門診回放

肖女士，39歲，全職主婦。她是一個(gè)很文靜的女性，寫得一手好文章，在網(wǎng)上，每次看到她的抒發(fā)感言，都會(huì)讓你身臨其境、融入其中。六月份過(guò)后，不知為什么，鮮少看到她發(fā)表的文章，打電話過(guò)去詢問(wèn)，她告訴我：沒(méi)大事；只是無(wú)精打采，沒(méi)有食欲，全身無(wú)力，體溫不高，但總在37度左右轉(zhuǎn)悠；想寫點(diǎn)什么，又集中不了精力，什么都懶得去做，說(shuō)不出哪里不舒服，只是覺(jué)得煩，每年入夏都是這樣。曾到醫(yī)院做過(guò)多次檢查，除了血壓偏低外，沒(méi)查出什么器質(zhì)性疾病，可能是“苦夏”吧，天氣涼快后就能好了。

指標(biāo)分析

1 夏季發(fā)?。?/p>

2 胃口下降，不思飲食；

3 身體乏力，疲倦，精神不振，工作效率低；

4 體溫37度左右；

5 血壓偏低；

6 排除器質(zhì)性疾??；

7 天氣轉(zhuǎn)涼后自然康復(fù)。

健康診斷

肖女士食欲不振、疲倦乏力等全身不適只在夏天這個(gè)特定的季節(jié)出現(xiàn)，這不是一種器質(zhì)性病變，而是由于氣溫高、濕度大等氣候因素，導(dǎo)致植物神經(jīng)功能紊亂而引發(fā)的身體功能一系列改變，俗稱“苦夏”。

“苦夏”之“苦”，始于胃腸!可以先從調(diào)理脾胃，增進(jìn)食欲著手。

健康加油站

“苦夏”是在夏季各種年齡、性別人群中都可見到的普遍現(xiàn)象。由于苦夏所表現(xiàn)的厭食、消瘦、乏力、煩躁等癥狀一般不會(huì)影響到正常的工作和生活，而且這些身體不適的感覺(jué)隨著天氣轉(zhuǎn)涼后會(huì)自行減輕或消失，因而往往被人們認(rèn)為是一種季節(jié)性的正?，F(xiàn)象而忽視。

“苦夏”不是真正意義上“病”，它是由于氣溫高、濕度大等氣候因素，導(dǎo)致植物神經(jīng)功能紊亂所致。引起體溫調(diào)節(jié)中樞功能調(diào)節(jié)障礙時(shí)，產(chǎn)熱和散熱不平衡，就會(huì)出現(xiàn)功能性低熱；通常體溫在37度至37.3度之間波動(dòng)，有時(shí)體溫正常，也會(huì)出現(xiàn)手足心熱、胸中煩熱等不適。加上夏季氣候炎熱，大量出汗，汗液帶走了很多水分和鹽分，使身體的電解質(zhì)失去平衡，所以就出現(xiàn)渾身酸懶無(wú)力等癥狀。反映在胃腸上，就會(huì)感到食欲不振、腹脹、便秘或腹瀉或二者交替，繼而出現(xiàn)全身倦怠無(wú)力、心悸、出汗、失眠、多夢(mèng)等神經(jīng)衰弱癥狀。

“苦夏”多發(fā)生在平素體質(zhì)較弱、脾胃消化功能不強(qiáng)的人身上。這部分人對(duì)高溫、高濕的特殊氣候環(huán)境適應(yīng)性差，對(duì)流向身體各臟器的血液不能有效分配，以致胃腸血流量少，消化吸收不好，吃進(jìn)去的食物不能被充分吸收；加上夏季身體因高溫的刺激，需耗損更多的能量，因而體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)入不敷出。此時(shí)要保持正常的體力活動(dòng)，就需要?jiǎng)佑皿w內(nèi)貯存的血液和養(yǎng)分。但人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)成分和能量的代償是有限度的，超過(guò)一定限度就會(huì)發(fā)病，尤其是一些慢性病人的代償能力非常弱，長(zhǎng)期下去會(huì)導(dǎo)致原有病情纏綿難愈、加重或反彈。

