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        沈宏非特調(diào):飲食男女的情感江湖

        2011-12-29 00:00:00詹學(xué)偉
        出版廣角 2011年12期


          作為“饞宗大師”的沈宏非,先前給人的印象,就是“指點(diǎn)飯菜,糞土當(dāng)年滿(mǎn)漢全席”。指點(diǎn)完畢,他又開(kāi)始在情感江湖倒騰了。這回不單是幾碟開(kāi)胃小菜那么簡(jiǎn)單了,在他“掌勺”之下各類(lèi)男女,被擼得心猿意馬,但又不得不服。
          生在上海,走南闖北。知人閱世,不是一朝一夕之功。我想他若寸步不離上海,是寫(xiě)不出這樣的專(zhuān)欄的,哪怕《周末畫(huà)報(bào)》多方延請(qǐng),搭好灶臺(tái)子,也是白搭。南方游歷,幸遇多少販夫走卒,“達(dá)官貴人”之類(lèi)。一人一物,皆可“下鍋”,逐一成為專(zhuān)欄的“調(diào)料”。
          當(dāng)下報(bào)刊專(zhuān)欄多如牛毛,無(wú)論大報(bào)小報(bào),似乎無(wú)報(bào)不專(zhuān)欄。如同大街小巷,各類(lèi)飯館林立,但無(wú)甚特色,走到哪里都是吃。那么沈爺這本情感專(zhuān)欄集,便是一道不二小菜,不必求之于高樓大廈里的旋轉(zhuǎn)餐廳之?huà)趁模媒诸^巷尾的引車(chē)賣(mài)漿之酣暢。
          大凡有男女的地方便是“情感江湖”。想必沈爺也是闖蕩多年的江湖高手,低調(diào)行事風(fēng)格里還是掩映不住他刀光劍影快意情仇。我不知道《周末畫(huà)報(bào)》的觸角會(huì)伸及到哪些城市,這些來(lái)自全國(guó)各地的一封封“江湖告急信”。沈爺沉著應(yīng)戰(zhàn)。不信你看看:
          有枚剩女來(lái)信問(wèn)道:還有什么辦法可以認(rèn)識(shí)單身男人。如果是拍電影,分明可以把場(chǎng)景移到某小區(qū)公園里,沈爺忍不住苦口婆心解答。但耐心和節(jié)奏有限,他立馬拿起刀來(lái),刷刷的,三下五去二,把你解決掉。
          他調(diào)侃道,這位“大剩爺”,你不知道有個(gè)典故——俄羅斯的大城市“列寧格勒”,因?yàn)楫?dāng)年二戰(zhàn),死了太多男人,城里有諸多女人嫁不出去,這座城市不得不改名叫“剩彼得堡”了。沈爺不再規(guī)勸對(duì)方要“擴(kuò)大交際圈”,這樣就落于俗套了。他讓你等,你就繼續(xù)等,但要有斗志和自信。要學(xué)會(huì)把所有男人一概視為單身男人,或者把那個(gè)看著還算順眼的已婚男人先變成單身男人,再變成你的已婚男人。這年頭,“拆東墻補(bǔ)西墻”已經(jīng)不是什么秘籍了,“拆別人的強(qiáng)補(bǔ)自己的墻”才是王道。
          但我想,與上述那位“大剩”同病相憐的人如看到此回信,也斷然不敢如此冒進(jìn)。只是沈爺在調(diào)侃之間,早已把你內(nèi)心的圈子——畫(huà)地為牢的觀念——狠狠砍上一刀,火星四濺。至于你要不要走出圈子看看,那就是你自己的事了。
          沈宏非是幽默的。這種幽默早已剔除了道德說(shuō)教。他可不想給你做道德按摩。你要道德滑坡,他就點(diǎn)根煙,與你一起滑,一直滑到外婆家,見(jiàn)了外婆你還得回家。如同先前說(shuō)做菜,菜比較素,不得不添加各類(lèi)作料,起先是植物作料,后來(lái)變成化學(xué)作料,大家都吃習(xí)慣了。“自古以來(lái),從來(lái)如此,便對(duì)么?”這時(shí)候他端出來(lái)的只是一道清水煮白蘿卜,不可小看這道菜,和他的專(zhuān)欄一樣。清水之下,五味雜陳。那可不是一般的水,全是沈爺多年在江湖上收集的“甘露”,滴入一二,回味無(wú)窮。
          沈宏非是取巧的。但我在此,也奉勸各位讀者,切不可貪杯。大凡作者寫(xiě)專(zhuān)欄,不會(huì)中規(guī)中矩的寫(xiě)下去,需要突兀才行,尤其要驚世駭俗一下,這樣你才有讀下去的興致。在某種程度上說(shuō),寫(xiě)專(zhuān)欄的人首先要學(xué)會(huì)委身于該報(bào)和該報(bào)的讀者。書(shū)中很多橋段,是真人真事,還是假人假寫(xiě)也罷,都是來(lái)自生活。我的意思,是可以放心放眼先看看再說(shuō),首當(dāng)其沖的是娛樂(lè)之中,煩惱灰飛煙滅。最后該干嘛干嘛。萬(wàn)不可對(duì)號(hào)入座,或者還在原地打哆嗦。
          有些感情段子是老段子,但人類(lèi)感情的復(fù)雜程度就在于,人類(lèi)所遭遇的感情問(wèn)題總是處于不斷創(chuàng)新之中,不糾結(jié),不創(chuàng)新,不發(fā)展,就真的沒(méi)得專(zhuān)欄可寫(xiě)了。人類(lèi)感情生活將成為一潭死水。這些層出不窮的問(wèn)題,如同“沈宏非小吃店”門(mén)口的顧客,眼巴巴地看著這位廚師用什么辦法調(diào)理大眾口味。
          等吧,認(rèn)真耐心的等待。美味沒(méi)出鍋,他就先給你講笑話(huà)和段子,完全忘記了周?chē)说牡却羞^(guò)客問(wèn)甲:嫁上海人還是老外?過(guò)客乙問(wèn):怎么會(huì)有嫖客守身如玉?過(guò)客丙:不是所有男人都可以坐到楊瀾腿上的。沈宏非在回信中華麗轉(zhuǎn)身為“蘿莉之師”“剩女之春”“少婦之友”。這種角色和身份的跳躍,加劇了他的運(yùn)動(dòng)量,上下騰挪,能否苗條一下他膘肥體壯的身軀?多年養(yǎng)膘,用在一時(shí)啊。
          試看今日癡男怨女無(wú)數(shù)起,沈爺“怒向”花叢覓小計(jì)。我想,開(kāi)久了情感專(zhuān)欄的沈爺,是否會(huì)轉(zhuǎn)行。
          大家排好隊(duì),拭目以待。
          

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