江世英（湖北汽車工業(yè)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，湖北 十堰 442002）

國(guó)家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心有關(guān)專家指出，目前，包裝成為了我國(guó)食品出口的絆腳石，主要原因在于國(guó)家食品包裝安全標(biāo)準(zhǔn)滯后，積極完善標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)成為包裝產(chǎn)業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年有近240億美元的出口物品因達(dá)不到包裝要求而受影響，其中相當(dāng)一部分是因包裝不符合綠色要求造成的。因此，包裝對(duì)于綠色物流和綠色供應(yīng)鏈的影響是顯著的，而解決這一問(wèn)題的正確途徑就是制定科學(xué)的包裝策略并加以實(shí)施。

1 綠色包裝設(shè)計(jì)

綠色包裝設(shè)計(jì)，也就是在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的過(guò)程中考慮環(huán)保的因素，包括工藝設(shè)計(jì)、生活設(shè)計(jì)和簡(jiǎn)化設(shè)計(jì)三大類。

1.1 包裝工藝設(shè)計(jì)。例如塑料杯、塑料碟、塑料飯盒、包裝物品的塑料袋等，是加熱溶解塑料粒和加發(fā)泡劑、增塑劑吹壓而成，它不利于環(huán)保。如果采用紙張或翻舊再生紙漿加上噴涂一層食用流動(dòng)石蠟，最后用再生紙漿壓制而成，一種環(huán)保的包裝就生成了。實(shí)驗(yàn)證明，食用石蠟既能保鮮且用食用石蠟密封的食品可保鮮2年以上。

1.2 包裝生活化、實(shí)用化。例如若將外包裝做成花籃、飾物等藝術(shù)造型，既豐富了產(chǎn)品的內(nèi)涵，又可以使其作為家庭裝飾物。此外，還可以將一些包裝制成家庭可以利用的小容器。比如可以將飲料瓶設(shè)計(jì)成美觀、耐用的水杯，飲料喝完后可以留著用來(lái)當(dāng)水杯或盛放其它實(shí)物。

1.3 包裝簡(jiǎn)化。過(guò)分包裝超出了包裝功能的實(shí)際需要，浪費(fèi)了資源，增加了垃圾數(shù)量，而且增加生產(chǎn)成本，引起商品價(jià)格提高，加重了顧客負(fù)擔(dān)。制造商改進(jìn)設(shè)計(jì)，盡量使用簡(jiǎn)單的包裝，既降低企業(yè)的產(chǎn)品成本，又能夠樹(shù)立企業(yè)環(huán)保的良好形象，可謂一舉兩得，對(duì)企業(yè)和社會(huì)都是有益的。

2 選用綠色包裝材料

綠色包裝材料是具有良好的使用性能或功能、對(duì)生態(tài)環(huán)境污染小、對(duì)人體不造成危害的材料。綠色材料不僅僅是容易處理的紙質(zhì)材料，還包括可降解的塑料、鋁包裝、可再生包裝，甚至還有可食用包裝。

2.1 可降解或分解。為了解決給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)巨大“白色污染”問(wèn)題，許多國(guó)家研制開(kāi)發(fā)可降解的包裝材料。目前可降解的塑料大體可分為三種類型，生物降解、光降解和水降解。另外各國(guó)開(kāi)發(fā)塑料替代品也日益增多。例如以再生紙制成的包裝，逐漸成為日用品包裝的主導(dǎo)產(chǎn)品，形成一場(chǎng)以紙代塑料的熱潮。

2.2 可重復(fù)使用。提高包裝的復(fù)用率，如采用通用包裝，減少包裝物的回返現(xiàn)象；采用周轉(zhuǎn)包裝，使包裝物能長(zhǎng)期使用；開(kāi)展包裝物的梯級(jí)利用，即一次使用后可直接轉(zhuǎn)作他用或經(jīng)簡(jiǎn)單處理后即可轉(zhuǎn)作他用。如啤酒、飲料、醬油、醋等包裝采用玻璃瓶，反復(fù)使用。瑞典等國(guó)家實(shí)行聚酯PET飲料瓶和PC奶瓶的重復(fù)使用達(dá)20次以上。

2.3 可再生。如聚酯瓶在回收之后，可直接徹底凈化粉碎，無(wú)任何污染物殘留，經(jīng)處理后的塑料再直接用于再生包裝容器。

2.4 可食用。例如在日本，繼開(kāi)發(fā)出可食用的米紙后，人們又利用從貝殼類提取的脫乙酸殼多糖，制造出了一種可食用的包裝紙，用這種紙包裝快餐面、調(diào)味品等，可直接放火鍋中烹調(diào)，不必將包裝袋除去。近來(lái)，由美國(guó)農(nóng)業(yè)科研局東部區(qū)域研究中心的乳品加工與研究小組負(fù)責(zé)人佩吉·托馬蘇拉和她的同事們共同開(kāi)發(fā)了一種防水的可食用薄膜。他們將牛奶與生物燃料制造過(guò)程中產(chǎn)生的水和甘油混合，產(chǎn)生了這種薄膜。該薄膜富有光澤，透明并且完全無(wú)害可食用。