健康處方

“苦夏”多由陰虛而生內(nèi)熱引起，所以在夏季應(yīng)該多吃些滋陰的食物以清虛熱。

根據(jù)肖女士的狀況，我們特地為她做了一組夏季食譜進(jìn)行調(diào)理。

夏季飲食要點(diǎn)

祛暑、補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃。

夏季適宜吃的食物

1 “酸”味食物：醋，番茄，葡萄，芒果等。

2 “苦”味食物：苦瓜，苦菜，萵筍和苦丁茶等。

3 富含“鉀”的食物：香蕉，桃子，芹菜，土豆，毛豆等。

4 蔬菜及肉類：冬瓜，黃瓜，絲瓜等各種瓜類，綠豆(芽)，豆角，西紅柿，蓮藕，鴨肉等。

夏季飲食推薦

涼拌苦瓜

主料：苦瓜適量、紅辣椒少量。

配料：醬油、豆瓣醬、味精、香油、蒜泥。

做法：苦瓜切成條，放入開水中燙一下，過(guò)涼，瀝干水分，放入盤中待用。將紅辣椒切成細(xì)絲，用鹽腌5分鐘，擠干水分，和蒜泥、醬油、豆瓣醬、味精、香油一起倒在苦瓜上，拌勻即可。

功效：清熱祛暑、明目解毒。

枸杞肉絲

主料：枸杞子少量，瘦豬肉、熟青筍適量。

配料：料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。

做法：豬肉絲、熟青筍絲同時(shí)下鍋，煸炒，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放入枸杞顛炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。

功效：補(bǔ)血滋陰、抗老益壽。

鯽魚黃芪湯

主料：鮮鯽魚，黃芪少量。

配料：生姜、細(xì)蔥、味精、精鹽各適量。

做法：黃芪切片用紗布袋裝好，扎緊口放入鍋中，加水適量，煮約半小時(shí)，再下鯽魚同煮，待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥及精鹽、味精調(diào)味即成。

功效：補(bǔ)中益氣、升舉內(nèi)臟。

沙參百合鴨湯

主料：北沙參、百合少量，肥鴨肉適量。

配料：精鹽、味精各少量。

做法：將鴨肉與百合、沙參同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟后，加入少許精鹽、味精調(diào)味，飲湯食肉。

功效：滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳。

兔肉健脾湯：

主料：兔肉適量。

配料：淮山藥、枸杞子黨參、黃芪少量，大棗3～5個(gè)。精鹽、味精各少量。

做法：兔肉洗凈與其他配料大火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí)，湯、肉同食。

功效：健脾益氣。

荷葉茯苓粥

主料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓少量，粳米或小米適量。

配料：白糖適量(血糖異?？刹挥?。

做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓，洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢。

要想徹底擺脫“苦夏”，在吃好的同時(shí)，還需加強(qiáng)其他方面的自我調(diào)理與保健，如多喝水、多吃新鮮蔬菜和水果，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)；控制肉食量、生冷食品和甜食、碳酸飲料等，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)；每天午睡半小時(shí)，開空調(diào)的時(shí)間有節(jié)制，有氧運(yùn)動(dòng)不間斷，保持體質(zhì)。

自療效果

肖女士是個(gè)心靈手巧的人，經(jīng)過(guò)這番點(diǎn)撥后，她到商店和藥店購(gòu)買了一些常用食材、藥材，開始學(xué)著做。胃口調(diào)好了，營(yíng)養(yǎng)跟上了，一些不適癥狀明顯減輕了。嘗到甜頭后，她居然舉一反三，推陳出新，并把夏季養(yǎng)生寫成心得，在網(wǎng)上不時(shí)地曬一曬。

對(duì)于她來(lái)說(shuō)，“苦夏”不再“苦”，調(diào)理脾胃這把入門鑰匙幫她打開了夏季養(yǎng)生的大門。