行業(yè)研究員周思然認為隨著白糖下游食品行業(yè)的發(fā)展，白糖消費市場持續(xù)增長，而國內白糖產量雖出現增長，但其增幅仍然趕不上市場增長速度，白糖供應偏緊，市場供需缺口逐年增大，白糖進口量逐漸增多，對外依存度提高。因此，彌補國內食糖市場供需缺口是國內企業(yè)不斷進行海外收購的重要原因。當然，借助國外企業(yè)拓展國際市場，布局全球，提高企業(yè)知名度，提升企業(yè)形象也是國內企業(yè)海外征途的原因。

而正略鈞策合伙人陳庚表示，中糧集團、光明食品集團等企業(yè)紛紛進行海外糖業(yè)公司的并購，我認為更多的還是來自于公司戰(zhàn)略發(fā)展與主營業(yè)務支撐方面的考慮。兩家企業(yè)都是著名的食品企業(yè)，對白糖的需求非常旺盛，而目前國內產需有缺口，價格一直上漲是兩家企業(yè)進行海外并購的基本判斷。