3 綠色集裝

3.1 采用包裝模數(shù)化。確定包裝尺寸基礎(chǔ)的是包裝模數(shù)尺寸。為實(shí)現(xiàn)包裝貨物合理化而制定的包裝尺寸的系數(shù)叫做包裝模數(shù)。包裝模數(shù)標(biāo)準(zhǔn)確定以后，各種進(jìn)入流通領(lǐng)域的產(chǎn)品便需要按模數(shù)規(guī)定的尺寸包裝，這有利于小包裝的集合，便于利用集裝箱及托盤裝箱、裝盤。包裝模數(shù)化若與倉(cāng)庫(kù)設(shè)施、運(yùn)輸設(shè)施模數(shù)化結(jié)合，將大大提高物品的運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)效率。

3.2 實(shí)現(xiàn)包裝大型化、集裝化。它有利于實(shí)現(xiàn)物品在運(yùn)輸、裝卸、搬運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)等過(guò)程的機(jī)械化，加快作業(yè)速度，減少單位包裝物耗，節(jié)約包裝材料和費(fèi)用，提高安全系數(shù)。如我們通常可以采用集裝箱、集裝袋、托盤等集裝方式來(lái)實(shí)現(xiàn)包裝大型化、集裝化，提高一次性裝載率。

4 綠色回收

包裝回收是節(jié)約資源、減少垃圾的有效手段，從環(huán)保的角度出發(fā)，應(yīng)該從污染形成的源頭，上游產(chǎn)品生產(chǎn)到下游終端回收再生進(jìn)行全過(guò)程預(yù)防和管理。不僅重視生產(chǎn)過(guò)程中資源的有效利用及清潔和污染處理，也要重視流通過(guò)程中環(huán)境污染問(wèn)題，還要重視消費(fèi)及消費(fèi)后的回收處理問(wèn)題。包裝回收得到各國(guó)普遍重視，目前美國(guó)20%的PET飲料瓶在循環(huán)利用?，F(xiàn)在回收技術(shù)比較成熟的包裝材料是玻璃、鋁、紙等，回收率比較高，而塑料難于回收和再生利用。對(duì)于那些不能重復(fù)利用的包裝，企業(yè)也應(yīng)從環(huán)保的角度出發(fā)，主動(dòng)建立回收體系，將無(wú)法降解和分解的包裝回收，然后深埋等措施，最大限度地降低包裝對(duì)環(huán)境造成的危害。

5 綠色包裝文化

在綠色消費(fèi)浪潮的推動(dòng)下，人們?cè)谶x購(gòu)商品時(shí)不僅僅關(guān)心商品的質(zhì)量、包裝的精美而且關(guān)心商品是否符合環(huán)保要求，此時(shí)綠色標(biāo)志成為產(chǎn)品銷售的重要推力。另外，隨著中國(guó)的入世，越來(lái)越多企業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)始走向國(guó)外，參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。許多發(fā)達(dá)國(guó)家利用綠色標(biāo)志來(lái)制造技術(shù)性貿(mào)易壁壘，阻止中國(guó)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，給中國(guó)的出口貿(mào)易和廣大企業(yè)造成了非常嚴(yán)重的打擊。因此，制造綠色產(chǎn)品，采用綠色包裝和綠色標(biāo)志，建設(shè)企業(yè)綠色包裝文化，是企業(yè)增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力、加快走出國(guó)門的重要手段。

6 包裝標(biāo)準(zhǔn)化

包裝標(biāo)準(zhǔn)化是指在生產(chǎn)和流通加工過(guò)程中，對(duì)所有制作的運(yùn)輸包裝和銷售包裝的品種、規(guī)格、尺寸、參數(shù)、工藝、成分、性能等所進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定的基本過(guò)程。包裝標(biāo)準(zhǔn)化能夠提高物品在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)、流通加工、物流信息管理等環(huán)節(jié)中的流通效率。包裝標(biāo)準(zhǔn)化體系主要包括包裝相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、綜合基礎(chǔ)包裝標(biāo)準(zhǔn)、包裝專業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)等四大類。通過(guò)規(guī)定綠色包裝材料、綠色包裝工藝、包裝容器生活化等，可以減少甚至消除非綠色包裝的使用，并避免廢棄包裝對(duì)環(huán)境的危害，打造綠色物流和綠色供應(yīng)鏈，消除國(guó)際物流的技術(shù)性壁壘，促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易的正常發(fā)展。

[1]陸佳平.包裝標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量法規(guī)[M].北京：印刷工業(yè)出版社，2006.

[2]鄒華玲.新綠色物流體系及其意義[J].經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展，2005(3):12-14.